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1、選內(nei)膽(dan)(dan)：電燉鍋(guo)的(de)內(nei)膽(dan)(dan)一(yi)般分為陶瓷和紫砂兩種，其中(zhong)紫砂內(nei)膽(dan)(dan)燉煮食物，能夠保持(chi)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味不失養份(fen)，煲湯(tang)沒那么油膩，白瓷內(nei)膽(dan)(dan)具有不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗(xi)、使用方便等特點，是(shi)很多人們的(de)首選。

2、選(xuan)容量：選(xuan)擇電(dian)(dian)燉鍋(guo)的容量要看家(jia)里人數(shu)、食材數(shu)量，如果電(dian)(dian)燉鍋(guo)的容量太小，煮的食材太多，很(hen)容易(yi)燉干(gan)。家(jia)庭人數(shu)決定著容量大小，常見的2.5L電(dian)(dian)燉鍋(guo)容量較小，只能夠滿(man)足2-3人小家(jia)庭使用(yong)；如果是4-5人的大家(jia)庭，4.5L大容量電(dian)(dian)燉鍋(guo)更合適。

3、選功(gong)能：建議優先選擇全(quan)自動電燉鍋(guo)，其有兩個(ge)最實用的功(gong)能就是(shi)燜燉與保溫(wen)，燜燉功(gong)能最好有“慢(man)燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不(bu)同(tong)類型食材的需要。

4、選品牌：目(mu)前全自動電燉(dun)(dun)鍋(guo)主要是國產品牌，建議沒有(you)購買電燉(dun)(dun)鍋(guo)經驗的朋友優先選擇知品牌產品，雖然價格會(hui)比小廠(chang)產品高出20%左(zuo)右，但是安全質量更(geng)有(you)保障。