一、黃酒怎么喝最好

黃酒(jiu)(jiu)的(de)喝(he)(he)法(fa)多種(zhong)多樣，最(zui)好(hao)最(zui)簡單的(de)喝(he)(he)法(fa)就(jiu)是適(shi)當飲用、長期(qi)飲用，每天喝(he)(he)上2-3兩(liang)，長期(qi)飲用，黃酒(jiu)(jiu)的(de)養生(sheng)效果便會顯(xian)示出來(lai)了。黃酒(jiu)(jiu)喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)可以以溫飲、冰鎮、調酒(jiu)(jiu)和佐餐來(lai)進行。

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二、黃酒的喝法大全

1、常規飲法

黃(huang)酒(jiu)溫飲(yin)，暖胃(wei)驅寒。黃(huang)酒(jiu)的(de)傳統飲(yin)法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲(yin)用，以35℃-45℃為(wei)佳。

在(zai)黃(huang)酒燙熱過程中，黃(huang)酒中含有的極微(wei)量對(dui)人體健康(kang)無益(yi)的有機化合(he)物，會隨著溫度升(sheng)高而揮發掉，減輕對(dui)身(shen)體的傷害(hai)。

2、冰鎮黃酒

夏季氣溫較高，適合冰鎮飲用。可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個(ge)人口味，在(zai)酒中(zhong)放入話梅、檸檬等，或(huo)兌(dui)些雪碧、可樂、果汁。有消(xiao)暑、促進(jin)食欲(yu)的功效。

3、佐餐黃酒

黃酒(jiu)的配餐也十(shi)分講究，以不(bu)同的菜配不(bu)同的酒(jiu)，則更可領(ling)略黃酒(jiu)的特有風味，以紹興酒(jiu)為例：

干(gan)型(xing)的元紅酒，宜配蔬(shu)菜類、海蜇皮等(deng)冷盤;

半(ban)干型的加飯酒，宜(yi)配肉(rou)類、大閘蟹;

半甜(tian)型(xing)的善釀酒(jiu)，宜(yi)配雞鴨類;

甜型的(de)香(xiang)雪酒，宜配甜菜類。

4、黃酒泡藥材做成藥酒飲用

將生姜、枸杞、紅棗、桂(gui)圓等中(zhong)藥(yao)材與黃酒(jiu)一(yi)起浸(jin)泡做成藥(yao)酒(jiu)飲(yin)用(yong)，喝一(yi)口，暖流入胃，具有非常好的養生功效。

5、黃酒蒸蛋食用

用(yong)黃(huang)酒(jiu)煮雞蛋食用(yong)，男(nan)人吃后(hou)活血補氣，女人吃了滋(zi)潤養顏抗水老(lao)，同時對坐月子的(de)(de)產婦來(lai)說效果(guo)也很(hen)好，除了能夠美容養顏，更能夠催奶下奶。黃(huang)酒(jiu)蒸蛋，吃起來(lai)既有(you)雞蛋的(de)(de)口感(gan)，又有(you)黃(huang)酒(jiu)特有(you)的(de)(de)米香，是非(fei)常(chang)好的(de)(de)滋(zi)補品(pin)。

不過黃酒再好(hao)，不良的飲酒(jiu)習慣也會使黃酒(jiu)的功效(xiao)大打折扣，適當(dang)飲酒(jiu)應當(dang)注意不要(yao)空(kong)腹飲用黃酒(jiu)、急飲、酒(jiu)后馬上洗澡等(deng)，健(jian)康(kang)的飲酒(jiu)習慣，有利于身體(ti)健(jian)康(kang)。