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1、選內膽(dan)：電(dian)燉鍋的內膽(dan)一般(ban)分(fen)為陶瓷和紫砂兩種，其中紫砂內膽(dan)燉煮食物，能夠保持原汁原味不失養份(fen)，煲湯(tang)沒那么油膩，白瓷內膽(dan)具有不易(yi)粘(zhan)鍋、易(yi)清(qing)洗、使用方便(bian)等特點，是很(hen)多人們(men)的首(shou)選。

2、選容(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)(liang)要看(kan)家(jia)里人(ren)數(shu)(shu)、食(shi)材數(shu)(shu)量(liang)(liang)，如果電(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)(liang)太小(xiao)，煮(zhu)的(de)食(shi)材太多(duo)，很容(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭人(ren)數(shu)(shu)決定著容(rong)量(liang)(liang)大(da)小(xiao)，常(chang)見(jian)的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)，只能夠滿(man)足2-3人(ren)小(xiao)家(jia)庭使用(yong)；如果是4-5人(ren)的(de)大(da)家(jia)庭，4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功能：建議優先選(xuan)擇全自(zi)動電(dian)燉(dun)鍋，其有兩個最(zui)實用的功能就(jiu)是燜燉(dun)與保溫，燜燉(dun)功能最(zui)好有“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種(zhong)檔(dang)位選(xuan)擇，以適合燜燉(dun)不同(tong)類型食材的需要。

4、選品(pin)牌(pai)：目前全(quan)自(zi)動電(dian)燉鍋(guo)主要是(shi)國產品(pin)牌(pai)，建議沒有購買電(dian)燉鍋(guo)經驗的朋友優先選擇(ze)知品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖然價格會比小廠產品(pin)高出20%左右，但是(shi)安全(quan)質量(liang)更有保障。