芒果视频下载

炸雞柳的制作方法和過程

食材準備：

雞胸肉，淀粉(fen)，蛋(dan)液，面包屑，鹽，五香(xiang)粉(fen)，蠔油。腌粉(fen)，香(xiang)炸粉(fen)，面包糠，香(xiang)辣(la)粉(fen)，香(xiang)孜粉(fen)。

制作步驟：

1、雞(ji)胸肉(rou)用(yong)刀背拍幾下，肉(rou)更松(song)一些(xie)，切成粗條(tiao)。加入鹽，五香粉，蠔油腌制(zhi)半小時(shi)。

2、腌(a)好后沾上(shang)(shang)干淀粉，再(zai)沾上(shang)(shang)蛋液，再(zai)粘面包屑(xie)，壓實。

3、鍋中(zhong)油(you)八成熱時下雞肉(rou)條炸，再轉至五成熱炸到(dao)(dao)金(jin)黃浮到(dao)(dao)油(you)上即可撈出控(kong)油(you)食用，吃的(de)時候(hou)配上番茄沙司味道更好。

雞柳炸幾分鐘能熟

這取決于具體情況。如(ru)果雞柳(liu)切成(cheng)(cheng)細條，用(yong)6成(cheng)(cheng)的(de)熱(re)油炸5-6分(fen)鐘(zhong)，待雞柳(liu)兩(liang)面金黃后(hou)撈出。如(ru)果雞柳(liu)切成(cheng)(cheng)大塊，可以將(jiang)雞柳(liu)兩(liang)面炸熟撈出，然后(hou)將(jiang)油加熱(re)至八成(cheng)(cheng)熱(re)，然后(hou)將(jiang)雞柳(liu)炸半分(fen)鐘(zhong)。

炸雞柳的營養價值

雞肉蛋白質(zhi)含(han)量較高，且易被(bei)人(ren)體吸收入利用(yong)，有增(zeng)強(qiang)體力，強(qiang)壯身體的作(zuo)用(yong)，所含(han)對人(ren)體生長發(fa)育有重要(yao)作(zuo)用(yong)的磷脂(zhi)(zhi)類，是中(zhong)(zhong)國人(ren)膳食結構中(zhong)(zhong)脂(zhi)(zhi)肪(fang)和磷脂(zhi)(zhi)的重要(yao)來源(yuan)之一。同時雞肉有益五臟(zang)，補虛(xu)(xu)損，補虛(xu)(xu)健胃、強(qiang)筋(jin)壯骨、活血通絡、調(diao)月經(jing)、止白帶等作(zuo)用(yong)。