【碧根果(guo)(guo)】碧根果(guo)(guo)的功效與作(zuo)用 碧根果(guo)(guo)和(he)核(he)桃的區別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防(fang)冠心病、中風、老(lao)年(nian)癡(chi)呆(dai)等是(shi)頗有裨益的。一次(ci)不(bu)要吃得太(tai)多，否則會影響消化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長這(zhe)個(ge)樣(yang)子，這(zhe)個(ge)東西(xi)為什麼也會長這(zhe)樣(yang)子？

碧根(gen)果在形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)過程，它的(de)(de)基(ji)因(yin)會讓(rang)它形(xing)(xing)成(cheng)像(xiang)腦部的(de)(de)樣子，以形(xing)(xing)補(bu)(bu)形(xing)(xing)來補(bu)(bu)腦是指碧根(gen)果仁形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)能量和我們腦部的(de)(de)一(yi)些(xie)能量相(xiang)吻合，也(ye)就是說使(shi)碧根(gen)果仁形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)能量（營養(yang)結構）使(shi)它剛好(hao)成(cheng)為(wei)像(xiang)人腦的(de)(de)這個形(xing)(xing)狀，真正的(de)(de)意(yi)思是指食物的(de)(de)營養(yang)成(cheng)分腦部吸收快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的(de)氧化損害，是醫(yi)學界公認的(de)抗衰老(lao)物質(zhi)。

治療膽石癥

碧(bi)根(gen)果中所(suo)含的丙酮酸(suan)能(neng)(neng)阻止粘蛋白(bai)和鈣離子、非(fei)結合型(xing)膽紅素(su)的結合，并能(neng)(neng)使其(qi)溶(rong)解、消退和排泄。所(suo)以，有膽石(shi)(shi)癥(zheng)的患(huan)者，不妨堅持天天吃碧(bi)根(gen)果，就有可(ke)能(neng)(neng)免除(chu)手術之苦(ku)。同(tong)樣(yang)，碧(bi)根(gen)果仁(ren)還(huan)可(ke)用于治療尿結石(shi)(shi)。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧根果，可以起到一定的防(fang)治作用(yong)。

消炎殺菌

碧根果仁榨油外用，具有(you)收斂、消炎(yan)、抑(yi)制滲出(chu)和止癢的(de)作用，可用于治療(liao)皮炎(yan)、濕疹，有(you)良(liang)好的(de)療(liao)效(xiao)。

對心臟也有好處

碧根果(guo)具有多種(zhong)不飽(bao)和與單一非飽(bao)和脂肪酸，能降低膽固醇含(han)量(liang)。因此吃核碧根果(guo)對人的(de)心臟有一定的(de)好(hao)處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核桃的原產地(di)主要分布在中亞、西(xi)(xi)(xi)亞、南亞和歐洲(zhou)(zhou)等地(di)，我(wo)(wo)國(guo)的新疆、甘肅、陜西(xi)(xi)(xi)、河北、云南、山西(xi)(xi)(xi)、四川等地(di)區(qu)都(dou)有種(zhong)(zhong)植核桃。碧(bi)根果(guo)則是美(mei)國(guo)山核桃的果(guo)實(shi)，盛產于(yu)澳洲(zhou)(zhou)，北美(mei)等國(guo)家，我(wo)(wo)國(guo)主要產地(di)僅新疆維吾(wu)爾自治區(qu)，浙江省現在也開始少量試(shi)種(zhong)(zhong)。

2、外形

碧(bi)根果(guo)(guo)與核桃(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)外(wai)形區別非常明顯，核桃(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)外(wai)形比(bi)較(jiao)園(yuan)，殼(ke)很厚(hou)而(er)且(qie)硬，比(bi)較(jiao)難(nan)打開(kai)，而(er)且(qie)核桃(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)看上(shang)去更像人(ren)的(de)(de)(de)(de)大(da)腦。碧(bi)根果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)外(wai)形是橢圓形的(de)(de)(de)(de)，相比(bi)核桃(tao)(tao)來說比(bi)較(jiao)長(chang)，并且(qie)它的(de)(de)(de)(de)外(wai)殼(ke)不僅薄(bo)而(er)且(qie)脆(cui)，容(rong)易開(kai)。

3、營養

兩種堅(jian)果(guo)都富含營養，但(dan)是碧根果(guo)的鈉、鎂(mei)、磷、鐵、鋅、錳等礦(kuang)物(wu)元(yuan)素(su)和(he)微量元(yuan)素(su)含量比家(jia)核桃(tao)要(yao)(yao)多一些，再加上(shang)其天然野生的特性，所(suo)以(yi)在營養方(fang)面比核桃(tao)要(yao)(yao)更具優(you)勢。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我們(men)大(da)(da)家(jia)都(dou)知道，碧根果(guo)(guo)不僅熱量(liang)高，而(er)且營養價(jia)值豐富。尤其是含有(you)大(da)(da)量(liang)的(de)脂肪(fang)，多種(zhong)維生素和微量(liang)元(yuan)素。碧根果(guo)(guo)當(dang)中所(suo)含的(de)脂肪(fang)的(de)含量(liang)還(huan)是非常的(de)高的(de)，所(suo)以經常吃的(de)話才(cai)會讓人(ren)們(men)的(de)身(shen)材(cai)走樣，所(suo)以還(huan)容易讓血脂的(de)含量(liang)變的(de)比(bi)以前高。所(suo)以一定要在(zai)每天吃碧根果(guo)(guo)的(de)時(shi)候(hou)掌握好吃碧根果(guo)(guo)的(de)量(liang)，只有(you)掌握好了我們(men)的(de)身(shen)體(ti)才(cai)能夠(gou)變得更加健康，而(er)且碧根果(guo)(guo)才(cai)能夠(gou)很好的(de)幫助我們(men)強健身(shen)體(ti)。一(yi)顆碧(bi)根(gen)果(guo)大概10克(ke)左右(you)，每(mei)天(tian)(tian)吃3顆就(jiu)(jiu)是(shi)200大卡的樣(yang)子，相當于(yu)吃了兩根(gen)香蕉，對體重的增加(jia)影(ying)響不(bu)是(shi)很大。因(yin)此(ci)，只要每(mei)天(tian)(tian)吃碧(bi)根(gen)果(guo)不(bu)超過3顆就(jiu)(jiu)不(bu)會(hui)長胖。

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