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菜蟒的家常做法 菜卷怎么做好吃

本文章由注冊用戶 夏天 上傳提供 2023-07-14 評論 0
該圖片由注冊用戶"夏天"提供,
說到菜蟒,肯定很多人都沒有吃過,甚至很多人都沒有聽過。菜蟒,又稱菜卷,卷煎,中國民間常見食品。流行于華北、西北、河南等地區。菜卷怎么做好吃?菜卷一般是用小麥面粉、雞蛋、韭菜、粉條、蝦皮等制作而成。做法也很簡單,學起來很容易,如果想嘗試一下這道菜的話,可以學習一下菜蟒的家常做法。
用料
做法
STEP 01
涼水和面,和好之后醒半個小時。
STEP 02
趁著醒面的功夫,把韭菜洗干凈切碎,雞蛋炒好弄碎,放到盆里加鹽味精耗油五香粉,再來點香油拌好。
STEP 03
把醒好的面分成劑子,搟成皮,薄點好吃,把拌好的餡料平鋪到皮上,從一邊給他卷起來。
STEP 04
水開之后上鍋蒸,25分鐘左右就可以了。
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