1、選內(nei)膽：電燉鍋的內(nei)膽一(yi)般分(fen)為陶瓷(ci)(ci)和紫(zi)砂(sha)兩種，其中紫(zi)砂(sha)內(nei)膽燉煮(zhu)食(shi)物(wu)，能(neng)夠保持(chi)原汁(zhi)原味(wei)不失養份，煲湯沒那么油膩(ni)，白瓷(ci)(ci)內(nei)膽具有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用(yong)方便(bian)等特點(dian)，是(shi)很多人們的首選。

2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)(liang)：選擇電燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)(liang)要看家(jia)(jia)(jia)里人數、食材數量(liang)(liang)(liang)(liang)，如(ru)果電燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)(liang)太(tai)小，煮的(de)食材太(tai)多(duo)，很容(rong)(rong)(rong)易(yi)燉(dun)干。家(jia)(jia)(jia)庭(ting)人數決定著(zhu)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)(da)小，常(chang)見的(de)2.5L電燉(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)(liang)較小，只(zhi)能夠(gou)滿(man)足2-3人小家(jia)(jia)(jia)庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人的(de)大(da)(da)家(jia)(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大(da)(da)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)(liang)電燉(dun)鍋(guo)(guo)更合適。

3、選功(gong)能：建(jian)議優(you)先選擇(ze)(ze)全(quan)自動電(dian)燉(dun)鍋(guo)，其有兩(liang)個最(zui)實(shi)用的功(gong)能就是燜燉(dun)與保溫，燜燉(dun)功(gong)能最(zui)好有“慢(man)燉(dun)”與“快燉(dun)”兩(liang)種檔位選擇(ze)(ze)，以適合燜燉(dun)不同類(lei)型食材的需要。

4、選品牌(pai)：目前全自(zi)動電(dian)燉鍋主(zhu)要是國產(chan)品牌(pai)，建(jian)議(yi)沒有購買電(dian)燉鍋經驗的(de)朋友優(you)先選擇知品牌(pai)產(chan)品，雖然價格會比小廠產(chan)品高(gao)出20%左右(you)，但是安全質量更有保障。