1、國產大(da)米因為分布地(di)域較廣(guang),所以品種較多,主(zhu)要(yao)(yao)有(you)秈米、粳(jing)米等,秈米蒸(zheng)煮后(hou)(hou)出飯(fan)(fan)率高,粘性(xing)較小,粳(jing)米米粒豐滿肥(fei)厚,煮后(hou)(hou)粘性(xing)油性(xing)均大(da),柔軟可(ke)口,但出飯(fan)(fan)率低,滿足(zu)不(bu)同口味、口感(gan)的人群需要(yao)(yao)。
2、進口大(da)米(mi)價(jia)格偏貴,因為種植土壤、所(suo)受光照的不(bu)同,跟國(guo)內大(da)米(mi)的口感、營養價(jia)值不(bu)一(yi)樣(yang),口感更為軟糯香甜,進口大(da)米(mi)的主(zhu)要產(chan)地有泰國(guo)、日(ri)本、柬埔寨等,適合高檔(dang)酒店、飯店以及追求(qiu)食物檔(dang)次的家庭(ting)。
3、小(xiao)包裝(zhuang)大(da)米(mi)一般都是2kg至(zhi)5kg包裝(zhuang)的大(da)米(mi),一般米(mi)質較(jiao)(jiao)好,口(kou)感較(jiao)(jiao)細膩,適合(he)臨時(shi)做(zuo)飯、單人(ren)或兩人(ren)租房做(zuo)飯等人(ren)群的需要,其比較(jiao)(jiao)方便(bian)儲存,還可經常換(huan)不同(tong)品種的大(da)米(mi)食用。
4、大包裝的(de)(de)大米(mi)(mi)一(yi)般是10kg/包的(de)(de),適(shi)合普通家庭(ting)選(xuan)擇,由于一(yi)般都在家里吃飯(fan)加上家庭(ting)成(cheng)員較多,對大米(mi)(mi)的(de)(de)需(xu)求還是挺(ting)大的(de)(de)。可根據自己的(de)(de)喜(xi)好選(xuan)擇不同品種的(de)(de)大米(mi)(mi)。
5、現在(zai)送禮講究(jiu)送健康,可選擇禮盒包(bao)裝的大米(mi),最好還是(shi)(shi)選有機(ji)大米(mi),其在(zai)種植過程中不(bu)能實用化學肥料、農藥、生長調節劑(ji)等(deng),對健康也是(shi)(shi)有好處的。