1、選內膽(dan)(dan):電燉鍋的內膽(dan)(dan)一般(ban)分為(wei)陶瓷和紫砂兩種,其中紫砂內膽(dan)(dan)燉煮食物,能夠保(bao)持原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味不(bu)失(shi)養份(fen),煲湯沒那么油膩,白瓷內膽(dan)(dan)具有不(bu)易粘鍋、易清(qing)洗、使用方便(bian)等特點,是很多人們的首選。
2、選容(rong)量(liang):選擇電(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里(li)人(ren)(ren)數(shu)、食(shi)材數(shu)量(liang),如果(guo)電(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)太小,煮的食(shi)材太多,很(hen)容(rong)易燉(dun)干。家(jia)(jia)庭人(ren)(ren)數(shu)決定著容(rong)量(liang)大(da)小,常(chang)見的2.5L電(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)較小,只(zhi)能(neng)夠滿足2-3人(ren)(ren)小家(jia)(jia)庭使用;如果(guo)是4-5人(ren)(ren)的大(da)家(jia)(jia)庭,4.5L大(da)容(rong)量(liang)電(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋(guo)更(geng)合適。
3、選(xuan)功能:建議優先(xian)選(xuan)擇全自動電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo),其有(you)兩個最實用(yong)的功能就(jiu)是(shi)燜燉(dun)(dun)與保溫,燜燉(dun)(dun)功能最好(hao)有(you)“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔位選(xuan)擇,以適合燜燉(dun)(dun)不(bu)同(tong)類(lei)型(xing)食材的需要。
4、選品(pin)牌:目前全自動(dong)電燉鍋主要是國產(chan)品(pin)牌,建議沒有(you)購買(mai)電燉鍋經驗(yan)的朋友優先選擇知品(pin)牌產(chan)品(pin),雖(sui)然價格會比小廠產(chan)品(pin)高出20%左(zuo)右,但是安全質量更有(you)保障(zhang)。