1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米,因(yin)為根據行(xing)人(ren)一般靠右走的(de)潛(qian)意識的(de)習慣,入(ru)店(dian)(dian)和出店(dian)(dian)的(de)人(ren)不(bu)會在(zai)出入(ru)口處(chu)產生堵塞。同時出入(ru)口處(chu)的(de)設計要保證店(dian)(dian)外行(xing)人(ren)的(de)視線不(bu)受(shou)到任何(he)阻礙而能夠直接看到店(dian)(dian)內。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便利(li)店(dian)的招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)主要(yao)分為正面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)與側面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)。正面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)是表(biao)(biao)明(ming)和指示便利(li)店(dian)的名稱(cheng)(cheng)和正面(mian)位置(zhi)。側面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)用來提示過往(wang)行人,引起行人對(dui)商(shang)店(dian)的注意(yi)。連鎖便利(li)店(dian)的招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)最主要(yao)的功能是突出(chu)表(biao)(biao)現連鎖品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的統一(yi)性、獨立(li)性,樹立(li)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)形象(xiang),擴大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)效應,必(bi)須鮮明(ming)地體(ti)現品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的標志和品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的名稱(cheng)(cheng)。招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)的色調應絢麗(li)、突出(chu)、以對(dui)比強烈為原則。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以上,但由于所(suo)選擇的店面多數處于底層,天(tian)花板下(xia)(xia)多數有下(xia)(xia)水管(guan)、電線(xian)管(guan)、消(xiao)防管(guan)等管(guan)道,這(zhe)時不要安(an)裝吊頂(ding)天(tian)棚(peng)將這(zhe)些管(guan)道隔離,只要這(zhe)些管(guan)道粉刷成純(chun)白色,并將光源置(zhi)于管(guan)道之下(xia)(xia)即可(ke),這(zhe)樣既(ji)可(ke)以保證商店的空間,又(you)可(ke)以節省費(fei)用。
4、燈光照明設計
便利店的(de)燈光(guang)(guang)應(ying)采用(yong)純(chun)白雙管(guan)日光(guang)(guang)燈,因為日光(guang)(guang)燈的(de)照明度(du)最為均衡,同時雙管(guan)日光(guang)(guang)燈還(huan)能(neng)夠彌補單管(guan)日光(guang)(guang)燈的(de)直射(she)死角,而且純(chun)白的(de)燈光(guang)(guang)能(neng)夠毫無保留地反(fan)射(she)出商品的(de)原始色(se)彩。日光(guang)(guang)燈應(ying)安(an)裝在購物通(tong)(tong)道(dao)的(de)上方,距離(li)貨架的(de)高(gao)度(du)約(yue)等于購物通(tong)(tong)道(dao)寬度(du)的(de)一(yi)半,燈管(guan)的(de)排列走向應(ying)與(yu)貨架的(de)排列一(yi)致,保證(zheng)能(neng)夠從(cong)正(zheng)面直接照射(she)到商品。
在營業場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用燈光(guang)效果來(lai)彌補(bu)顧客對邊角的模糊視覺。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克司以(yi)上,保(bao)證店(dian)內(nei)的光線始(shi)終高于室(shi)外光線,使商店(dian)對行人有足夠(gou)的視覺吸引力。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營業規模的預測分別配置1—4臺收銀機(但收銀機的網絡線應留8條)。在條件許可的(de)情況下,還可以設(she)置一條“無購物通(tong)道”,作為無購物的(de)顧客的(de)專門通(tong)道,以免出入口處造成擁擠。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米,這是(shi)兩(liang)位顧(gu)客(ke)可正常通過的最佳尺(chi)寸;長度一般為6米(mi),即扣除(chu)了收銀臺(tai)本身約(yue)為2米的長(chang)度(du)之(zhi)外,收銀(yin)臺與最(zui)近的貨架之(zhi)間(jian)的距離(li)至少應該有4米以(yi)上,以(yi)保證有足夠的空間讓等候的顧客排隊。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米(mi),高不超過1.2米(mi),以(yi)免造(zao)成(cheng)對(dui)顧客視線的(de)阻(zu)隔和通道(dao)的(de)堵塞。
堆頭位處于商(shang)店的出人口通道上,是商(shang)店人流逗留時間(jian)最長的地方,是促銷商(shang)品(pin)的最好區(qu)域(yu),供應(ying)商(shang)也愿意支付時段性租金進行產品(pin)推廣,因此(ci),堆頭費能夠(gou)增加便利店的純利潤。
7、購物通道的設置
便利店通道的(de)設計應盡(jin)(jin)可能直而長,盡(jin)(jin)量減少彎道和(he)隔(ge)斷,并利(li)用商(shang)品的(de)陳(chen)列,使顧客(ke)不易產生疲(pi)勞厭(yan)煩感,潛意(yi)識地延長在店內(nei)的(de)逗留時間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使貨架最(zui)上層的(de)商品(pin)正好持平或略高(gao)于顧客(ke)自然視(shi)(shi)線,不會產生視(shi)(shi)覺疲(pi)勞(lao)。通道寬度一般為(wei)1.4—1.8米,能(neng)讓2個人及(ji)其(qi)購物(wu)籃或(huo)購物(wu)車并(bing)行或(huo)逆向通過,并(bing)能隨(sui)意轉身。通道不能太(tai)寬,若(ruo)通道寬度超出顧客(ke)手臂或(huo)者視力所及(ji)范圍,那(nei)么顧客(ke)就會只選擇(ze)單側商品。而通道太(tai)窄,則(ze)會使購物(wu)空間顯得壓抑,影響到顧客(ke)走動的舒適性,產生(sheng)擁(yong)擠感。
8、非商品區域的設置
除(chu)了銷售賣場外(wai),便利店還需要一(yi)些非商品區域(yu),例(li)如(ru)辦公(gong)室(主控室)、員工(gong)休(xiu)息室(更(geng)衣室)、衛生間等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系統和監(jian)控系統的主(zhu)機(ji)房,一是作為商(shang)(shang)店(dian)主(zhu)管管理商(shang)(shang)店(dian)的指揮平臺(tai)。因此(ci),辦公室的設計一般高(gao)于平面0.8—1米(mi),并且臨(lin)商(shang)店的(de)一(yi)側為玻璃(li)透(tou)視窗,便于商(shang)店主管能(neng)夠對店內發(fa)生的(de)事務(wu)隨時監控(kong)和指揮。