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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)：電燉鍋(guo)的內(nei)膽(dan)一般分為陶瓷和紫砂兩種，其中紫砂內(nei)膽(dan)燉煮食(shi)物，能夠保持原汁原味不失養份，煲湯沒那么油膩，白(bai)瓷內(nei)膽(dan)具有不易粘鍋(guo)、易清洗、使(shi)用方(fang)便等特點，是很(hen)多人們(men)的首選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)量(liang)：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)要看(kan)家里人數(shu)、食(shi)材(cai)數(shu)量(liang)，如(ru)(ru)果電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)太小(xiao)(xiao)，煮的食(shi)材(cai)太多，很容(rong)易燉(dun)(dun)干。家庭人數(shu)決定著容(rong)量(liang)大(da)(da)小(xiao)(xiao)，常見的2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)較(jiao)小(xiao)(xiao)，只能夠滿足2-3人小(xiao)(xiao)家庭使用；如(ru)(ru)果是4-5人的大(da)(da)家庭，4.5L大(da)(da)容(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)更合適。

3、選功能：建議優先選擇全自動電燉鍋，其有兩個最實(shi)用(yong)的功能就(jiu)是(shi)燜(men)燉與保溫，燜(men)燉功能最好(hao)有“慢(man)燉”與“快燉”兩種檔(dang)位選擇，以適合(he)燜(men)燉不(bu)同類型食材的需要。

4、選(xuan)品牌：目前全自動電(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋主要是(shi)國產(chan)品牌，建議沒有購買電(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋經驗的朋友優先選(xuan)擇(ze)知品牌產(chan)品，雖然價(jia)格(ge)會比小廠(chang)產(chan)品高出(chu)20%左右，但是(shi)安全質(zhi)量(liang)更有保障。