熟食(shi)店(dian)是指銷售經過加工或焯水(shui)處(chu)理后的(de)(de)原料通過配好的(de)(de)鹵(lu)汁、紅油(you)涼(liang)拌、熏烤、油(you)炸等(deng)制作而成的(de)(de)菜肴的(de)(de)店(dian)鋪，熟食(shi)店(dian)售賣(mai)的(de)(de)產品(pin)主要包括鹵(lu)菜、涼(liang)拌菜和其他可直(zhi)接入(ru)口(kou)的(de)(de)菜品(pin)等(deng)等(deng)。

近年來(lai)，隨著(zhu)人(ren)(ren)(ren)們生活節奏的(de)(de)(de)不斷(duan)加(jia)(jia)快，熟(shu)(shu)食(shi)這類(lei)能夠有效減(jian)少人(ren)(ren)(ren)們烹飪時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)飲食(shi)產品受到人(ren)(ren)(ren)們的(de)(de)(de)認可(ke)和喜愛，同(tong)時(shi)隨著(zhu)人(ren)(ren)(ren)們飲食(shi)結構不斷(duan)豐(feng)富，口味豐(feng)富、品類(lei)多樣的(de)(de)(de)熟(shu)(shu)食(shi)逐漸(jian)成(cheng)為(wei)人(ren)(ren)(ren)們餐桌上十分(fen)常(chang)見的(de)(de)(de)食(shi)品，在熟(shu)(shu)食(shi)消(xiao)費持續火爆的(de)(de)(de)推動下，售賣各類(lei)熟(shu)(shu)食(shi)的(de)(de)(de)熟(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)行業得(de)以(yi)快速發展(zhan)。Maigoo小(xiao)編認為(wei)，我國作為(wei)人(ren)(ren)(ren)口大國，人(ren)(ren)(ren)們對于餐飲的(de)(de)(de)需求(qiu)量是非(fei)常(chang)穩定且可(ke)觀的(de)(de)(de)，熟(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)作為(wei)市場(chang)滲透率極高的(de)(de)(de)飲食(shi)場(chang)所(suo)，其展(zhan)現出來(lai)的(de)(de)(de)發展(zhan)空間(jian)十分(fen)廣(guang)闊(kuo)，行業前景可(ke)觀，因此越來(lai)越多人(ren)(ren)(ren)看好熟(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)市場(chang)，展(zhan)示出強(qiang)烈(lie)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)盟意愿。在開店(dian)(dian)之前做好市場(chang)調(diao)研工作和準備(bei)工作，是熟(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)順(shun)利開業的(de)(de)(de)前提條(tiao)件(jian)，也是今后門(men)店(dian)(dian)運營的(de)(de)(de)堅實基礎，投資者需要考(kao)慮到每一個(ge)細節，切忌心急盲目開店(dian)(dian)。