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1、選(xuan)內膽：電燉(dun)鍋的(de)內膽一般分為陶瓷(ci)和紫(zi)(zi)砂(sha)兩種(zhong)，其中紫(zi)(zi)砂(sha)內膽燉(dun)煮食物，能夠保持(chi)原汁原味不失養份，煲(bao)湯沒那么(me)油膩，白(bai)瓷(ci)內膽具有不易粘鍋、易清洗、使(shi)用方(fang)便等特(te)點，是很(hen)多(duo)人們的(de)首(shou)選(xuan)。

2、選容量：選擇電(dian)燉鍋的容量要看(kan)家(jia)里人數(shu)、食材(cai)數(shu)量，如(ru)果電(dian)燉鍋的容量太(tai)(tai)小，煮的食材(cai)太(tai)(tai)多，很容易燉干。家(jia)庭人數(shu)決定著(zhu)容量大小，常見的2.5L電(dian)燉鍋容量較小，只能(neng)夠滿(man)足2-3人小家(jia)庭使(shi)用；如(ru)果是4-5人的大家(jia)庭，4.5L大容量電(dian)燉鍋更合適。

3、選(xuan)(xuan)功(gong)(gong)能(neng)：建(jian)議優先選(xuan)(xuan)擇全自動電燉(dun)(dun)(dun)鍋，其有兩個最(zui)實用(yong)的功(gong)(gong)能(neng)就是燜(men)燉(dun)(dun)(dun)與(yu)保溫，燜(men)燉(dun)(dun)(dun)功(gong)(gong)能(neng)最(zui)好有“慢(man)燉(dun)(dun)(dun)”與(yu)“快(kuai)燉(dun)(dun)(dun)”兩種(zhong)檔位選(xuan)(xuan)擇，以適合燜(men)燉(dun)(dun)(dun)不(bu)同類型食材的需(xu)要。

4、選(xuan)品牌：目前(qian)全(quan)(quan)自動電(dian)燉鍋主(zhu)要(yao)是國產(chan)品牌，建議沒有購買電(dian)燉鍋經驗的朋友(you)優(you)先選(xuan)擇知品牌產(chan)品，雖然價格會比(bi)小廠產(chan)品高出20%左右，但是安全(quan)(quan)質(zhi)量更有保(bao)障(zhang)。