酸(suan)菜(cai)(cai)魚(yu)也稱(cheng)為酸(suan)湯(tang)魚(yu)，是一道以(yi)草魚(yu)為主料(liao)，配以(yi)泡菜(cai)(cai)等(deng)食材(cai)煮制而成，口(kou)味(wei)酸(suan)辣可(ke)口(kou)的經典川菜(cai)(cai)。酸(suan)菜(cai)(cai)魚(yu)流行于上個世紀90年(nian)代，經過幾十年(nian)的發展，已經走出川渝地區，成為一道風靡(mi)全國的大眾化菜(cai)(cai)品。

由于(yu)酸(suan)菜(cai)(cai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)中(zhong)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)富含(han)優質(zhi)蛋(dan)(dan)白，能提(ti)供(gong)豐富的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、礦物質(zhi)等營(ying)養，并且酸(suan)菜(cai)(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)乳酸(suan)可以(yi)促(cu)進人(ren)體對鐵元素(su)的(de)(de)(de)吸(xi)收，還可以(yi)增加人(ren)們的(de)(de)(de)食(shi)欲，是(shi)一道口(kou)味豐富又具有營(ying)養價值的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)品，因(yin)此(ci)廣泛受到大(da)眾的(de)(de)(de)喜愛。近年來(lai)，隨著(zhu)人(ren)們物質(zhi)生活水平的(de)(de)(de)不(bu)斷提(ti)高，人(ren)們的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)消(xiao)費需(xu)求趨于(yu)多(duo)樣化(hua)，得(de)益(yi)于(yu)餐(can)飲(yin)市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)快速增長，酸(suan)菜(cai)(cai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)以(yi)其口(kou)味獨特(te)、口(kou)感豐富的(de)(de)(de)特(te)點(dian)逐漸成為(wei)餐(can)飲(yin)行業(ye)的(de)(de)(de)新風(feng)口(kou)，酸(suan)菜(cai)(cai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)行業(ye)也因(yin)此(ci)得(de)以(yi)繁榮發展。Maigoo小(xiao)編認(ren)為(wei)，隨著(zhu)酸(suan)菜(cai)(cai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)市(shi)(shi)場覆蓋率(lv)和(he)普及率(lv)的(de)(de)(de)不(bu)斷提(ti)高，酸(suan)菜(cai)(cai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)行業(ye)將迎來(lai)爆發式發展，行業(ye)前景(jing)十分可觀，因(yin)此(ci)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)人(ren)看好酸(suan)菜(cai)(cai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)市(shi)(shi)場，展示出強烈的(de)(de)(de)加盟(meng)意愿。

由(you)于(yu)酸菜(cai)(cai)魚市場需求不斷增加，所以整體來說加盟(meng)酸菜(cai)(cai)魚行(xing)業(ye)有較為可觀的(de)利潤空間。選擇加盟(meng)酸菜(cai)(cai)魚行(xing)業(ye)，要根據自(zi)身投(tou)資(zi)(zi)預算和投(tou)資(zi)(zi)理念，選擇合適(shi)的(de)加盟(meng)品牌。

加(jia)(jia)盟(meng)酸(suan)(suan)菜魚的(de)利潤(run)如何，能有多少(shao)利潤(run)，這要從不同的(de)地域、加(jia)(jia)盟(meng)不同的(de)品(pin)牌(pai)以及店(dian)面(mian)大小的(de)不同等方面(mian)來(lai)進行(xing)分(fen)析(xi)。具體的(de)利潤(run)空間如何，并不會有一個(ge)固(gu)定值(zhi)。Maigoo小編(bian)依(yi)據加(jia)(jia)盟(meng)酸(suan)(suan)菜魚的(de)店(dian)鋪面(mian)積、租金、水電費用(yong)、人(ren)工費用(yong)，以及月營(ying)業額(e)和毛(mao)利率等數據，為您分(fen)析(xi)一下加(jia)(jia)盟(meng)酸(suan)(suan)菜魚的(de)利潤(run)有多少(shao)。

Maigoo小編(bian)需要強(qiang)調一下(xia)，加盟酸菜(cai)魚的(de)利潤情(qing)況(kuang)受當地的(de)經濟發展(zhan)水平、地理(li)位置(zhi)等因素影(ying)響，各地區(qu)或不(bu)(bu)同品牌(pai)下(xia)的(de)加盟利潤也有所不(bu)(bu)同，以下(xia)的(de)數(shu)據分析僅作為您創業的(de)一個參(can)考，具體還(huan)需以實際(ji)情(qing)況(kuang)為準。

利潤測算說明：

1、店(dian)鋪(pu)面(mian)積：開店(dian)成本分析表(biao)中(zhong)的(de)面(mian)積以(yi)(yi)一(yi)般店(dian)鋪(pu)大小為標準，僅為參考，具體請以(yi)(yi)實際(ji)為準。

2、營(ying)業(ye)總額(e)構成：營(ying)業(ye)收入(ru)(現(xian)金)、、微信(xin)支付(fu)、線上其他平臺支付(fu)、其他收入(ru)。

3、銷貨(huo)(huo)成(cheng)本(ben)構(gou)成(cheng)：期(qi)初存貨(huo)(huo)、本(ben)期(qi)進貨(huo)(huo)、本(ben)期(qi)自購貨(huo)(huo)、期(qi)末存貨(huo)(huo)。（銷貨(huo)(huo)成(cheng)本(ben)公式=上月期(qi)初存貨(huo)(huo)+本(ben)月進貨(huo)(huo)-本(ben)月未盤點存貨(huo)(huo)）

4、人員工資(zi)構成：薪(xin)資(zi)費用、社保費用、獎金、其(qi)他費用。

5、廣(guang)告費(fei)用構成：廣(guang)告設計費(fei)、廣(guang)告營銷、其他(ta)廣(guang)告費(fei)用。

6、房租費用構成：房屋租金(jin)(jin)、倉庫租金(jin)(jin)、員工宿舍、其(qi)他租金(jin)(jin)。

7、水電(dian)費用構成：水費、電(dian)費。

8、變動費(fei)用(yong)構(gou)成：辦公費(fei)用(yong)、設備維修費(fei)、運費(fei)、電話費(fei)、寬帶(dai)費(fei)、快遞費(fei)、交通費(fei)、培訓費(fei)、其(qi)他費(fei)用(yong)。

9、營業(ye)毛利潤=營業(ye)總額-銷貨成本。

10、營業凈利潤=營業總額(e)-銷貨成本-營運費用。

（以上(shang)的收(shou)入、支出、營運費用僅供參(can)考，具體還需(xu)依據實際情況而定。投資有(you)風險，加(jia)盟需(xu)謹慎。）