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1、選內膽(dan)：電燉鍋(guo)的(de)內膽(dan)一般分為陶(tao)瓷和紫(zi)砂兩種，其中紫(zi)砂內膽(dan)燉煮食物，能夠保(bao)持原汁(zhi)原味不失養份(fen)，煲(bao)湯沒那么油(you)膩，白瓷內膽(dan)具(ju)有不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方便(bian)等特點，是很多人們的(de)首選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)：選擇電燉(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)里人數(shu)、食(shi)材數(shu)量(liang)，如果電燉(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)量(liang)太小，煮的(de)食(shi)材太多(duo)，很容(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭(ting)(ting)人數(shu)決定著容(rong)(rong)量(liang)大(da)小，常見的(de)2.5L電燉(dun)鍋容(rong)(rong)量(liang)較小，只能(neng)夠滿足2-3人小家(jia)庭(ting)(ting)使用；如果是(shi)4-5人的(de)大(da)家(jia)庭(ting)(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)電燉(dun)鍋更合適。

3、選功能(neng)：建議優先選擇全自動(dong)電燉(dun)鍋(guo)，其有兩個最實(shi)用的(de)(de)功能(neng)就是(shi)燜(men)燉(dun)與(yu)保溫，燜(men)燉(dun)功能(neng)最好有“慢燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩種(zhong)檔位選擇，以適(shi)合燜(men)燉(dun)不同類型食材的(de)(de)需要。

4、選品(pin)牌(pai)：目前全自動電(dian)燉(dun)鍋主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)國(guo)產品(pin)牌(pai)，建議沒有(you)購(gou)買電(dian)燉(dun)鍋經驗的朋友(you)優先選擇(ze)知(zhi)品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖然(ran)價格會比(bi)小廠產品(pin)高出20%左右，但(dan)是(shi)(shi)安(an)全質量更有(you)保(bao)障。