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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)：電燉(dun)鍋的(de)(de)內(nei)膽(dan)一(yi)般分(fen)為陶(tao)瓷和紫砂兩(liang)種，其中(zhong)紫砂內(nei)膽(dan)燉(dun)煮食物，能(neng)夠保持原汁(zhi)原味不失養份，煲湯(tang)沒(mei)那(nei)么油膩，白瓷內(nei)膽(dan)具(ju)有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用方(fang)便等特點，是很多(duo)人們的(de)(de)首選(xuan)。

2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)里人數、食(shi)材數量(liang)(liang)，如(ru)果(guo)電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)太(tai)小，煮(zhu)的(de)食(shi)材太(tai)多(duo)，很容(rong)(rong)(rong)易(yi)燉(dun)(dun)(dun)干。家(jia)庭(ting)人數決定著容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)小，常見的(de)2.5L電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠滿(man)足2-3人小家(jia)庭(ting)使(shi)用(yong)；如(ru)果(guo)是4-5人的(de)大(da)家(jia)庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功能：建議(yi)優先選(xuan)擇全自(zi)動電(dian)燉(dun)鍋(guo)，其有(you)兩(liang)(liang)個最實用的功能就是燜(men)燉(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)功能最好有(you)“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩(liang)(liang)種檔位選(xuan)擇，以適(shi)合燜(men)燉(dun)不同類型食材的需(xu)要。

4、選品牌：目前全自(zi)動電燉鍋主要是(shi)國產(chan)品牌，建議沒(mei)有(you)購買電燉鍋經驗的朋友優(you)先選擇(ze)知品牌產(chan)品，雖然(ran)價格會比小(xiao)廠產(chan)品高出20%左右，但是(shi)安全質量更(geng)有(you)保障。