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哈爾濱十大好吃的夜宵

十大哈爾濱最火的夜市小吃 2023年哈爾濱最好吃的十大夜宵美食
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-03-27 評論 0
哈爾濱市別稱冰城,是國際著名的冰雪文化和冰雪旅游城市,素有“東方莫斯科”和“東方小巴黎”之稱。那么哈爾濱人晚上吃什么宵夜?哈爾濱夜市特色小吃有哪些?MAIGOO網編整理了一份哈爾濱美味夜宵推薦,有烤串、烤肉拌飯、小龍蝦、烤生蠔、三鮮餃子、俄式西餐、格瓦斯、烤冷面、罐蝦、哈爾濱紅腸等,接下來一起來詳細了解一下哈爾濱夜市十大不能錯過的美食吧。
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哈爾濱十大(da)好吃的夜宵榜單,是Maigoo小編主要依據哈爾濱地區夜宵美食的美味程度、受歡迎(ying)程度、網絡關注指數以及與榜單(dan)主題(ti)的契合(he)度,并(bing)綜合(he)參(can)考互聯網相關排行榜進行總結。榜單(dan)僅供參(can)考,如有疑問,歡迎(ying)在末尾(wei)評(ping)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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哈爾濱十大好吃的夜宵
種類多樣/夜宵之王
哈爾濱是一座夜生活豐富的城市,各個夜市常常座無虛席、非常火爆。要說十大哈爾濱最火的夜市小吃,非烤串莫屬。哈爾濱的燒烤不僅種類多、品種全,味道好,還有很多燒烤種類都是哈爾濱人研究出來的。哈爾濱幾乎是每條街或者每片區域都有不錯的燒烤店,北七道街夜市、草市燒烤美食街、道外育民夜市等幾個地方是燒烤大排檔最集中的夜市街,街上的燒烤排檔一字排開,相當密集,是哈爾濱夜晚擼串的好去處。哈爾濱烤串頗具特色,種類有烤大串、心管夾肉、烤腰子、烤熟筋、雞頭、雞脖子、雞胗、烤毛肚、排骨串、烤羊排、烤炸彈、烤肉皮、烤干豆腐卷、烤青菜、釣爐雞脖、涮毛肚、涮木耳等,其中烤蠶蛹、蒜薹羊排是非常值得嘗試的哈爾濱夜宵美食。【 詳細>>】
2、烤肉拌飯
焦酥嫩滑/肉香四溢
哈爾濱夜宵吃什么?烤肉拌飯是哈爾濱十大夜宵外賣排行前幾名的美食,烤肉拌飯之所以受歡迎,是因為其食用方便,有多種口味可選,非常適合宅家看劇、打游戲的年輕人。烤肉拌飯是利用十余種調料,對肉類進行浸泡腌制后,采取烤肉機烤熟后佐以沙拉、番茄等配料將肉和米飯巧妙結合在一起。烤肉在光熱作用下,肉質鮮嫩,色澤油亮,香潤可口,其獨特的口味深受顧客的歡迎。
宵夜之王/口味繁多
小龍蝦是夏日非常受歡迎的美食,特別是在夜宵時段,不管是堂食還是外賣,下單占比非常大。夜宵小龍蝦的口味一般有十三香小龍蝦、蛋黃焗龍蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等等。麻辣小龍蝦是用活蝦現炒,肉質更嫩更入味,吃起來是麻辣鮮香,尤其受歡迎。哈爾濱夜宵吃小龍蝦的地方有很多,不管是街邊大排檔,或者是龍蝦館,都能品嘗到美味小龍蝦。【 詳細>>】
蒜蓉軟糯/蠔肉香嫩/瑤柱有嚼勁
碳烤生蠔是哈爾濱十大好吃的夜宵之一,烤生蠔是用新鮮生蠔通過炭烤而成的特色小吃,在沿海城市非常盛行,此外不少內地城市的夜市中也比較常見。烤生蠔的做法非常簡單,將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺。此外,還可以用烤箱來烤,口感也非常好吃。需要注意的是,烤生蠔好吃的重點是蒜,蒜蓉醬好,會幫助突出了生蠔自身鮮甜味道的。【 詳細>>】
鮮香不膩/皮薄餡勻
哈爾濱三鮮水餃是哈爾濱的傳統名吃,一碟三鮮餃子再加上幾個下酒小菜,就是哈爾濱非常好吃的十大夜宵美食。餃子由中華民族發明,中華民族傳統美食之一。哈爾濱三鮮餃子把餃子發揚光大,傳遍中國。在哈爾濱范記獨一處、老都一處、同記獨一處、曲家館等等比較出名。哈爾濱三鮮餃子的特點為海鮮量大、皮薄餡勻、湯滿汁足、松散軟嫩、鮮而不膩。【 詳細>>】
推薦紅菜湯/罐燜牛肉/奶酪包/油炸包
哈爾濱市作為俄式西餐的聚集地,俄式西餐也成為哈爾濱宵夜必吃之一。哈爾濱的俄式西餐,以純俄式大菜為主,口味講究酸、甜、辣、咸,烹調方法以烤、熏、腌為特色,以牛肉、羊肉、蝦、桂魚、水果、魚籽、馬哈魚和乳豬為主要原材料。其中的很多名菜,像俄式拌香雞、烤奶汁桂魚、紅菜湯、罐牛、罐羊和烤乳豬等,至今仍然保留著俄羅斯傳統口味,如果到哈爾濱旅游不妨嘗試一下當地的俄式西餐。【 詳細>>】
酸甜適度/口感清香面包發酵味
格瓦斯是一種含低度酒精的飲料,用面包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。由于其酒精含量只有1%左右,是很受大眾歡迎的軟飲料。在哈爾濱,晚上吃宵夜等都可以搭配格瓦斯,在哈爾濱比較受歡迎的品牌有秋林格瓦斯、得莫利格瓦斯等,秋林的偏甜,大家可以根據自己的口味嘗試一下。不過買 購小編了解到,東北人民更容易接受這款源于俄羅斯的飲料,其他地區的消費者則有很大的可能喝不慣面包發酵風味。【 詳細>>】
松軟勁道/醬香撲鼻
烤冷面起源于黑龍江市,如今已是全國各地很受歡迎的街邊小吃,也是哈爾濱夜宵排行榜前十的美食。作為一種熱門的夜市小吃,烤冷面的做法也很簡單,平底鍋放油開火燒熱,取一張冷面,放在油面上,小火煎;打散雞蛋液倒在冷面上,用平鏟把雞蛋液攤開,蛋液凝固后反面繼續煎;涂上一層辣椒醬,加入適量白醋,待雞蛋熟透,卷起再刷一層辣椒醬,取出切塊食用,煎制過程中,可以根據自己的喜好加入香腸、牛排、豬排、雞胸肉等配菜,口感更豐富。做好的烤冷面軟硬適中,入口能嘗到軟嫩的雞蛋,和略帶嚼勁的面皮,混合著配菜和醬料的咸香,非常美味。【 詳細>>】
9、罐蝦
酸甜鮮香/醬汁濃郁
罐蝦是黑龍江省哈爾濱市的一個菜肴,屬俄羅斯菜系,以燜為主,口味酸甜。罐蝦看著小小的一罐卻需要很多豐富的食材,精心熬制的料汁和高湯,通過炸、炒和烤才能做出美味酸甜又鮮香的味道,先炸后燉煮,吸足了濃稠的醬汁,吃起來類似于番茄的口感,還帶著焦香。罐蝦在哈爾濱很多老牌俄式餐廳都可以吃到,中央大街附近就有很多,m aigoo小編了解到,類似菜品如罐牛、罐羊等都是哈爾濱本地人愛吃的宵夜美食。
宵夜下酒絕配 切片吃/辣炒
哈爾濱紅腸是由東歐的立陶宛傳入,已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色,所以被哈爾濱人稱之為紅腸。哈爾濱紅腸可以說是宵夜下酒絕配,其口感有一股煙熏的感覺,芳香四溢,肥而不膩,在喝白酒的時候吃它是最爽的。不僅是哈爾濱,在整個東北來說最下酒的都是哈爾濱紅腸。宵夜不想出去吃或下廚時,直接把哈爾濱紅腸切片就是上好的夜宵下酒菜,口口都是肉,解饞又過癮。【 詳細>>】
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