【碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)】碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)的功效(xiao)與作(zuo)用 碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)和核桃的區別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的(de)。一次(ci)不要吃得太(tai)多，否則會影響(xiang)消化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長(chang)這(zhe)個樣子(zi)，這(zhe)個東西(xi)為什麼也(ye)會長(chang)這(zhe)樣子(zi)？

碧根(gen)(gen)果(guo)在形成(cheng)的(de)(de)(de)過程，它的(de)(de)(de)基因會讓它形成(cheng)像(xiang)腦(nao)部(bu)(bu)的(de)(de)(de)樣(yang)子，以形補(bu)形來補(bu)腦(nao)是指(zhi)碧根(gen)(gen)果(guo)仁形成(cheng)的(de)(de)(de)能(neng)量和我們腦(nao)部(bu)(bu)的(de)(de)(de)一些能(neng)量相吻合，也就(jiu)是說使(shi)碧根(gen)(gen)果(guo)仁形成(cheng)的(de)(de)(de)能(neng)量（營(ying)養結構）使(shi)它剛好成(cheng)為像(xiang)人(ren)腦(nao)的(de)(de)(de)這個形狀，真正的(de)(de)(de)意思是指(zhi)食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)分腦(nao)部(bu)(bu)吸收快(kuai)。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使(shi)細胞免受自(zi)由基的(de)氧化損(sun)害，是醫(yi)學(xue)界公認的(de)抗衰老物質。

治療膽石癥

碧根果(guo)中所含的丙酮(tong)酸(suan)能(neng)阻止粘蛋(dan)白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能(neng)使其溶解、消退(tui)和排(pai)泄。所以(yi)，有(you)(you)膽石癥的患者，不妨堅持(chi)天(tian)天(tian)吃碧根果(guo)，就有(you)(you)可能(neng)免除手術之(zhi)苦。同樣，碧根果(guo)仁還可用于(yu)治療尿(niao)結石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧根果，可以起(qi)到(dao)一定(ding)的防治作用。

消炎殺菌

碧根果仁榨油外用，具有(you)收斂、消炎、抑制滲(shen)出和止癢(yang)的作用，可用于(yu)治療(liao)(liao)皮(pi)炎、濕(shi)疹，有(you)良好的療(liao)(liao)效。

對心臟也有好處

碧根(gen)果(guo)具(ju)有(you)多(duo)種不飽(bao)和與單一非飽(bao)和脂肪酸，能降(jiang)低膽固醇含量。因此吃核碧根(gen)果(guo)對人的心臟有(you)一定的好處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核桃(tao)的原產(chan)地(di)主要分布在中亞、西(xi)亞、南(nan)亞和歐(ou)洲等地(di)，我(wo)國(guo)的新(xin)疆(jiang)、甘肅、陜(shan)西(xi)、河(he)北、云(yun)南(nan)、山西(xi)、四川等地(di)區都有種(zhong)植核桃(tao)。碧根果則(ze)是美(mei)國(guo)山核桃(tao)的果實，盛產(chan)于澳洲，北美(mei)等國(guo)家，我(wo)國(guo)主要產(chan)地(di)僅新(xin)疆(jiang)維吾爾自(zi)治(zhi)區，浙(zhe)江省現在也開(kai)始少量試種(zhong)。

2、外形

碧(bi)根果與核桃(tao)的(de)外(wai)形(xing)區別非常明顯，核桃(tao)的(de)外(wai)形(xing)比(bi)較園(yuan)，殼很厚(hou)而(er)(er)且(qie)硬，比(bi)較難打開(kai)，而(er)(er)且(qie)核桃(tao)的(de)果肉看上(shang)去更像人的(de)大腦(nao)。碧(bi)根果的(de)外(wai)形(xing)是橢圓形(xing)的(de)，相比(bi)核桃(tao)來說(shuo)比(bi)較長，并(bing)且(qie)它(ta)的(de)外(wai)殼不僅薄(bo)而(er)(er)且(qie)脆，容(rong)易開(kai)。

3、營養

兩(liang)種堅果都富含(han)營(ying)養，但是碧(bi)根果的鈉(na)、鎂、磷、鐵、鋅、錳(meng)等礦物元素和(he)微量(liang)元素含(han)量(liang)比(bi)家核桃要多(duo)一些(xie)，再加(jia)上其天然野生(sheng)的特性(xing)，所以在營(ying)養方面比(bi)核桃要更具(ju)優勢。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我們大家都知(zhi)道，碧根(gen)果不僅(jin)熱量(liang)高，而且(qie)營養價值豐富。尤其(qi)是含(han)有大量(liang)的(de)(de)(de)(de)脂肪，多(duo)種維生素和微量(liang)元素。碧根(gen)果當中(zhong)所(suo)(suo)含(han)的(de)(de)(de)(de)脂肪的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)還是非常的(de)(de)(de)(de)高的(de)(de)(de)(de)，所(suo)(suo)以(yi)經常吃(chi)的(de)(de)(de)(de)話(hua)才(cai)會(hui)讓人們的(de)(de)(de)(de)身材走樣，所(suo)(suo)以(yi)還容易(yi)讓血(xue)脂的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)變(bian)的(de)(de)(de)(de)比(bi)以(yi)前(qian)高。所(suo)(suo)以(yi)一定(ding)要在每天(tian)吃(chi)碧根(gen)果的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)掌(zhang)握好(hao)吃(chi)碧根(gen)果的(de)(de)(de)(de)量(liang)，只有掌(zhang)握好(hao)了(le)我們的(de)(de)(de)(de)身體(ti)才(cai)能(neng)夠變(bian)得(de)更加健康，而且(qie)碧根(gen)果才(cai)能(neng)夠很好(hao)的(de)(de)(de)(de)幫助我們強健身體(ti)。一顆碧(bi)根(gen)(gen)果大概10克左(zuo)右，每天吃3顆就(jiu)是(shi)200大卡的(de)樣子，相(xiang)當于吃了(le)兩根(gen)(gen)香蕉，對體重的(de)增加影響(xiang)不(bu)是(shi)很(hen)大。因此(ci)，只要每天吃碧(bi)根(gen)(gen)果不(bu)超過(guo)3顆就(jiu)不(bu)會長胖。

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