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1、選內(nei)膽：電燉鍋(guo)的內(nei)膽一般(ban)分為陶瓷和紫砂兩種，其中紫砂內(nei)膽燉煮食物，能夠保持原汁(zhi)原味不失(shi)養份，煲湯(tang)沒那么油膩，白(bai)瓷內(nei)膽具有不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方便(bian)等特點(dian)，是很多人們(men)的首選。

2、選容(rong)(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋的(de)(de)容(rong)(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)要(yao)看家(jia)(jia)里人(ren)數、食(shi)材數量(liang)(liang)，如果電(dian)燉(dun)鍋的(de)(de)容(rong)(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)太(tai)小，煮(zhu)的(de)(de)食(shi)材太(tai)多，很容(rong)(rong)(rong)(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)(ting)人(ren)數決定著容(rong)(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)小，常(chang)見的(de)(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋容(rong)(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠滿足(zu)2-3人(ren)小家(jia)(jia)庭(ting)(ting)使(shi)用；如果是4-5人(ren)的(de)(de)大(da)家(jia)(jia)庭(ting)(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋更(geng)合適。

3、選功(gong)能(neng)：建議優先選擇(ze)全(quan)自動(dong)電燉(dun)(dun)鍋，其(qi)有(you)兩個(ge)最(zui)實用的功(gong)能(neng)就是(shi)燜(men)燉(dun)(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)(dun)功(gong)能(neng)最(zui)好有(you)“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種(zhong)檔(dang)位選擇(ze)，以適(shi)合(he)燜(men)燉(dun)(dun)不同類型食材的需要。

4、選(xuan)品牌(pai)：目前全自動電(dian)燉(dun)鍋主要是國產品牌(pai)，建議沒有購買電(dian)燉(dun)鍋經(jing)驗(yan)的朋友(you)優先選(xuan)擇(ze)知(zhi)品牌(pai)產品，雖然(ran)價格會比小廠產品高出20%左右，但是安全質量更有保障。