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1、選內膽：電燉鍋(guo)的(de)內膽一般(ban)分為陶瓷和紫砂兩種，其中紫砂內膽燉煮食物，能夠保持原汁(zhi)原味不(bu)失養份，煲(bao)湯沒(mei)那(nei)么油膩(ni)，白瓷內膽具有(you)不(bu)易粘(zhan)鍋(guo)、易清洗(xi)、使用(yong)方便等特(te)點，是很多人(ren)們的(de)首選。

2、選(xuan)容(rong)(rong)(rong)量：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的容(rong)(rong)(rong)量要(yao)看(kan)家(jia)(jia)里人(ren)數(shu)、食材數(shu)量，如果(guo)電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的容(rong)(rong)(rong)量太(tai)小(xiao)，煮的食材太(tai)多，很容(rong)(rong)(rong)易(yi)燉(dun)(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)人(ren)數(shu)決定著容(rong)(rong)(rong)量大小(xiao)，常見的2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)(rong)量較小(xiao)，只能夠(gou)滿足2-3人(ren)小(xiao)家(jia)(jia)庭(ting)使(shi)用；如果(guo)是4-5人(ren)的大家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)(rong)(rong)量電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)更合適(shi)。

3、選功(gong)能(neng)：建議優先(xian)選擇(ze)全自動電燉鍋(guo)，其有(you)兩個最實用的功(gong)能(neng)就(jiu)是燜(men)燉與保溫(wen)，燜(men)燉功(gong)能(neng)最好有(you)“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇(ze)，以適合燜(men)燉不同類型食材的需要。

4、選品(pin)牌(pai)：目前全(quan)自動電(dian)燉鍋主要是(shi)國產(chan)品(pin)牌(pai)，建議沒有購買電(dian)燉鍋經驗的朋(peng)友優先選擇知(zhi)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)，雖(sui)然價格會比小廠產(chan)品(pin)高出(chu)20%左右(you)，但是(shi)安全(quan)質(zhi)量更有保障。