隨著人們生活節奏的不斷加快,售賣各類熟食的熟食店逐漸成為(wei)當下十分熱門的飲(yin)食(shi)場(chang)所,在市場(chang)需求(qiu)的推動下,熟(shu)(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)的市場(chang)滲透率得以顯著提高,行業發展態勢良好,因此越來越多投(tou)資者(zhe)想要(yao)加入熟(shu)(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)行業,那么(me)加盟(meng)熟(shu)(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)生意怎么(me)樣?熟(shu)(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)行業加盟(meng)代(dai)理(li)前(qian)景(jing)如何呢?Maigoo小編為(wei)您整理(li)了熟(shu)(shu)(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)行業加盟(meng)代(dai)理(li)的前(qian)景(jing)分析,希(xi)望對您有所幫助。
熟食店(dian)是指銷售經過加工或焯(zhuo)水處理后的原料(liao)通過配好的鹵(lu)汁、紅油涼拌、熏烤、油炸(zha)等制(zhi)作而成的菜肴的店(dian)鋪,熟食店(dian)售賣的產品主要包括鹵(lu)菜、涼拌菜和其(qi)他可直接入口的菜品等等。
近年來(lai),隨(sui)著(zhu)人(ren)(ren)們生活(huo)節奏的(de)(de)不斷加(jia)快(kuai)(kuai),熟(shu)食(shi)(shi)(shi)這類(lei)能夠有效(xiao)減少(shao)人(ren)(ren)們烹飪(ren)時(shi)間的(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)產(chan)品受到人(ren)(ren)們的(de)(de)認可(ke)和喜愛,同時(shi)隨(sui)著(zhu)人(ren)(ren)們飲食(shi)(shi)(shi)結(jie)構不斷豐(feng)富,口味豐(feng)富、品類(lei)多樣的(de)(de)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)逐漸(jian)成為人(ren)(ren)們餐(can)桌上十(shi)分常(chang)見(jian)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品,在熟(shu)食(shi)(shi)(shi)消費持續(xu)火(huo)爆的(de)(de)推動(dong)下,售賣各類(lei)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)店行(xing)業得以快(kuai)(kuai)速發展。Maigoo小編(bian)認為,我國(guo)作為人(ren)(ren)口大國(guo),人(ren)(ren)們對(dui)于(yu)餐(can)飲的(de)(de)需求量是(shi)非常(chang)穩定且(qie)可(ke)觀的(de)(de),熟(shu)食(shi)(shi)(shi)店作為市場滲透率極(ji)高的(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)場所,其展現出來(lai)的(de)(de)發展空間十(shi)分廣闊,行(xing)業前景可(ke)觀。
Maigoo小編(bian)發現,隨著(zhu)熟食(shi)(shi)店(dian)行業(ye)日(ri)益壯大,菜(cai)品質量(liang)參(can)差不(bu)齊、食(shi)(shi)品安全(quan)問題頻(pin)發、品牌虛假(jia)宣傳(chuan)等(deng)問題日(ri)益突出(chu),不(bu)僅不(bu)利于保障(zhang)消費者的權益,而且(qie)還(huan)不(bu)利于熟食(shi)(shi)店(dian)行業(ye)的健(jian)康發展,行業(ye)監(jian)管力度有待加強。總(zong)的來說,熟食(shi)(shi)店(dian)行業(ye)還(huan)有很大的發展上升空間,因此越來越多人看好熟食(shi)(shi)店(dian)市場(chang),展示出(chu)強烈的加盟意愿。
根(gen)據相(xiang)關數據顯示,2017-2021年(nian),我國熟食(shi)(shi)(shi)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)搜索指數整體(ti)呈現逐年(nian)下(xia)降(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)趨勢(shi),其中搜索整體(ti)日均值從2017年(nian)的(de)(de)(de)283下(xia)降(jiang)(jiang)至(zhi)2021年(nian)的(de)(de)(de)192,搜索移(yi)動日均值從2017年(nian)的(de)(de)(de)199下(xia)降(jiang)(jiang)至(zhi)2021年(nian)的(de)(de)(de)129,降(jiang)(jiang)幅較為明顯。近年(nian)來(lai),隨(sui)著餐飲市場(chang)產品(pin)種類的(de)(de)(de)越發(fa)(fa)豐富和(he)多樣,在(zai)人(ren)們飲食(shi)(shi)(shi)消費(fei)結構不(bu)斷(duan)變化和(he)外賣平臺蓬勃發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)影響下(xia),熟食(shi)(shi)(shi)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)搜索指數有所(suo)下(xia)降(jiang)(jiang),但是熟食(shi)(shi)(shi)店(dian)(dian)作為人(ren)們消費(fei)頻次(ci)極高的(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)場(chang)所(suo),熟食(shi)(shi)(shi)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)所(suo)展(zhan)現出來(lai)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)空間仍(reng)十分廣闊,行(xing)業(ye)整體(ti)發(fa)(fa)展(zhan)態勢(shi)良好。
從百度指數熟食店的地域分布情況來看,華東地區和華北地區的搜索量是最大的,其次是東北、華中、華南地區,西北和西南搜索量相對來說較少。山東、河北、江蘇、河南、遼寧這五個省份的消費者對熟食店的關注度較高。從數據上看,我國北京、上海、石家莊、濟南、沈陽這五個城市的熟食店潛在消費市場是最大的。在華東和華北地區加盟熟食(shi)店(dian)開店創業,是(shi)一個不錯的選(xuan)擇。
解析:根據(ju)相關數據(ju)顯示,2015-2020年(nian),我國熟(shu)(shu)食(shi)店(dian)行業(ye)新注(zhu)冊企(qi)業(ye)數量整體(ti)呈現逐年(nian)上升的(de)(de)趨勢,從2015年(nian)的(de)(de)22472家(jia)上升至2020年(nian)的(de)(de)59302家(jia),增(zeng)長十分(fen)迅(xun)速。近年(nian)來,隨著(zhu)人(ren)們(men)生活節奏(zou)的(de)(de)不(bu)斷(duan)(duan)加(jia)快,熟(shu)(shu)食(shi)這類能夠有效(xiao)減少(shao)人(ren)們(men)烹煮(zhu)時間且口味豐富的(de)(de)飲食(shi)產(chan)品受到人(ren)們(men)的(de)(de)認可(ke)和喜愛(ai),在(zai)人(ren)們(men)熟(shu)(shu)食(shi)消費熱(re)情日益高漲的(de)(de)推動(dong)下,進入熟(shu)(shu)食(shi)店(dian)行業(ye)的(de)(de)企(qi)業(ye)數量不(bu)斷(duan)(duan)增(zeng)加(jia),熟(shu)(shu)食(shi)店(dian)行業(ye)總體(ti)發(fa)展前景十分(fen)可(ke)觀(guan)。
近(jin)年(nian)來,隨著人(ren)們健康意識(shi)的(de)不(bu)斷增(zeng)強(qiang),人(ren)們在(zai)外出就餐或者購(gou)買飲食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)產品(pin)(pin)時,越(yue)來越(yue)注重(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)衛生安全(quan)(quan)問題。對于(yu)熟食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)店(dian)行業(ye)來說,人(ren)們食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)意識(shi)的(de)提高不(bu)僅促使熟食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)店(dian)各品(pin)(pin)牌嚴格把關食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)存(cun)儲、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)加(jia)工等方面的(de)流程和規范,而且重(zhong)視食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)健康安全(quan)(quan)還逐漸(jian)(jian)成為各品(pin)(pin)牌市場競爭的(de)基礎保障。Maigoo小編認為,在(zai)行業(ye)監管和市場監督的(de)雙重(zhong)影響下,熟食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)店(dian)行業(ye)的(de)發展重(zhong)點將逐漸(jian)(jian)轉向保障食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)問題。
在消費(fei)升級的(de)時代背(bei)景下(xia),人們(men)的(de)消費(fei)水(shui)(shui)平和(he)生活(huo)品質得(de)到了(le)大幅(fu)提(ti)升,出于對(dui)食品安(an)全、食材(cai)品質等方面的(de)考慮,干凈整潔、口碑良好、知名(ming)度高的(de)熟(shu)食店(dian)大品牌逐(zhu)漸成為人們(men)購買熟(shu)食的(de)首(shou)先選擇對(dui)象。Maigoo小編(bian)認為,隨著人們(men)品牌意識的(de)不斷增強,家(jia)庭作(zuo)坊式熟(shu)食店(dian)將(jiang)逐(zhu)漸被市(shi)場和(he)消費(fei)者淘汰,熟(shu)食店(dian)行業品牌連鎖化趨(qu)勢(shi)將(jiang)日益突出,行業整體發展水(shui)(shui)平也(ye)將(jiang)得(de)到顯著提(ti)升。
隨著我國互聯網技術的(de)不(bu)(bu)斷(duan)發展(zhan)和(he)物流基礎設(she)施(shi)的(de)不(bu)(bu)斷(duan)完善,電商(shang)銷(xiao)售對各行(xing)各業的(de)影響力十分顯(xian)著。為了順應電商(shang)時代(dai)下人們(men)的(de)消費方式變(bian)化(hua),現(xian)在(zai)有不(bu)(bu)少熟(shu)食店(dian)品(pin)牌(pai)紛(fen)紛(fen)推出(chu)真空(kong)包裝的(de)熟(shu)食產品(pin),這類(lei)真空(kong)熟(shu)食產品(pin)的(de)出(chu)現(xian)不(bu)(bu)僅突破了實體熟(shu)食店(dian)在(zai)銷(xiao)售范圍和(he)銷(xiao)售方式上的(de)局(ju)限(xian)性(xing),而且還有效拓寬了熟(shu)食店(dian)品(pin)牌(pai)的(de)業務范圍和(he)消費市場(chang)。Maigoo小編認(ren)為,在(zai)電商(shang)渠道的(de)持續滲透下,熟(shu)食店(dian)行(xing)業將迎來發展(zhan)的(de)新局(ju)面(mian)和(he)新機遇(yu)。