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1、選內(nei)膽：電燉鍋(guo)的內(nei)膽一般分為(wei)陶瓷(ci)和紫(zi)砂(sha)兩種，其(qi)中紫(zi)砂(sha)內(nei)膽燉煮食物，能(neng)夠保持原汁原味不失養份，煲湯沒(mei)那么油膩，白瓷(ci)內(nei)膽具有不易(yi)粘(zhan)鍋(guo)、易(yi)清洗、使(shi)用方便等特點，是很多人(ren)們的首選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)：選擇電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)(jia)里(li)人(ren)數(shu)(shu)、食材數(shu)(shu)量(liang)，如(ru)果(guo)電(dian)燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)太(tai)小，煮的(de)食材太(tai)多，很容(rong)(rong)易燉干。家(jia)(jia)(jia)庭人(ren)數(shu)(shu)決(jue)定著(zhu)容(rong)(rong)量(liang)大小，常見的(de)2.5L電(dian)燉鍋(guo)容(rong)(rong)量(liang)較小，只能(neng)夠滿足2-3人(ren)小家(jia)(jia)(jia)庭使用；如(ru)果(guo)是(shi)4-5人(ren)的(de)大家(jia)(jia)(jia)庭，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)電(dian)燉鍋(guo)更合適。

3、選(xuan)功能：建(jian)議優先選(xuan)擇(ze)全(quan)自動電燉(dun)(dun)(dun)鍋，其(qi)有兩(liang)個最(zui)實用的功能就(jiu)是燜(men)燉(dun)(dun)(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)(dun)(dun)功能最(zui)好(hao)有“慢燉(dun)(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)(dun)”兩(liang)種檔位選(xuan)擇(ze)，以適合燜(men)燉(dun)(dun)(dun)不(bu)同類型食材的需(xu)要。

4、選品牌：目(mu)前全自動電(dian)燉(dun)鍋主要是(shi)國產(chan)(chan)品牌，建議沒有購買電(dian)燉(dun)鍋經驗的(de)朋友優先選擇(ze)知(zhi)品牌產(chan)(chan)品，雖然價(jia)格會比小(xiao)廠產(chan)(chan)品高出20%左(zuo)右，但是(shi)安全質量更有保(bao)障。