【碧根果】碧根果的功效與作(zuo)用(yong) 碧根果和(he)核桃的區別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡(chi)呆(dai)等(deng)是頗有裨益的。一(yi)次不要吃得太多，否則(ze)會影(ying)響消化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長這個(ge)樣子，這個(ge)東西(xi)為什麼(ma)也會長這樣子？

碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)在形(xing)(xing)成(cheng)的(de)過程，它的(de)基因會讓它形(xing)(xing)成(cheng)像腦(nao)部(bu)的(de)樣子，以形(xing)(xing)補形(xing)(xing)來補腦(nao)是指碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)仁(ren)形(xing)(xing)成(cheng)的(de)能(neng)量(liang)和我(wo)們(men)腦(nao)部(bu)的(de)一些能(neng)量(liang)相吻合(he)，也就是說使碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)仁(ren)形(xing)(xing)成(cheng)的(de)能(neng)量(liang)（營養(yang)結構）使它剛(gang)好成(cheng)為(wei)像人腦(nao)的(de)這個形(xing)(xing)狀(zhuang)，真(zhen)正(zheng)的(de)意思是指食物的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)腦(nao)部(bu)吸收(shou)快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞免(mian)受(shou)自由基(ji)的氧化(hua)損害，是醫學界公認(ren)的抗衰老物(wu)質。

治療膽石癥

碧根果中(zhong)所含的丙酮酸能(neng)阻(zu)止粘蛋白和鈣離子、非(fei)結(jie)合型膽紅(hong)素的結(jie)合，并能(neng)使其溶(rong)解(jie)、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jian)持天(tian)天(tian)吃碧根果，就有可能(neng)免除手術之苦。同樣，碧根果仁還可用(yong)于(yu)治療(liao)尿結(jie)石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧(bi)根(gen)果，可以起到一定的防(fang)治作用(yong)。

消炎殺菌

碧根果仁榨油外用(yong)，具有(you)收斂、消炎、抑制(zhi)滲出(chu)和止癢(yang)的作(zuo)用(yong)，可用(yong)于治療皮炎、濕疹(zhen)，有(you)良好的療效。

對心臟也有好處

碧(bi)根(gen)果具有多種不飽(bao)和與(yu)單一(yi)非飽(bao)和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核碧(bi)根(gen)果對(dui)人的(de)心臟有一(yi)定(ding)的(de)好處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核(he)桃(tao)的(de)原產(chan)地(di)主要分布(bu)在(zai)中亞(ya)(ya)、西(xi)亞(ya)(ya)、南亞(ya)(ya)和歐洲等(deng)地(di)，我國(guo)的(de)新(xin)疆、甘肅、陜(shan)西(xi)、河北、云南、山西(xi)、四川等(deng)地(di)區都有種植(zhi)核(he)桃(tao)。碧根果則(ze)是美國(guo)山核(he)桃(tao)的(de)果實，盛產(chan)于澳洲，北美等(deng)國(guo)家，我國(guo)主要產(chan)地(di)僅新(xin)疆維吾爾(er)自治區，浙(zhe)江省現在(zai)也(ye)開始少(shao)量試種。

2、外形

碧根果與核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)外形區別非常(chang)明顯，核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)外形比較(jiao)園，殼(ke)很(hen)厚而(er)且(qie)硬(ying)，比較(jiao)難打(da)開，而(er)且(qie)核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)果肉看上去(qu)更像人的(de)(de)大腦。碧根果的(de)(de)外形是橢圓(yuan)形的(de)(de)，相比核(he)(he)桃(tao)來說比較(jiao)長(chang)，并且(qie)它的(de)(de)外殼(ke)不僅薄而(er)且(qie)脆，容(rong)易開。

3、營養

兩種堅果(guo)都富含營養，但(dan)是碧根果(guo)的鈉(na)、鎂、磷、鐵、鋅(xin)、錳(meng)等(deng)礦物(wu)元素和微量元素含量比家核(he)桃要(yao)多(duo)一些，再加上其天(tian)然野生的特性，所以(yi)在營養方面比核(he)桃要(yao)更具優勢(shi)。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我(wo)們大(da)家(jia)都(dou)知(zhi)道(dao)，碧根(gen)(gen)果不僅熱量(liang)(liang)高，而(er)且(qie)營養(yang)價值豐富。尤其是含有(you)大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)脂(zhi)肪，多(duo)種維(wei)生素和(he)微量(liang)(liang)元素。碧根(gen)(gen)果當中所(suo)含的(de)(de)脂(zhi)肪的(de)(de)含量(liang)(liang)還(huan)是非常的(de)(de)高的(de)(de)，所(suo)以經常吃的(de)(de)話才(cai)會讓(rang)人們的(de)(de)身材走樣，所(suo)以還(huan)容易讓(rang)血脂(zhi)的(de)(de)含量(liang)(liang)變的(de)(de)比以前高。所(suo)以一(yi)定要在每(mei)天(tian)吃碧根(gen)(gen)果的(de)(de)時(shi)候掌握好吃碧根(gen)(gen)果的(de)(de)量(liang)(liang)，只有(you)掌握好了我(wo)們的(de)(de)身體才(cai)能夠(gou)變得(de)更加健康，而(er)且(qie)碧根(gen)(gen)果才(cai)能夠(gou)很(hen)好的(de)(de)幫(bang)助我(wo)們強健身體。一顆(ke)碧根果(guo)大(da)概10克(ke)左右，每天吃3顆(ke)就(jiu)(jiu)是200大(da)卡的樣子，相當于吃了(le)兩根香蕉，對體重的增加影(ying)響不是很大(da)。因此，只要每天吃碧根果(guo)不超過3顆(ke)就(jiu)(jiu)不會(hui)長胖。

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