烤鮑魚的做法：

【主料(liao)】：鮑(bao)魚(yu)10個(ge)，黑胡(hu)椒粉(fen)3克，蠔油5克

【輔料】：白糖3克，食用油適(shi)量(liang)

步驟：

1、將鮑(bao)魚從(cong)殼里(li)挖出來，去除(chu)內臟(zang)，正反面四周擦干凈(jing)，放入盆中。

2、加(jia)入(ru)適量蠔(hao)油、黑椒粉(fen)，再(zai)加(jia)入(ru)白(bai)糖拌勻腌一小時。

3、將鮑魚放回殼里，淋上適(shi)量(liang)食用油。

4、烤(kao)架(jia)上(shang)放上(shang)錫(xi)紙，鮑魚(yu)放到錫(xi)紙上(shang)面。

5、200℃提前預熱(re)烤箱(xiang)，烤架放烤箱(xiang)中層，上下(xia)火(huo)烤10分鐘。

6、時間到(dao)了取出即(ji)可(ke)。

小貼士：

1、鮑魚四周的黑色盡量洗干凈。

2、腌過(guo)的鮑魚會更入味。