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1、選內(nei)(nei)膽：電燉鍋(guo)的內(nei)(nei)膽一般分為陶(tao)瓷和紫砂(sha)兩(liang)種，其中紫砂(sha)內(nei)(nei)膽燉煮食(shi)物(wu)，能夠保持(chi)原汁原味不失養份，煲(bao)湯沒那么油膩(ni)，白瓷內(nei)(nei)膽具有不易粘鍋(guo)、易清洗、使用方便等(deng)特點，是很多人們的首選。

2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)要看(kan)家(jia)里人(ren)數(shu)(shu)、食材數(shu)(shu)量(liang)(liang)，如(ru)果電(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)太小，煮(zhu)的(de)食材太多，很容(rong)(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭人(ren)數(shu)(shu)決定著容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)小，常見的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)較小，只(zhi)能夠滿足2-3人(ren)小家(jia)庭使用；如(ru)果是(shi)4-5人(ren)的(de)大(da)家(jia)庭，4.5L大(da)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋更(geng)合適。

3、選(xuan)功能：建議優先選(xuan)擇全自動(dong)電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋(guo)，其(qi)有兩個最實用(yong)的功能就是燜(men)(men)(men)燉(dun)(dun)(dun)與(yu)保溫，燜(men)(men)(men)燉(dun)(dun)(dun)功能最好有“慢燉(dun)(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)(dun)”兩種檔位選(xuan)擇，以適合燜(men)(men)(men)燉(dun)(dun)(dun)不同類型食材(cai)的需(xu)要。

4、選品(pin)(pin)牌：目前全(quan)(quan)自動電(dian)(dian)燉鍋主要是(shi)國產(chan)品(pin)(pin)牌，建(jian)議沒有購買(mai)電(dian)(dian)燉鍋經驗的朋友優先選擇知品(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)，雖然價格會比(bi)小廠產(chan)品(pin)(pin)高出20%左右(you)，但是(shi)安全(quan)(quan)質(zhi)量更(geng)有保障。