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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)：電燉(dun)(dun)鍋的內(nei)膽(dan)一(yi)般分為陶瓷(ci)和紫砂(sha)兩(liang)種，其中紫砂(sha)內(nei)膽(dan)燉(dun)(dun)煮(zhu)食物，能夠保持原汁原味不失養份(fen)，煲湯沒那么(me)油膩，白瓷(ci)內(nei)膽(dan)具(ju)有(you)不易(yi)粘(zhan)鍋、易(yi)清洗、使用方便等特點(dian)，是很多人(ren)們的首選(xuan)。

2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)：選擇電(dian)(dian)燉鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)里人(ren)(ren)數(shu)、食(shi)材(cai)數(shu)量(liang)，如(ru)果電(dian)(dian)燉鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)太小(xiao)，煮(zhu)的(de)食(shi)材(cai)太多，很容(rong)(rong)(rong)易(yi)燉干。家(jia)庭(ting)(ting)人(ren)(ren)數(shu)決定著(zhu)容(rong)(rong)(rong)量(liang)大(da)(da)小(xiao)，常見的(de)2.5L電(dian)(dian)燉鍋容(rong)(rong)(rong)量(liang)較小(xiao)，只能(neng)夠滿足2-3人(ren)(ren)小(xiao)家(jia)庭(ting)(ting)使用；如(ru)果是4-5人(ren)(ren)的(de)大(da)(da)家(jia)庭(ting)(ting)，4.5L大(da)(da)容(rong)(rong)(rong)量(liang)電(dian)(dian)燉鍋更(geng)合適。

3、選功(gong)(gong)能(neng)：建議優先選擇全(quan)自動電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋，其有兩(liang)個最實用的(de)功(gong)(gong)能(neng)就是燜燉(dun)(dun)(dun)與保溫，燜燉(dun)(dun)(dun)功(gong)(gong)能(neng)最好有“慢燉(dun)(dun)(dun)”與“快(kuai)燉(dun)(dun)(dun)”兩(liang)種(zhong)檔(dang)位(wei)選擇，以適合燜燉(dun)(dun)(dun)不同類型食材的(de)需要。

4、選品牌：目前全自動電燉鍋(guo)主(zhu)要(yao)是國產(chan)品牌，建(jian)議沒有購買電燉鍋(guo)經驗的(de)朋友(you)優先選擇知品牌產(chan)品，雖然價格會比小廠產(chan)品高(gao)出20%左右，但是安(an)全質量更有保障。