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1、選(xuan)內膽(dan)(dan)：電(dian)燉(dun)(dun)鍋的(de)內膽(dan)(dan)一般(ban)分為陶瓷和(he)紫(zi)砂(sha)兩種，其中紫(zi)砂(sha)內膽(dan)(dan)燉(dun)(dun)煮食物，能夠保持原汁(zhi)原味(wei)不(bu)失養份，煲(bao)湯沒那么油膩(ni)，白瓷內膽(dan)(dan)具有不(bu)易(yi)粘(zhan)鍋、易(yi)清洗、使用方便等特點，是很多(duo)人們的(de)首選(xuan)。

2、選容(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)(dian)(dian)燉鍋(guo)的容(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)里人數、食(shi)材數量(liang)(liang)，如果電(dian)(dian)(dian)燉鍋(guo)的容(rong)量(liang)(liang)太小(xiao)，煮的食(shi)材太多(duo)，很容(rong)易燉干(gan)。家(jia)庭(ting)人數決(jue)定著容(rong)量(liang)(liang)大(da)小(xiao)，常見的2.5L電(dian)(dian)(dian)燉鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)，只能(neng)夠(gou)滿足2-3人小(xiao)家(jia)庭(ting)使(shi)用(yong)；如果是4-5人的大(da)家(jia)庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)電(dian)(dian)(dian)燉鍋(guo)更(geng)合適。

3、選(xuan)功(gong)(gong)能：建議優(you)先選(xuan)擇全(quan)自動電燉(dun)鍋(guo)，其有(you)兩(liang)個(ge)最(zui)實用的功(gong)(gong)能就是(shi)燜燉(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)功(gong)(gong)能最(zui)好有(you)“慢(man)燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩(liang)種(zhong)檔位選(xuan)擇，以(yi)適合燜燉(dun)不同類型(xing)食材(cai)的需(xu)要。

4、選品(pin)牌：目前全(quan)自動電(dian)燉(dun)鍋主(zhu)要(yao)是國產品(pin)牌，建議沒(mei)有購買電(dian)燉(dun)鍋經驗的朋(peng)友優先選擇知品(pin)牌產品(pin)，雖然價格會(hui)比小廠產品(pin)高出(chu)20%左右(you)，但是安全(quan)質量更有保障(zhang)。