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1、選內膽(dan)：電燉鍋的內膽(dan)一般分為陶(tao)瓷(ci)(ci)和紫砂兩(liang)種，其中紫砂內膽(dan)燉煮食物，能夠保(bao)持原汁原味(wei)不失養份，煲湯沒那么油膩，白瓷(ci)(ci)內膽(dan)具有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用(yong)方便(bian)等特點，是很多人(ren)們的首選。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)：選(xuan)擇(ze)電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)要看家(jia)(jia)里人(ren)(ren)數(shu)、食(shi)(shi)材數(shu)量(liang)(liang)(liang)，如果電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)太小，煮的(de)食(shi)(shi)材太多，很容(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)(jia)庭(ting)人(ren)(ren)數(shu)決定著容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)大小，常見的(de)2.5L電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)較小，只能夠滿足2-3人(ren)(ren)小家(jia)(jia)庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)(ren)的(de)大家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)電(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)更(geng)合(he)適。

3、選功能：建(jian)議優先(xian)選擇(ze)全自動電(dian)燉(dun)鍋，其(qi)有(you)(you)兩個最實用的功能就是燜燉(dun)與(yu)(yu)保溫，燜燉(dun)功能最好有(you)(you)“慢燉(dun)”與(yu)(yu)“快燉(dun)”兩種(zhong)檔位選擇(ze)，以適合燜燉(dun)不同類(lei)型(xing)食材的需要。

4、選品牌：目前全自(zi)動電(dian)燉(dun)鍋主要是國(guo)產品牌，建議沒有(you)購買電(dian)燉(dun)鍋經驗(yan)的朋友優先(xian)選擇知品牌產品，雖然價格會(hui)比小(xiao)廠(chang)產品高(gao)出20%左右，但是安全質(zhi)量更有(you)保障。