鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)店(dian)的利(li)(li)潤(run)受(shou)到多種(zhong)因素的影(ying)響(xiang)，包括加盟(meng)品(pin)(pin)牌、鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)口味、地(di)理位(wei)置、經營策略(lve)等(deng)。一般來說，加盟(meng)鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)店(dian)的利(li)(li)潤(run)主(zhu)要(yao)(yao)來自于銷(xiao)售鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)產品(pin)(pin)，以(yi)及銷(xiao)售飲料(liao)、酒水(shui)、小吃等(deng)其他相(xiang)關產品(pin)(pin)或服務(wu)等(deng)方(fang)面，具(ju)體的利(li)(li)潤(run)情(qing)況還需(xu)(xu)要(yao)(yao)根據(ju)實(shi)際情(qing)況而定。MAIGOO小編(bian)提(ti)醒，加盟(meng)商需(xu)(xu)要(yao)(yao)考(kao)慮到店(dian)面租(zu)金、人員工資(zi)、原材(cai)料(liao)成本等(deng)因素對利(li)(li)潤(run)的影(ying)響(xiang)。同時，為(wei)了提(ti)高利(li)(li)潤(run)率，加盟(meng)商需(xu)(xu)要(yao)(yao)不(bu)斷改進(jin)經營策略(lve)，提(ti)高產品(pin)(pin)質(zhi)量和服務(wu)水(shui)平(ping)，吸引更(geng)多的顧(gu)(gu)客，并保持與顧(gu)(gu)客的良好關系。

利潤測算說明：

1、店鋪(pu)(pu)面積：開店成本分析(xi)表中(zhong)的面積以一般店鋪(pu)(pu)大小(xiao)為(wei)標(biao)準，僅為(wei)參考，具(ju)體請以實際為(wei)準。

2、營(ying)業(ye)總額構成(cheng)：營(ying)業(ye)收入(現(xian)金)、、微信支付(fu)、線(xian)上其他平臺支付(fu)、其他收入。

3、銷(xiao)貨成本(ben)構成：期(qi)(qi)(qi)初(chu)存貨、本(ben)期(qi)(qi)(qi)進貨、本(ben)期(qi)(qi)(qi)自購貨、期(qi)(qi)(qi)末(mo)存貨。（銷(xiao)貨成本(ben)公(gong)式=上月(yue)期(qi)(qi)(qi)初(chu)存貨+本(ben)月(yue)進貨-本(ben)月(yue)未盤點存貨）

4、人員工資構成(cheng)：薪資費用(yong)(yong)、社保費用(yong)(yong)、獎金、其他費用(yong)(yong)。

5、廣告(gao)(gao)費用構成：廣告(gao)(gao)設計費、廣告(gao)(gao)營銷、其他廣告(gao)(gao)費用。

6、房租(zu)費用(yong)構成：房屋(wu)租(zu)金、倉(cang)庫租(zu)金、員工(gong)宿舍(she)、其他租(zu)金。

7、水(shui)電(dian)費(fei)用構成(cheng)：水(shui)費(fei)、電(dian)費(fei)。

8、變動費(fei)(fei)(fei)用(yong)構(gou)成：辦(ban)公費(fei)(fei)(fei)用(yong)、設備維(wei)修費(fei)(fei)(fei)、運(yun)費(fei)(fei)(fei)、電話費(fei)(fei)(fei)、寬帶費(fei)(fei)(fei)、快遞費(fei)(fei)(fei)、交通(tong)費(fei)(fei)(fei)、培(pei)訓費(fei)(fei)(fei)、其他費(fei)(fei)(fei)用(yong)。

9、營(ying)業(ye)毛利潤(run)=營(ying)業(ye)總額(e)-銷(xiao)貨成本。

10、營(ying)業凈利潤=營(ying)業總(zong)額-銷貨成(cheng)本-營(ying)運(yun)費(fei)用。

（以上(shang)的收(shou)入、支出、營運費用僅供參考，具體還(huan)需依(yi)據實際情況(kuang)而定。投資有(you)風險，加盟需謹慎(shen)。）