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1、選內膽(dan)(dan)：電燉鍋的內膽(dan)(dan)一般分為陶瓷和紫砂兩(liang)種，其中(zhong)紫砂內膽(dan)(dan)燉煮食物，能夠保持(chi)原汁(zhi)原味不(bu)失養份(fen)，煲湯沒那么油膩(ni)，白(bai)瓷內膽(dan)(dan)具有不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗(xi)、使(shi)用(yong)方(fang)便等特點，是很多人們的首選。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋的容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)要看家(jia)(jia)里(li)人數(shu)、食材數(shu)量(liang)(liang)(liang)，如(ru)果電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋的容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)太(tai)小(xiao)，煮的食材太(tai)多，很容(rong)(rong)易燉(dun)(dun)(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)人數(shu)決(jue)定(ding)著容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)小(xiao)，常見的2.5L電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)較小(xiao)，只能夠滿足2-3人小(xiao)家(jia)(jia)庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人的大(da)(da)家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大(da)(da)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋更合適。

3、選功能(neng)(neng)：建議優先選擇全自動電燉鍋，其有兩個最實用的(de)功能(neng)(neng)就是燜燉與保溫，燜燉功能(neng)(neng)最好有“慢燉”與“快(kuai)燉”兩種檔(dang)位(wei)選擇，以適合(he)燜燉不同類型食材的(de)需要。

4、選品(pin)牌(pai)：目前全自(zi)動電(dian)燉鍋主要是國產(chan)品(pin)牌(pai)，建(jian)議(yi)沒有購買電(dian)燉鍋經(jing)驗的朋友優先選擇知(zhi)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)，雖然價格會(hui)比小廠產(chan)品(pin)高出20%左右，但是安全質量更(geng)有保障。