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1、選內膽：電燉鍋的內膽一般(ban)分為陶瓷和紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內膽燉煮食物，能(neng)夠保持原汁原味不(bu)失養份，煲(bao)湯沒那么油膩，白(bai)瓷內膽具有不(bu)易粘鍋、易清洗、使用(yong)方便等特(te)點，是(shi)很多人們(men)的首選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)：選擇電燉(dun)(dun)鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)要看家(jia)里人(ren)數、食材(cai)數量(liang)(liang)(liang)，如(ru)果電燉(dun)(dun)鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)太小，煮的(de)(de)(de)食材(cai)太多，很容(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干(gan)。家(jia)庭(ting)(ting)人(ren)數決定著(zhu)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)大(da)小，常見的(de)(de)(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)小，只能夠滿足2-3人(ren)小家(jia)庭(ting)(ting)使用(yong)；如(ru)果是4-5人(ren)的(de)(de)(de)大(da)家(jia)庭(ting)(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)電燉(dun)(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功(gong)能(neng)(neng)：建議優先選(xuan)擇全自動電燉鍋，其有兩個最實用(yong)的功(gong)能(neng)(neng)就是燜燉與保(bao)溫，燜燉功(gong)能(neng)(neng)最好有“慢燉”與“快燉”兩種檔位(wei)選(xuan)擇，以適合燜燉不(bu)同類型食(shi)材的需(xu)要。

4、選品(pin)(pin)(pin)牌(pai)：目(mu)前(qian)全自動電燉(dun)鍋(guo)主要是(shi)國產品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，建議沒有購買(mai)電燉(dun)鍋(guo)經(jing)驗的朋友優先選擇知品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin)，雖然(ran)價格會(hui)比小廠產品(pin)(pin)(pin)高出20%左右，但是(shi)安全質量(liang)更有保障。