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1、選內(nei)(nei)膽(dan)(dan)：電(dian)燉鍋的內(nei)(nei)膽(dan)(dan)一般分(fen)為陶(tao)瓷和紫砂兩種，其(qi)中紫砂內(nei)(nei)膽(dan)(dan)燉煮(zhu)食物，能夠(gou)保持(chi)原(yuan)汁原(yuan)味不失養份，煲湯沒那么(me)油膩，白瓷內(nei)(nei)膽(dan)(dan)具(ju)有不易粘鍋、易清(qing)洗、使用方便(bian)等特點，是(shi)很多人們的首選。

2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)：選擇電燉(dun)鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)里人(ren)數、食材數量(liang)(liang)，如(ru)果電燉(dun)鍋的(de)(de)(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)太(tai)小，煮的(de)(de)(de)食材太(tai)多，很容(rong)(rong)(rong)易(yi)燉(dun)干。家(jia)庭(ting)(ting)人(ren)數決定著容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)大小，常見的(de)(de)(de)2.5L電燉(dun)鍋容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)較(jiao)小，只(zhi)能夠(gou)滿(man)足2-3人(ren)小家(jia)庭(ting)(ting)使用；如(ru)果是4-5人(ren)的(de)(de)(de)大家(jia)庭(ting)(ting)，4.5L大容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)鍋更合適。

3、選功能(neng)：建議優先選擇全自(zi)動電(dian)燉(dun)(dun)鍋，其(qi)有(you)兩個(ge)最實(shi)用(yong)的功能(neng)就是(shi)燜燉(dun)(dun)與(yu)(yu)保溫，燜燉(dun)(dun)功能(neng)最好有(you)“慢燉(dun)(dun)”與(yu)(yu)“快燉(dun)(dun)”兩種檔位選擇，以(yi)適合燜燉(dun)(dun)不同類型食材的需要。

4、選品(pin)牌：目前全自動電(dian)燉鍋主要是國(guo)產(chan)品(pin)牌，建議沒有購買電(dian)燉鍋經(jing)驗的朋友優先(xian)選擇知品(pin)牌產(chan)品(pin)，雖然價格會比小廠產(chan)品(pin)高出(chu)20%左(zuo)右，但是安全質量更有保障。