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1、選(xuan)內膽(dan)(dan)：電燉鍋的(de)內膽(dan)(dan)一般分為陶(tao)瓷和紫砂兩(liang)種，其中紫砂內膽(dan)(dan)燉煮食物，能夠(gou)保持原汁(zhi)原味不(bu)失養份，煲湯(tang)沒那么(me)油(you)膩，白(bai)瓷內膽(dan)(dan)具(ju)有(you)不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清(qing)洗、使用方(fang)便(bian)等特點，是很(hen)多人們(men)的(de)首選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)量(liang)：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)鍋的(de)(de)容(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里人數(shu)、食材數(shu)量(liang)，如(ru)果(guo)電(dian)燉(dun)鍋的(de)(de)容(rong)量(liang)太(tai)(tai)小，煮的(de)(de)食材太(tai)(tai)多(duo)，很容(rong)易(yi)燉(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)人數(shu)決定著容(rong)量(liang)大小，常見(jian)的(de)(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋容(rong)量(liang)較(jiao)小，只能夠滿(man)足2-3人小家(jia)(jia)庭(ting)使用；如(ru)果(guo)是(shi)4-5人的(de)(de)大家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功(gong)能(neng)：建議優(you)先(xian)選(xuan)擇(ze)全自(zi)動(dong)電燉(dun)鍋，其有(you)兩(liang)個(ge)最(zui)實用的功(gong)能(neng)就是燜燉(dun)與保溫，燜燉(dun)功(gong)能(neng)最(zui)好有(you)“慢燉(dun)”與“快(kuai)燉(dun)”兩(liang)種檔(dang)位選(xuan)擇(ze)，以適合燜燉(dun)不同類(lei)型(xing)食(shi)材(cai)的需要。

4、選品(pin)牌：目前全自動電燉(dun)(dun)鍋主要是國產(chan)品(pin)牌，建議沒(mei)有(you)購買電燉(dun)(dun)鍋經驗的(de)朋友優先選擇知品(pin)牌產(chan)品(pin)，雖然價格會比(bi)小廠產(chan)品(pin)高出(chu)20%左右，但是安全質量更有(you)保障。