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1、選(xuan)內(nei)(nei)膽(dan)：電燉鍋的(de)內(nei)(nei)膽(dan)一般(ban)分為陶(tao)瓷和紫砂兩種，其中紫砂內(nei)(nei)膽(dan)燉煮食物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養(yang)份，煲湯沒(mei)那(nei)么油(you)膩(ni)，白瓷內(nei)(nei)膽(dan)具(ju)有不易粘(zhan)鍋、易清洗、使用(yong)方便(bian)等特點，是很多人們的(de)首選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)量：選(xuan)擇電燉(dun)(dun)(dun)鍋(guo)的(de)(de)(de)容(rong)量要看家(jia)里人(ren)(ren)(ren)數(shu)(shu)、食(shi)材數(shu)(shu)量，如果電燉(dun)(dun)(dun)鍋(guo)的(de)(de)(de)容(rong)量太小(xiao)，煮的(de)(de)(de)食(shi)材太多，很容(rong)易燉(dun)(dun)(dun)干(gan)。家(jia)庭(ting)人(ren)(ren)(ren)數(shu)(shu)決定著(zhu)容(rong)量大小(xiao)，常(chang)見的(de)(de)(de)2.5L電燉(dun)(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)量較小(xiao)，只能(neng)夠滿足2-3人(ren)(ren)(ren)小(xiao)家(jia)庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)大家(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)量電燉(dun)(dun)(dun)鍋(guo)更合適(shi)。

3、選(xuan)功能：建(jian)議優先選(xuan)擇全自動電燉鍋，其有(you)兩個最實用(yong)的(de)(de)功能就是燜(men)燉與保溫，燜(men)燉功能最好有(you)“慢燉”與“快燉”兩種(zhong)檔(dang)位(wei)選(xuan)擇，以(yi)適合燜(men)燉不同類(lei)型食(shi)材的(de)(de)需要。

4、選品牌(pai)：目前(qian)全自動電燉(dun)鍋(guo)主(zhu)要(yao)是國產(chan)品牌(pai)，建(jian)議(yi)沒有(you)購買(mai)電燉(dun)鍋(guo)經(jing)驗(yan)的朋(peng)友優(you)先選擇知品牌(pai)產(chan)品，雖然價格會比小廠產(chan)品高出(chu)20%左(zuo)右，但是安全質(zhi)量更(geng)有(you)保障。