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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)：電燉(dun)鍋的(de)內(nei)膽(dan)一(yi)般分(fen)為陶(tao)瓷和紫砂(sha)兩種，其(qi)中紫砂(sha)內(nei)膽(dan)燉(dun)煮食物(wu)，能夠保持原汁(zhi)原味不(bu)失養份，煲湯沒(mei)那么(me)油膩(ni)，白瓷內(nei)膽(dan)具有(you)不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使(shi)用方便(bian)等特點，是很多人(ren)們的(de)首選(xuan)。

2、選容(rong)(rong)量(liang)：選擇(ze)電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里人(ren)數、食材數量(liang)，如(ru)果電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)太(tai)小，煮的(de)食材太(tai)多(duo)，很(hen)容(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)人(ren)數決定著容(rong)(rong)量(liang)大小，常見的(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)(rong)量(liang)較小，只能夠滿足(zu)2-3人(ren)小家(jia)(jia)庭(ting)使(shi)用(yong)；如(ru)果是4-5人(ren)的(de)大家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)更合適。

3、選(xuan)功(gong)能：建議優(you)先選(xuan)擇全自動(dong)電燉鍋(guo)，其有(you)兩個最實用(yong)的(de)功(gong)能就是燜燉與保溫，燜燉功(gong)能最好有(you)“慢燉”與“快燉”兩種(zhong)檔(dang)位選(xuan)擇，以適合(he)燜燉不同(tong)類型(xing)食材的(de)需要。

4、選(xuan)品(pin)牌(pai)：目(mu)前(qian)全自動電燉鍋(guo)主要是國產品(pin)牌(pai)，建議沒有購買電燉鍋(guo)經驗的朋友優先(xian)選(xuan)擇(ze)知品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖然價格會比(bi)小廠產品(pin)高(gao)出20%左(zuo)右，但是安全質量更有保障。