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1、選(xuan)內膽(dan)：電燉(dun)鍋的內膽(dan)一般分(fen)為陶瓷和紫砂兩種，其中紫砂內膽(dan)燉(dun)煮(zhu)食物，能夠(gou)保持原汁原味不(bu)失養份(fen)，煲湯沒那么油膩，白瓷內膽(dan)具有不(bu)易粘鍋、易清洗、使用方便等特(te)點，是很多人們的首選(xuan)。

2、選容(rong)量(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)要(yao)看(kan)家里人數(shu)、食材(cai)數(shu)量(liang)，如果電(dian)燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)太(tai)小(xiao)，煮的食材(cai)太(tai)多，很容(rong)易燉(dun)干。家庭人數(shu)決定著容(rong)量(liang)大(da)小(xiao)，常見的2.5L電(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)較(jiao)小(xiao)，只能夠滿足2-3人小(xiao)家庭使用；如果是4-5人的大(da)家庭，4.5L大(da)容(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)鍋(guo)更合(he)適。

3、選(xuan)功能(neng)：建(jian)議優先選(xuan)擇(ze)(ze)全自動電(dian)燉鍋，其有兩個最實用(yong)的(de)功能(neng)就是(shi)燜燉與(yu)保(bao)溫，燜燉功能(neng)最好(hao)有“慢燉”與(yu)“快燉”兩種檔(dang)位(wei)選(xuan)擇(ze)(ze)，以適合燜燉不同類型食材的(de)需要(yao)。

4、選(xuan)品(pin)牌(pai)：目前(qian)全自動(dong)電燉鍋主(zhu)要是國產(chan)品(pin)牌(pai)，建議沒有購買電燉鍋經(jing)驗的朋(peng)友優先選(xuan)擇知品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)，雖(sui)然價格(ge)會比(bi)小廠(chang)產(chan)品(pin)高出20%左右(you)，但(dan)是安全質量更有保障。