1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米,因為根(gen)據行人一(yi)般靠右走的(de)潛意識的(de)習慣(guan),入店(dian)(dian)和出(chu)店(dian)(dian)的(de)人不(bu)會在出(chu)入口處產(chan)生堵塞。同(tong)時出(chu)入口處的(de)設計要保證(zheng)店(dian)(dian)外行人的(de)視線不(bu)受到任(ren)何(he)阻礙而能(neng)夠(gou)直(zhi)接看到店(dian)(dian)內。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便(bian)利店(dian)的(de)(de)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)主要分為(wei)正面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)與側(ce)面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)。正面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)是表(biao)明(ming)和(he)(he)指示便(bian)利店(dian)的(de)(de)名稱和(he)(he)正面(mian)位置。側(ce)面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)用來提示過往行(xing)人(ren),引起行(xing)人(ren)對商店(dian)的(de)(de)注意。連鎖便(bian)利店(dian)的(de)(de)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)最(zui)主要的(de)(de)功能是突(tu)出表(biao)現連鎖品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)統一(yi)性、獨立性,樹立品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)形象,擴(kuo)大(da)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)效(xiao)應,必須鮮明(ming)地體現品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)標志和(he)(he)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)名稱。招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)色(se)調(diao)應絢麗、突(tu)出、以(yi)對比(bi)強(qiang)烈為(wei)原(yuan)則。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以上,但由(you)于所選擇的(de)店面多數處(chu)于底(di)層,天花板(ban)下(xia)多數有下(xia)水管(guan)、電線管(guan)、消防管(guan)等管(guan)道,這(zhe)時不要安裝(zhuang)吊(diao)頂(ding)天棚將這(zhe)些管(guan)道隔離,只要這(zhe)些管(guan)道粉(fen)刷成純白色(se),并(bing)將光源置(zhi)于管(guan)道之下(xia)即可(ke)(ke),這(zhe)樣既可(ke)(ke)以保(bao)證商店的(de)空間,又可(ke)(ke)以節省費用。
4、燈光照明設計
便利店的(de)(de)燈(deng)光應(ying)采用純白雙管日光燈(deng),因為日光燈(deng)的(de)(de)照(zhao)明度最為均衡(heng),同時雙管日光燈(deng)還能夠彌補(bu)單管日光燈(deng)的(de)(de)直射(she)死(si)角,而(er)且純白的(de)(de)燈(deng)光能夠毫無保留(liu)地(di)反射(she)出商品的(de)(de)原(yuan)始色彩。日光燈(deng)應(ying)安裝在購物通(tong)道的(de)(de)上方,距離貨架(jia)的(de)(de)高度約等于購物通(tong)道寬度的(de)(de)一(yi)半,燈(deng)管的(de)(de)排(pai)列(lie)走向應(ying)與貨架(jia)的(de)(de)排(pai)列(lie)一(yi)致(zhi),保證(zheng)能夠從(cong)正面直接照(zhao)射(she)到商品。
在營業場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司(si),用燈光效果來彌(mi)補顧客對(dui)邊角(jiao)的模糊視覺(jue)。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克司(si)以上,保證店內(nei)的(de)光(guang)線始終(zhong)高于室(shi)外光(guang)線,使商店對行人有足夠(gou)的(de)視覺吸引力。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營業規模的預測分別配置1—4臺收銀機(但收銀機的網絡線應留8條)。在條件許可的(de)情況下,還(huan)可以設置一條“無購物(wu)通道”,作為無購物(wu)的(de)顧(gu)客的(de)專(zhuan)門通道,以免出(chu)入口(kou)處(chu)造成擁擠。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米,這是兩(liang)位(wei)顧客可正常通過的(de)最佳尺寸;長度一般為6米,即扣除了收(shou)銀臺(tai)本身(shen)約為(wei)2米的長度之外,收(shou)銀臺與最近(jin)的貨架之間(jian)的距(ju)離(li)至少應該有4米以上,以保證有足夠(gou)的(de)空間(jian)讓等候的(de)顧(gu)客排隊。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米(mi),高不超過1.2米(mi),以免(mian)造成對(dui)顧客視線(xian)的阻隔和通道(dao)的堵(du)塞。
堆(dui)頭(tou)位處于商(shang)店的(de)出人(ren)口通道上,是商(shang)店人(ren)流逗留時(shi)間最(zui)長的(de)地方,是促銷商(shang)品的(de)最(zui)好(hao)區域,供(gong)應商(shang)也(ye)愿意支(zhi)付時(shi)段性租(zu)金進行產品推廣,因此,堆(dui)頭(tou)費(fei)能夠增加便利店的(de)純利潤(run)。
7、購物通道的設置
便利店通(tong)道(dao)的設(she)計(ji)應(ying)盡(jin)可能(neng)直而長,盡(jin)量減少彎(wan)道(dao)和隔斷(duan),并利(li)用商品的陳(chen)列,使顧(gu)客不易產生疲勞厭煩感,潛意(yi)識地(di)延長在店內的逗留時間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使貨架(jia)最(zui)上(shang)層的商品正好持平或略(lve)高于(yu)顧(gu)客自然視(shi)線(xian),不會產生視(shi)覺疲(pi)勞。通(tong)道寬度一般為(wei)1.4—1.8米,能讓2個(ge)人及其購物籃或購物車并(bing)(bing)行或逆向通過(guo),并(bing)(bing)能(neng)隨(sui)意轉身。通道不能(neng)太(tai)寬(kuan),若(ruo)通道寬(kuan)度超(chao)出顧客(ke)手臂或者視力所(suo)及范圍,那(nei)么顧客(ke)就(jiu)會(hui)(hui)只選擇單側(ce)商(shang)品。而通道太(tai)窄(zhai),則會(hui)(hui)使(shi)購物空(kong)間顯得壓(ya)抑,影響到(dao)顧客(ke)走動(dong)的(de)舒適性,產生擁擠感。
8、非商品區域的設置
除了銷售賣場外,便利店還需要一些非商品區域,例如辦公室(主(zhu)控室)、員工休息室(更衣室)、衛生(sheng)間(jian)等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系統和(he)監控系統的(de)主機房,一是作為商店主管管理(li)商店的(de)指揮平臺(tai)。因(yin)此,辦公室的(de)設計一般高(gao)于平面(mian)0.8—1米(mi),并且臨(lin)商店(dian)(dian)的一側為(wei)玻璃透視窗,便于(yu)商店(dian)(dian)主管能夠對店(dian)(dian)內發生的事務隨時(shi)監控和指揮。