1,想(xiang)要烹飪(ren)出一道美味(wei)(wei)可口(kou)的(de)菜品(pin),一定(ding)少不(bu)了調(diao)(diao)味(wei)(wei)品(pin),如(ru)果能(neng)夠熟練運用各(ge)種調(diao)(diao)味(wei)(wei)品(pin),絕對能(neng)帶來(lai)無窮無盡(jin)的(de)美味(wei)(wei)享(xiang)受(shou)。日(ri)常炒菜常用的(de)各(ge)種調(diao)(diao)味(wei)(wei)品(pin):醬油、食醋、食鹽、雞精(jing)、料酒、味(wei)(wei)精(jing)、蠔(hao)油等等。
2,燒烤(kao)配料主(zhu)要(yao)是用來(lai)(lai)燒烤(kao)肉(rou)串、雞翅(chi)、豬排以(yi)及(ji)蔬菜等食品,大多(duo)以(yi)多(duo)種天然香辛料加工而成,比如(ru)孜然粉(fen)、辣椒(jiao)粉(fen)、胡(hu)椒(jiao)粉(fen),可(ke)以(yi)使燒烤(kao)出來(lai)(lai)食品更(geng)加美味,但需提前用燒烤(kao)調料進行腌制。
3,涼(liang)(liang)(liang)拌是(shi)將(jiang)熟食食物或蔬(shu)果(guo)切好(hao)后,加入調(diao)味(wei)料和拌均勻(yun)的烹調(diao)方法,制(zhi)作簡單吃起來又爽(shuang)口(kou),特別是(shi)在(zai)夏(xia)天(tian),很受歡迎。比(bi)較(jiao)常見的有涼(liang)(liang)(liang)拌菜、涼(liang)(liang)(liang)拌面、涼(liang)(liang)(liang)拌沙拉(la)等。
4,美味的(de)食物(wu)絕對離(li)不開各(ge)種醬(jiang)汁,吃(chi)飯(fan)沒(mei)胃口(kou)也可(ke)用濃香(xiang)可(ke)口(kou)的(de)醬(jiang)料(liao)(liao)來就飯(fan),可(ke)是(shi)很下飯(fan)的(de),比較(jiao)常見的(de)各(ge)式佐餐(can)醬(jiang)料(liao)(liao)有辣椒醬(jiang)、牛肉醬(jiang)、香(xiang)菇醬(jiang)、豆(dou)瓣醬(jiang)、海鮮(xian)醬(jiang)等等。
5,想(xiang)要(yao)在家就能品嘗(chang)到不同(tong)國家的美(mei)食,而進口調料有著其他國家飲(yin)食文化的獨(du)特風味,是烹(peng)飪異國美(mei)食的必(bi)備,如韓(han)國辣椒醬(jiang)、意大利面醬(jiang)、泰國冬陰功醬(jiang)等(deng)等(deng)。