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1、選(xuan)內膽：電燉(dun)鍋(guo)的(de)內膽一般分為(wei)陶瓷和紫(zi)砂兩(liang)種，其中紫(zi)砂內膽燉(dun)煮食(shi)物，能(neng)夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失養份，煲湯(tang)沒(mei)那么油膩，白瓷內膽具有(you)不(bu)易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方(fang)便等(deng)特點，是很多人們(men)的(de)首選(xuan)。

2、選(xuan)容量(liang)(liang)：選(xuan)擇電燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容量(liang)(liang)要看家里人(ren)數(shu)、食材數(shu)量(liang)(liang)，如果(guo)電燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容量(liang)(liang)太小，煮的(de)食材太多，很容易燉(dun)干。家庭人(ren)數(shu)決定(ding)著容量(liang)(liang)大小，常見的(de)2.5L電燉(dun)鍋(guo)(guo)容量(liang)(liang)較小，只能(neng)夠滿(man)足2-3人(ren)小家庭使用；如果(guo)是4-5人(ren)的(de)大家庭，4.5L大容量(liang)(liang)電燉(dun)鍋(guo)(guo)更合適。

3、選(xuan)功(gong)(gong)能：建議優先選(xuan)擇(ze)全自(zi)動電燉鍋，其(qi)有兩個最實用的(de)功(gong)(gong)能就是燜燉與保(bao)溫，燜燉功(gong)(gong)能最好有“慢燉”與“快(kuai)燉”兩種檔(dang)位(wei)選(xuan)擇(ze)，以(yi)適合(he)燜燉不同(tong)類型食材的(de)需要。

4、選品牌(pai)：目前全自動電(dian)燉(dun)鍋主要是國產品牌(pai)，建議沒有購買電(dian)燉(dun)鍋經驗(yan)的朋友優(you)先(xian)選擇知品牌(pai)產品，雖然(ran)價格(ge)會比小廠產品高出20%左右，但(dan)是安全質量更(geng)有保障。