1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米,因為根(gen)據(ju)行人(ren)(ren)一般靠右走的(de)(de)(de)潛意識的(de)(de)(de)習慣,入(ru)店(dian)和出(chu)店(dian)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)不(bu)會在出(chu)入(ru)口(kou)處產(chan)生(sheng)堵(du)塞。同時出(chu)入(ru)口(kou)處的(de)(de)(de)設計(ji)要保證店(dian)外行人(ren)(ren)的(de)(de)(de)視(shi)線不(bu)受到任(ren)何阻礙而能夠直接看(kan)到店(dian)內。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便(bian)利店(dian)(dian)的(de)招(zhao)牌(pai)(pai)(pai)主要分為正(zheng)面(mian)招(zhao)牌(pai)(pai)(pai)與側(ce)面(mian)招(zhao)牌(pai)(pai)(pai)。正(zheng)面(mian)招(zhao)牌(pai)(pai)(pai)是表(biao)明和(he)指示便(bian)利店(dian)(dian)的(de)名(ming)稱(cheng)(cheng)和(he)正(zheng)面(mian)位(wei)置。側(ce)面(mian)招(zhao)牌(pai)(pai)(pai)用來提示過往行人(ren),引起行人(ren)對商店(dian)(dian)的(de)注意。連(lian)鎖便(bian)利店(dian)(dian)的(de)招(zhao)牌(pai)(pai)(pai)最(zui)主要的(de)功能是突(tu)出(chu)表(biao)現連(lian)鎖品牌(pai)(pai)(pai)的(de)統一性(xing)、獨(du)立性(xing),樹(shu)立品牌(pai)(pai)(pai)形象,擴(kuo)大(da)品牌(pai)(pai)(pai)效應(ying)(ying),必須鮮明地(di)體現品牌(pai)(pai)(pai)的(de)標志和(he)品牌(pai)(pai)(pai)的(de)名(ming)稱(cheng)(cheng)。招(zhao)牌(pai)(pai)(pai)的(de)色調應(ying)(ying)絢(xuan)麗、突(tu)出(chu)、以(yi)對比強烈為原則。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米(mi)以上,但由(you)于所選擇的(de)(de)店面多數處于底(di)層,天(tian)花(hua)板下多數有下水(shui)管(guan)(guan)、電線管(guan)(guan)、消防(fang)管(guan)(guan)等管(guan)(guan)道,這時不(bu)要安裝吊(diao)頂(ding)天(tian)棚將這些(xie)管(guan)(guan)道隔(ge)離(li),只要這些(xie)管(guan)(guan)道粉刷(shua)成純(chun)白(bai)色,并將光源置(zhi)于管(guan)(guan)道之下即可,這樣既(ji)可以保證商店的(de)(de)空間,又(you)可以節省(sheng)費用。
4、燈光照明設計
便利店的(de)(de)燈(deng)(deng)(deng)光應(ying)(ying)采用純白(bai)雙(shuang)管(guan)日(ri)光燈(deng)(deng)(deng),因為(wei)(wei)日(ri)光燈(deng)(deng)(deng)的(de)(de)照明度最為(wei)(wei)均衡(heng),同時雙(shuang)管(guan)日(ri)光燈(deng)(deng)(deng)還能夠彌(mi)補單管(guan)日(ri)光燈(deng)(deng)(deng)的(de)(de)直(zhi)射(she)(she)死角,而且純白(bai)的(de)(de)燈(deng)(deng)(deng)光能夠毫無保留地反射(she)(she)出商(shang)品的(de)(de)原始色彩。日(ri)光燈(deng)(deng)(deng)應(ying)(ying)安裝(zhuang)在購物(wu)通道的(de)(de)上方(fang),距離貨(huo)架的(de)(de)高度約等(deng)于購物(wu)通道寬度的(de)(de)一半,燈(deng)(deng)(deng)管(guan)的(de)(de)排(pai)列(lie)走向應(ying)(ying)與貨(huo)架的(de)(de)排(pai)列(lie)一致(zhi),保證能夠從正(zheng)面直(zhi)接照射(she)(she)到商(shang)品。
在營業場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用燈光(guang)效果來(lai)彌補(bu)顧客對邊角的模(mo)糊視(shi)覺。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克司以上,保證店內(nei)的光線(xian)始終高于室(shi)外光線(xian),使商店對(dui)行人有(you)足夠(gou)的視(shi)覺吸(xi)引力(li)。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營業規模的預測分別配置1—4臺收銀(yin)機(但收銀機的網絡線應留8條)。在(zai)條件許可(ke)的情況下,還可(ke)以設置一條“無(wu)購物通道(dao)”,作為無(wu)購物的顧客的專門通道(dao),以免出入口(kou)處(chu)造成(cheng)擁擠。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米(mi),這(zhe)是兩位顧客可(ke)正常通過(guo)的最(zui)佳尺寸;長度一般為(wei)6米,即扣除了收(shou)銀臺(tai)本身約(yue)為(wei)2米(mi)的(de)長度(du)之(zhi)外,收銀臺與最(zui)近(jin)的(de)貨架之(zhi)間的(de)距離至少應該有(you)4米以上,以保證有足(zu)夠的(de)空間讓等(deng)候的(de)顧客排隊(dui)。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高不超過1.2米,以免造成對(dui)顧客(ke)視線的(de)阻隔(ge)和(he)通道的(de)堵塞。
堆頭(tou)位(wei)處于商(shang)店的出人(ren)口通道上,是商(shang)店人(ren)流逗(dou)留(liu)時(shi)間最(zui)長的地方,是促銷商(shang)品(pin)的最(zui)好區域(yu),供應商(shang)也愿意支付(fu)時(shi)段(duan)性(xing)租(zu)金進(jin)行產(chan)品(pin)推廣,因此,堆頭(tou)費能夠增(zeng)加(jia)便利店的純(chun)利潤。
7、購物通道的設置
便利店通(tong)道的(de)設計應盡可(ke)能直(zhi)而長,盡量減(jian)少彎(wan)道和隔斷(duan),并利用商(shang)品的(de)陳列,使顧客(ke)不(bu)易產生疲勞厭(yan)煩感,潛意識地延(yan)長在店內的(de)逗留時間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米(mi)之間,能(neng)使貨架(jia)最上層的商(shang)品(pin)正好持(chi)平或略高于(yu)顧客自然視線,不會產生視覺疲勞。通道寬度一(yi)般(ban)為1.4—1.8米,能讓2個人及其購物(wu)籃(lan)或(huo)購物(wu)車并行或(huo)逆向通過,并能隨(sui)意轉身(shen)。通道(dao)不(bu)能太寬(kuan),若通道(dao)寬(kuan)度超(chao)出顧客(ke)手臂或(huo)者視力所及范圍,那么顧客(ke)就會只選擇單側商(shang)品。而通道(dao)太窄(zhai),則會使購物(wu)空(kong)間(jian)顯(xian)得壓抑(yi),影響到顧客(ke)走動的舒適性(xing),產生擁擠感。
8、非商品區域的設置
除了(le)銷售賣場(chang)外,便利店還需要(yao)一些非商品區(qu)域,例如辦公(gong)室(主控室)、員工(gong)休(xiu)息室(更衣室)、衛生間等(deng)。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系統和監控系統的主機房,一是作(zuo)為商店(dian)主管管理商店(dian)的指揮(hui)平(ping)臺。因此(ci),辦公室(shi)的設計一般(ban)高于平(ping)面0.8—1米,并且臨商店的(de)一側為玻(bo)璃透視窗,便于商店主管能夠對店內發生(sheng)的(de)事務(wu)隨時監控和指(zhi)揮(hui)。