海帶豆腐湯的做法:
【主料】:海帶(dai) 豆腐 蛤蜊
【輔料】:蔥花 姜絲(si) 鹽 胡(hu)椒粉
步驟:
1.蛤蜊泡在清水(shui)中,加一小勺鹽,滴幾滴食用油,養半(ban)天(tian)讓蛤蜊吐(tu)出泥(ni)沙,洗(xi)凈撈出
2.海帶結(jie)沖洗干凈在清水里泡會兒,豆腐切塊
3.鍋中注入(ru)清水,放入(ru)少許(xu)姜(jiang)絲(si),把海帶(dai)結(jie)放入(ru)煮開(kai)后轉小火煮10分鐘
4.將豆腐放入鍋中
5.和海帶(dai)一起(qi)小火煮兩(liang)三分(fen)鐘
6.蛤蜊(li)放入鍋中,煮至開(kai)口,放鹽和胡椒粉調味,撒蔥花出鍋即可