酸(suan)菜(cai)魚(yu)(yu)也(ye)稱為酸(suan)湯魚(yu)(yu)，是一道以(yi)草魚(yu)(yu)為主料(liao)，配以(yi)泡(pao)菜(cai)等食材煮制而(er)成(cheng)，口味酸(suan)辣可口的(de)經(jing)(jing)典川菜(cai)。酸(suan)菜(cai)魚(yu)(yu)流行于上個世紀(ji)90年(nian)代，經(jing)(jing)過幾十年(nian)的(de)發展，已經(jing)(jing)走(zou)出川渝(yu)地區，成(cheng)為一道風靡全國(guo)的(de)大(da)眾(zhong)化菜(cai)品。

由于(yu)酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚中的(de)魚富含優質(zhi)蛋白，能提(ti)(ti)供豐富的(de)蛋白質(zhi)、礦物(wu)質(zhi)等營養，并且(qie)酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)中的(de)乳(ru)酸(suan)可以(yi)促進人(ren)體對(dui)鐵元素的(de)吸收(shou)，還可以(yi)增加人(ren)們的(de)食欲，是(shi)一道口(kou)味(wei)豐富又(you)具有營養價(jia)值的(de)菜(cai)(cai)(cai)品，因(yin)(yin)此廣泛受到(dao)大眾的(de)喜愛。近年(nian)來(lai)(lai)，隨(sui)著人(ren)們物(wu)質(zhi)生活水平的(de)不斷(duan)提(ti)(ti)高(gao)，人(ren)們的(de)餐飲消費需(xu)求趨于(yu)多樣化(hua)，得益于(yu)餐飲市(shi)場的(de)快速增長，酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚以(yi)其口(kou)味(wei)獨特(te)、口(kou)感(gan)豐富的(de)特(te)點逐漸成為(wei)餐飲行業(ye)的(de)新風口(kou)，酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚行業(ye)也因(yin)(yin)此得以(yi)繁榮發展。Maigoo小編認(ren)為(wei)，隨(sui)著酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚市(shi)場覆蓋(gai)率(lv)和普及率(lv)的(de)不斷(duan)提(ti)(ti)高(gao)，酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚行業(ye)將迎來(lai)(lai)爆(bao)發式發展，行業(ye)前景十(shi)分可觀(guan)，因(yin)(yin)此越來(lai)(lai)越多人(ren)看好酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚市(shi)場，展示出強烈(lie)的(de)加盟意(yi)愿。

由于酸菜(cai)魚市場需求不(bu)斷增(zeng)加，所(suo)以(yi)整體(ti)來(lai)說加盟(meng)酸菜(cai)魚行(xing)(xing)業有較為可觀的利潤(run)空間。選(xuan)擇(ze)加盟(meng)酸菜(cai)魚行(xing)(xing)業，要根據自身投(tou)資預(yu)算和投(tou)資理念，選(xuan)擇(ze)合適的加盟(meng)品牌。

加(jia)盟(meng)(meng)酸菜魚的利(li)(li)潤(run)如何(he)，能有(you)多少利(li)(li)潤(run)，這(zhe)要(yao)從不(bu)同的地(di)域(yu)、加(jia)盟(meng)(meng)不(bu)同的品牌以及(ji)店(dian)面大(da)小的不(bu)同等(deng)方面來進行分析。具體的利(li)(li)潤(run)空(kong)間如何(he)，并不(bu)會(hui)有(you)一(yi)個(ge)固定值。Maigoo小編(bian)依據(ju)加(jia)盟(meng)(meng)酸菜魚的店(dian)鋪(pu)面積、租金(jin)、水電費(fei)(fei)用、人工費(fei)(fei)用，以及(ji)月營業額(e)和(he)毛利(li)(li)率等(deng)數據(ju)，為您分析一(yi)下加(jia)盟(meng)(meng)酸菜魚的利(li)(li)潤(run)有(you)多少。

Maigoo小編需要(yao)強調一下(xia)(xia)，加盟(meng)酸菜魚的利潤情(qing)況(kuang)受當(dang)地(di)的經濟發展(zhan)水平、地(di)理位置等(deng)因素影響，各地(di)區或不(bu)同(tong)品牌(pai)下(xia)(xia)的加盟(meng)利潤也(ye)有(you)所不(bu)同(tong)，以(yi)下(xia)(xia)的數據分析僅作為您創業的一個參考，具體還需以(yi)實際(ji)情(qing)況(kuang)為準。

利潤測算說明：

1、店鋪面(mian)積：開店成(cheng)本分(fen)析(xi)表(biao)中的面(mian)積以一般店鋪大小為標準，僅(jin)為參考，具體(ti)請以實際為準。

2、營(ying)業總額構成：營(ying)業收(shou)入(ru)(現金)、、微信(xin)支付(fu)、線上(shang)其他平臺支付(fu)、其他收(shou)入(ru)。

3、銷(xiao)貨(huo)(huo)成本(ben)(ben)構成：期初存(cun)貨(huo)(huo)、本(ben)(ben)期進貨(huo)(huo)、本(ben)(ben)期自購貨(huo)(huo)、期末存(cun)貨(huo)(huo)。（銷(xiao)貨(huo)(huo)成本(ben)(ben)公式=上月期初存(cun)貨(huo)(huo)+本(ben)(ben)月進貨(huo)(huo)-本(ben)(ben)月未盤點存(cun)貨(huo)(huo)）

4、人員(yuan)工資構成：薪資費用(yong)(yong)、社保(bao)費用(yong)(yong)、獎(jiang)金(jin)、其他(ta)費用(yong)(yong)。

5、廣告(gao)費(fei)用(yong)構(gou)成(cheng)：廣告(gao)設(she)計費(fei)、廣告(gao)營銷、其他廣告(gao)費(fei)用(yong)。

6、房租(zu)費(fei)用構成(cheng)：房屋租(zu)金(jin)、倉庫租(zu)金(jin)、員工宿舍、其他(ta)租(zu)金(jin)。

7、水電費(fei)用構(gou)成：水費(fei)、電費(fei)。

8、變動(dong)費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)構成(cheng)：辦公費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)、設(she)備維修費(fei)(fei)(fei)(fei)、運費(fei)(fei)(fei)(fei)、電話(hua)費(fei)(fei)(fei)(fei)、寬帶費(fei)(fei)(fei)(fei)、快(kuai)遞費(fei)(fei)(fei)(fei)、交(jiao)通費(fei)(fei)(fei)(fei)、培訓(xun)費(fei)(fei)(fei)(fei)、其他費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)。

9、營業毛利潤=營業總額(e)-銷(xiao)貨成本。

10、營業凈利潤=營業總額-銷貨成(cheng)本(ben)-營運費(fei)用。

（以上的收(shou)入、支出、營運費(fei)用僅供(gong)參考，具體還需(xu)依據實(shi)際情況而(er)定。投資有(you)風險，加盟需(xu)謹慎。）