1、選(xuan)內(nei)(nei)膽(dan):電燉(dun)(dun)鍋的內(nei)(nei)膽(dan)一般(ban)分為(wei)陶(tao)瓷(ci)(ci)和紫砂(sha)兩種(zhong),其中紫砂(sha)內(nei)(nei)膽(dan)燉(dun)(dun)煮食物,能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養份,煲(bao)湯(tang)沒那(nei)么油(you)膩(ni),白瓷(ci)(ci)內(nei)(nei)膽(dan)具有不易粘鍋、易清洗、使(shi)用方(fang)便等特(te)點,是很多人們的首選(xuan)。
2、選容量:選擇電燉鍋(guo)(guo)的容量要看家(jia)里人(ren)數、食材(cai)數量,如(ru)果(guo)電燉鍋(guo)(guo)的容量太(tai)小(xiao),煮的食材(cai)太(tai)多(duo),很容易燉干。家(jia)庭人(ren)數決定著容量大小(xiao),常見的2.5L電燉鍋(guo)(guo)容量較小(xiao),只能(neng)夠(gou)滿足2-3人(ren)小(xiao)家(jia)庭使用(yong);如(ru)果(guo)是4-5人(ren)的大家(jia)庭,4.5L大容量電燉鍋(guo)(guo)更合適。
3、選(xuan)功(gong)能(neng)(neng):建議優先選(xuan)擇全自動電燉(dun)鍋,其有兩個(ge)最實用(yong)的功(gong)能(neng)(neng)就是燜燉(dun)與保溫,燜燉(dun)功(gong)能(neng)(neng)最好有“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位選(xuan)擇,以適合燜燉(dun)不同類型食材的需要。
4、選品(pin)牌:目前全自動(dong)電(dian)燉(dun)鍋主要是國(guo)產(chan)品(pin)牌,建議沒有(you)購買電(dian)燉(dun)鍋經驗的朋(peng)友優(you)先選擇知(zhi)品(pin)牌產(chan)品(pin),雖然價格(ge)會(hui)比小廠(chang)產(chan)品(pin)高出20%左右,但是安全質(zhi)量更(geng)有(you)保障(zhang)。