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巧克力熔巖蛋糕做法 巧克力熔巖蛋糕的配方

本文章由注冊用戶 心靈密語 上傳提供 2023-05-10 評論 0
該圖片由注冊用戶"心靈密語"提供,
熔巖巧克力蛋糕是一道法式甜點,即外皮硬脆,用優質面粉搭配香醇巧克力,黃金配比,細心烘培。外層糕體烤熟凝結成香濃綿軟的海棉體蛋糕,內里的巧克力仍是流動狀態。來看看帶著巧克力獨有香味的巧克力熔巖蛋糕怎么做吧。
用料
做法
STEP 01
黃油和巧克力放在一起,隔熱水融化。
STEP 02
準備好常溫下的雞蛋,放入糖,攪打至起泡狀態。
STEP 03
將打好的雞蛋液倒入巧克力液中,攪勻,放入朗姆酒,再次攪勻。
STEP 04
篩入低筋面粉,拌勻,蛋糕糊就做好,放入冰箱冷藏半小時
STEP 05
去除冷藏好的蛋糕糊,倒入紙杯中,入預熱好的烤箱烘焙,烤好后的蛋糕稍等幾分鐘,撕去紙杯,撒上糖粉即可。
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