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1、選內(nei)膽：電(dian)燉(dun)鍋的內(nei)膽一般分為(wei)陶瓷(ci)和紫砂兩種，其(qi)中紫砂內(nei)膽燉(dun)煮食物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失養份，煲(bao)湯沒那么(me)油膩，白(bai)瓷(ci)內(nei)膽具有(you)不(bu)易粘鍋、易清(qing)洗、使用方便等特點，是很多人們的首選。

2、選容量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉鍋的容量(liang)(liang)要看家(jia)里人數(shu)、食材數(shu)量(liang)(liang)，如(ru)果(guo)電(dian)燉鍋的容量(liang)(liang)太小，煮(zhu)的食材太多，很容易(yi)燉干(gan)。家(jia)庭(ting)人數(shu)決定著容量(liang)(liang)大小，常見的2.5L電(dian)燉鍋容量(liang)(liang)較小，只能夠(gou)滿(man)足(zu)2-3人小家(jia)庭(ting)使用；如(ru)果(guo)是(shi)4-5人的大家(jia)庭(ting)，4.5L大容量(liang)(liang)電(dian)燉鍋更合適。

3、選功能(neng)：建議優先選擇全自動電燉鍋，其有兩(liang)個最(zui)實(shi)用的功能(neng)就是燜燉與保溫，燜燉功能(neng)最(zui)好有“慢(man)燉”與“快燉”兩(liang)種檔位選擇，以適合燜燉不同(tong)類型食材的需(xu)要(yao)。

4、選品(pin)牌(pai)：目(mu)前全(quan)自(zi)動電(dian)燉鍋主要是國產(chan)品(pin)牌(pai)，建(jian)議沒有購買電(dian)燉鍋經驗的朋友優先選擇(ze)知(zhi)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)，雖然價(jia)格會比(bi)小廠產(chan)品(pin)高(gao)出20%左右，但是安全(quan)質量更有保障。