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1、選(xuan)(xuan)內(nei)(nei)(nei)膽(dan)：電燉鍋(guo)的(de)內(nei)(nei)(nei)膽(dan)一般分為陶瓷(ci)(ci)和紫砂兩(liang)種(zhong)，其(qi)中(zhong)紫砂內(nei)(nei)(nei)膽(dan)燉煮食物，能(neng)夠保持原汁原味(wei)不(bu)失(shi)養份，煲湯沒那么油膩(ni)，白瓷(ci)(ci)內(nei)(nei)(nei)膽(dan)具有不(bu)易粘鍋(guo)、易清洗、使(shi)用方便等特點(dian)，是很(hen)多人們的(de)首選(xuan)(xuan)。

2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋的容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)里人數(shu)(shu)、食(shi)材數(shu)(shu)量(liang)(liang)，如果(guo)電(dian)燉(dun)鍋的容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)太(tai)小(xiao)(xiao)，煮(zhu)的食(shi)材太(tai)多(duo)，很容(rong)(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭(ting)人數(shu)(shu)決定著(zhu)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)小(xiao)(xiao)，常見的2.5L電(dian)燉(dun)鍋容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)(xiao)，只能(neng)夠滿足2-3人小(xiao)(xiao)家(jia)庭(ting)使用；如果(guo)是(shi)4-5人的大(da)家(jia)庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋更合適。

3、選功能：建議優先選擇全自(zi)動(dong)電(dian)燉(dun)鍋(guo)，其(qi)有兩個(ge)最實(shi)用的功能就是(shi)燜(men)燉(dun)與保溫，燜(men)燉(dun)功能最好有“慢燉(dun)”與“快(kuai)燉(dun)”兩種檔位選擇，以適(shi)合燜(men)燉(dun)不同類型食材的需要。

4、選(xuan)品牌(pai)：目前全(quan)自動電燉(dun)鍋主(zhu)要是國產品牌(pai)，建議沒有(you)購買電燉(dun)鍋經驗的(de)朋友優先(xian)選(xuan)擇(ze)知品牌(pai)產品，雖然價格會比小廠產品高(gao)出20%左右，但是安全(quan)質量更(geng)有(you)保障(zhang)。