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1、選內(nei)膽(dan)：電燉鍋(guo)的內(nei)膽(dan)一般分為陶瓷和紫砂兩種，其(qi)中紫砂內(nei)膽(dan)燉煮食物，能夠保持原汁原味(wei)不失養(yang)份，煲湯沒(mei)那么油膩，白(bai)瓷內(nei)膽(dan)具(ju)有不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方便等特點，是很多人(ren)們的首選。

2、選容(rong)量：選擇電燉(dun)鍋的(de)(de)(de)容(rong)量要看家里人(ren)數(shu)、食(shi)材數(shu)量，如果電燉(dun)鍋的(de)(de)(de)容(rong)量太小(xiao)，煮的(de)(de)(de)食(shi)材太多，很容(rong)易燉(dun)干。家庭人(ren)數(shu)決定著容(rong)量大(da)小(xiao)，常(chang)見的(de)(de)(de)2.5L電燉(dun)鍋容(rong)量較(jiao)小(xiao)，只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家庭使用(yong)；如果是4-5人(ren)的(de)(de)(de)大(da)家庭，4.5L大(da)容(rong)量電燉(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功能(neng)：建議優先選(xuan)擇全(quan)自動電燉鍋，其有兩(liang)個最(zui)實(shi)用的功能(neng)就是燜燉與(yu)保溫，燜燉功能(neng)最(zui)好有“慢燉”與(yu)“快(kuai)燉”兩(liang)種檔位選(xuan)擇，以適合燜燉不同類型(xing)食材(cai)的需要(yao)。

4、選品(pin)牌：目前(qian)全自動電燉鍋主(zhu)要(yao)是國產品(pin)牌，建議沒有(you)(you)購買電燉鍋經(jing)驗的朋(peng)友優先選擇知品(pin)牌產品(pin)，雖然(ran)價格會(hui)比小廠產品(pin)高出(chu)20%左(zuo)右，但(dan)是安全質量更有(you)(you)保障。