家用燒烤爐的種類有哪些 清潔保養方法是什么

一、家用燒烤爐概述

家(jia)用(yong)(yong)(yong)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)一般是(shi)明式、無煙(yan)、直接式燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)的(de)電燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)。首先，應該是(shi)明式燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)，否(fou)則，就沒有了(le)可見燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)的(de)樂趣(qu)，就不(bu)是(shi)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)了(le)，而只(zhi)是(shi)個燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)箱了(le)，其次，應該是(shi)無煙(yan)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)，因(yin)為家(jia)里是(shi)不(bu)能(neng)容忍廢氣(qi)和油煙(yan)的(de)排放的(de)，當然，也應該是(shi)直接燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)，否(fou)則就是(shi)鐵板燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)和油炸鍋了(le)，而要達到(dao)上述要求(qiu)，只(zhi)有使用(yong)(yong)(yong)電的(de)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)才可以(yi)達到(dao)。家(jia)用(yong)(yong)(yong)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)因(yin)不(bu)必(bi)生火，開(kai)電就來(lai)，及其方便。除用(yong)(yong)(yong)來(lai)舉辦燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)宴(yan)，日常生活中經常使用(yong)(yong)(yong)也很方便。家(jia)用(yong)(yong)(yong)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)爐(lu)(lu)不(bu)僅僅可用(yong)(yong)(yong)來(lai)舉辦燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)宴(yan)，日常生活中也處處可以(yi)用(yong)(yong)(yong)得到(dao)。

二、家用燒烤爐的種類

雖說家(jia)用(yong)燒烤(kao)爐(lu)基本就是(shi)電烤(kao)爐(lu)，但(dan)每人(ren)喜好(hao)不同(tong)，一般(ban)家(jia)用(yong)燒烤(kao)爐(lu)可分為三(san)類(lei)：

木炭型

木炭(tan)燒烤(kao)爐大家應(ying)該都比較熟(shu)悉，味道是最正宗的(de)，也是很不(bu)錯(cuo)的(de)。就是更換烤(kao)盤和烤(kao)網的(de)頻率(lv)比較高(gao)，木炭(tan)弄起來比較麻煩。

一(yi)般木炭烤肉爐(lu)需要做(zuo)排(pai)煙(yan)(yan)的(de)，當然也有自銷煙(yan)(yan)的(de)，（自銷煙(yan)(yan)的(de)仍會殘(can)留百分(fen)(fen)之二(er)十左右的(de)煙(yan)(yan)氣(qi)(qi)，通(tong)過排(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)之類的(de)室內通(tong)風裝置可基本排(pai)除），一(yi)般的(de)木炭燒烤爐(lu)分(fen)(fen)為上排(pai)煙(yan)(yan)和(he)下排(pai)煙(yan)(yan)兩(liang)種，上排(pai)煙(yan)(yan)價格(ge)比(bi)較(jiao)低，下排(pai)煙(yan)(yan)價格(ge)比(bi)較(jiao)高，價格(ge)的(de)區別只是烤爐(lu)和(he)排(pai)煙(yan)(yan)管不(bu)同(tong)。

電器型

電(dian)燒烤爐，其實就是在烤爐兩側(ce)安(an)上一種發(fa)熱管，電(dian)燒烤爐設計上能(neng)使烤盤(pan)均勻(yun)慢慢預(yu)熱，這樣烤出的(de)肉不(bu)容(rong)易糊(hu)，無(wu)煙電(dian)燒烤爐一般都有排(pai)煙裝(zhuang)置（不(bu)過是不(bu)可(ke)能(neng)全都排(pai)光的(de)，大(da)概能(neng)排(pai)百(bai)分(fen)之七(qi)十到八十的(de)煙氣）也(ye)類似于煎肉，但是看起來(lai)高檔(dang)些，另外烤盤(pan)的(de)更換率也(ye)大(da)大(da)降低，而且(qie)也(ye)很方便。

紅外線型

紅(hong)外線燒烤爐(lu)是由(you)鋼化玻璃蓋，不粘烤盤，鹵(lu)素燈管，接油(you)盤，一次沖(chong)壓成(cheng)型(xing)外殼組成(cheng)。根據太陽輻射原理，由(you)植(zhi)物纖維通(tong)電后產生紅(hong)外線（波(bo)長2-4um）直接(jie)輻(fu)射(she)加(jia)(jia)熱(re)烤(kao)(kao)盤，不產(chan)生任何的燃燒廢氣和(he)碳塵(chen)，同時(shi)又(you)不加(jia)(jia)熱(re)空氣，保持室內(nei)空氣新鮮的特點。最大特點是(shi)使烤(kao)(kao)盤均(jun)勻(yun)受熱(re)，烤(kao)(kao)肉(rou)從內(nei)到(dao)外均(jun)勻(yun)烤(kao)(kao)熟來降低(di)烤(kao)(kao)肉(rou)時(shi)產(chan)生的油煙。

燃(ran)氣型

日常生活中，家居使用(yong)的天然氣之類的燃氣都是(shi)有毒的，所以(yi)不(bu)能像木炭燒(shao)(shao)烤爐一樣使用(yong)有眼的烤盤(pan)或烤網，這樣的話與其(qi)說在烤肉(rou)(rou)，倒不(bu)如說是(shi)在煎(jian)肉(rou)(rou)。不(bu)過大多(duo)數人(ren)吃(chi)烤肉(rou)(rou)是(shi)不(bu)講究方法的，主要是(shi)吃(chi)那種(zhong)氣氛和感覺，而且也(ye)有很多(duo)人(ren)不(bu)喜歡使用(yong)木炭燒(shao)(shao)烤爐。

三、家用燒烤爐的清潔保養

燒(shao)烤(kao)爐是一(yi)種燒(shao)烤(kao)設備(bei)，可分為(wei)木炭燒(shao)烤(kao)爐，燃(ran)氣燒(shao)烤(kao)爐，電燒(shao)烤(kao)爐和微波燒(shao)烤(kao)爐。生活中幾個朋友(you)一(yi)起去戶外燒(shao)烤(kao)，是一(yi)件(jian)不(bu)(bu)錯的(de)事情(qing)。但是許多(duo)人只知(zhi)道用，卻不(bu)(bu)知(zhi)道正確的(de)清潔(jie)保(bao)養方法(fa)，大大降低了(le)其使用價值，實屬不(bu)(bu)智之舉。

清潔方式

第一， 燒(shao)烤(kao)爐時，可在烤(kao)網(wang)上涂抹一層食用油，防實物粘在烤(kao)網(wang)上，方便我們在燒(shao)烤(kao)完畢后更容易(yi)清(qing)潔。

第二，在使用完畢后，要(yao)等(deng)爐(lu)火自然熄滅(炭爐(lu)),燒烤爐(lu)溫(wen)度降至常溫(wen)后,清(qing)除炭灰,對燒烤爐(lu)進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清(qing)水和清(qing)潔(jie)刷(shua)進行清洗。

第三， 清(qing)洗干凈后(hou)，將燒烤爐用(yong)干凈的干布擦干，防止爐身生銹。

保養方式

第一，燒(shao)(shao)烤(kao)前檢查一下燒(shao)(shao)烤(kao)爐的(de)螺(luo)絲(si)是(shi)否(fou)松(song)動。由于燒(shao)(shao)烤(kao)過程中燒(shao)(shao)烤(kao)爐會發熱(re)變形(xing)，如果安(an)裝不正確(que)和牢固，烤(kao)爐變形(xing)將更加嚴重(zhong)，有可(ke)能影響燒(shao)(shao)烤(kao)的(de)效(xiao)果。

第二，燒(shao)烤(kao)時，對于(yu)炭爐(lu)，木炭的(de)(de)分(fen)量要(yao)適中。炭如果過多(duo),將會(hui)產生高溫(wen)高熱,不(bu)(bu)利(li)于(yu)燒(shao)烤(kao)者操作。另外高溫(wen)高熱可(ke)能會(hui)造成(cheng)燒(shao)烤(kao)爐(lu)火的(de)(de)配件發(fa)熱變(bian)形,造成(cheng)燒(shao)燒(shao)烤(kao)爐(lu)的(de)(de)損(sun)壞。一(yi)般來說,木炭的(de)(de)面積應該(gai)控(kong)制(zhi)在烤(kao)盆面積的(de)(de)80%以內(nei),高度不(bu)(bu)超(chao)過烤(kao)網(wang)的(de)(de)高度。

第三，程中不要向炭火中添加液體(ti)助燃劑或(huo)者噴霧劑。

第四(si)，燒烤爐上壓重物，烤網可以涂(tu)抹一層食用(yong)油(you)以防止(zhi)生銹(xiu)。

第(di)五(wu)，燒烤(kao)完畢(bi)后，將(jiang)烤(kao)爐放在通風(feng)干燥的地方，并蓋(gai)上燒烤(kao)爐罩。