【碧根(gen)果(guo)】碧根(gen)果(guo)的功效與(yu)作用 碧根(gen)果(guo)和核桃的區(qu)別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老(lao)年癡(chi)呆等是頗有(you)裨益的。一次(ci)不要(yao)吃(chi)得太多，否則會影響(xiang)消化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長這個樣子，這個東西為(wei)什(shen)麼也會長這樣子？

碧根(gen)(gen)果在(zai)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的(de)過(guo)程，它的(de)基因會(hui)讓它形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)像腦(nao)(nao)部的(de)樣子(zi)，以形(xing)(xing)補形(xing)(xing)來補腦(nao)(nao)是(shi)(shi)(shi)指(zhi)碧根(gen)(gen)果仁(ren)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的(de)能(neng)量(liang)和(he)我(wo)們腦(nao)(nao)部的(de)一(yi)些能(neng)量(liang)相吻(wen)合，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)說使碧根(gen)(gen)果仁(ren)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的(de)能(neng)量(liang)（營(ying)養(yang)(yang)結構）使它剛好成(cheng)(cheng)為像人腦(nao)(nao)的(de)這(zhe)個(ge)形(xing)(xing)狀，真(zhen)正(zheng)的(de)意(yi)思是(shi)(shi)(shi)指(zhi)食(shi)物(wu)的(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分腦(nao)(nao)部吸收快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使(shi)細胞免受自由(you)基(ji)的(de)氧化損(sun)害，是醫學界公認的(de)抗衰(shuai)老物質。

治療膽石癥

碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)中(zhong)所含的丙酮酸能阻止(zhi)粘蛋白和(he)鈣離子、非結合型膽紅素(su)的結合，并能使其溶解、消退(tui)和(he)排(pai)泄(xie)。所以(yi)，有(you)膽石癥的患(huan)者，不(bu)妨(fang)堅持天天吃碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)，就有(you)可(ke)能免除手(shou)術之苦。同樣，碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)仁還可(ke)用于治療尿結石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧(bi)根果(guo)，可(ke)以起到一定的防(fang)治作用。

消炎殺菌

碧(bi)根(gen)果仁榨油外用(yong)(yong)，具有收斂、消炎(yan)、抑制滲出和止癢的作(zuo)用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)于(yu)治療(liao)皮炎(yan)、濕疹(zhen)，有良好(hao)的療(liao)效。

對心臟也有好處

碧(bi)根果具有(you)多(duo)種不飽和(he)與(yu)單一(yi)非飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)，能降低膽固醇含量(liang)。因此吃核碧(bi)根果對人的心(xin)臟有(you)一(yi)定的好處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核(he)桃(tao)(tao)(tao)的(de)原產(chan)地主(zhu)要分(fen)布在(zai)中亞(ya)(ya)、西(xi)亞(ya)(ya)、南亞(ya)(ya)和歐洲(zhou)等(deng)地，我(wo)國(guo)的(de)新疆(jiang)、甘(gan)肅、陜西(xi)、河北(bei)、云南、山(shan)西(xi)、四川(chuan)等(deng)地區都有種植核(he)桃(tao)(tao)(tao)。碧(bi)根果(guo)則是美(mei)國(guo)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)的(de)果(guo)實，盛產(chan)于澳洲(zhou)，北(bei)美(mei)等(deng)國(guo)家，我(wo)國(guo)主(zhu)要產(chan)地僅新疆(jiang)維吾(wu)爾(er)自(zi)治區，浙江省現(xian)在(zai)也開(kai)始少量試種。

2、外形

碧(bi)(bi)根果(guo)與核(he)(he)桃的(de)外(wai)形(xing)區別非常明顯，核(he)(he)桃的(de)外(wai)形(xing)比(bi)較(jiao)園，殼(ke)很厚(hou)而且硬，比(bi)較(jiao)難打(da)開，而且核(he)(he)桃的(de)果(guo)肉看(kan)上去更像人的(de)大(da)腦(nao)。碧(bi)(bi)根果(guo)的(de)外(wai)形(xing)是橢圓(yuan)形(xing)的(de)，相比(bi)核(he)(he)桃來說比(bi)較(jiao)長，并且它的(de)外(wai)殼(ke)不僅(jin)薄而且脆，容易開。

3、營養

兩種堅(jian)果(guo)都(dou)富含營養，但是(shi)碧根(gen)果(guo)的鈉(na)、鎂(mei)、磷、鐵、鋅、錳(meng)等礦物元素和(he)微量(liang)元素含量(liang)比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所(suo)以在營養方(fang)面比核桃要更(geng)具優勢。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我們大家都(dou)知道，碧(bi)根果(guo)不(bu)僅熱量(liang)(liang)(liang)高(gao)，而且營養價值豐富。尤(you)其是(shi)含(han)有大量(liang)(liang)(liang)的(de)脂(zhi)肪，多(duo)種維生素(su)和微量(liang)(liang)(liang)元素(su)。碧(bi)根果(guo)當中所含(han)的(de)脂(zhi)肪的(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)還是(shi)非常的(de)高(gao)的(de)，所以(yi)經常吃(chi)的(de)話才(cai)(cai)會讓(rang)人們的(de)身材走(zou)樣，所以(yi)還容(rong)易讓(rang)血(xue)脂(zhi)的(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)變的(de)比以(yi)前(qian)高(gao)。所以(yi)一定要在每天吃(chi)碧(bi)根果(guo)的(de)時候(hou)掌(zhang)(zhang)握好吃(chi)碧(bi)根果(guo)的(de)量(liang)(liang)(liang)，只有掌(zhang)(zhang)握好了我們的(de)身體才(cai)(cai)能(neng)夠變得更加健康(kang)，而且碧(bi)根果(guo)才(cai)(cai)能(neng)夠很好的(de)幫助(zhu)我們強健身體。一顆(ke)碧根果大(da)概10克左右，每天吃(chi)3顆(ke)就是200大(da)卡的樣子，相當于吃(chi)了兩根香蕉，對體重(zhong)的增加影(ying)響不是很大(da)。因此，只要(yao)每天吃(chi)碧根果不超過3顆(ke)就不會長胖。

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