烤鮑魚的做法：

【主(zhu)料】：鮑魚10個，黑胡椒(jiao)粉3克，蠔油(you)5克

【輔(fu)料】：白糖3克，食用油適(shi)量

步驟：

1、將鮑魚從(cong)殼里挖出來，去除內臟，正反面(mian)四(si)周擦干凈，放(fang)入盆(pen)中(zhong)。

2、加(jia)(jia)入(ru)適(shi)量蠔油、黑椒(jiao)粉，再(zai)加(jia)(jia)入(ru)白糖拌勻腌(a)一小時。

3、將鮑(bao)魚放回殼里(li)，淋上適(shi)量食(shi)用油。

4、烤(kao)架上放上錫紙，鮑魚放到(dao)錫紙上面。

5、200℃提前預熱(re)烤(kao)箱，烤(kao)架放烤(kao)箱中層(ceng)，上下火烤(kao)10分鐘。

6、時間到了(le)取(qu)出即(ji)可。

小貼士：

1、鮑魚四周的黑(hei)色盡量洗(xi)干(gan)凈(jing)。

2、腌過(guo)的鮑魚會更入味。