紫砂壺之所以能超越一般陶壺,成為一門(men)獨特且享譽世界的(de)(de)藝術,是(shi)因(yin)為這門(men)藝術的(de)(de)根基十(shi)分扎(zha)實,從(cong)明代流傳至(zhi)今已(yi)有幾百年的(de)(de)歷史,那么紫砂壺有沒有假冒偽劣產品呢?
實際上,市(shi)場上的(de)紫砂(sha)壺(hu)并不(bu)全是(shi)(shi)真的(de),有的(de)是(shi)(shi)假的(de),假紫砂(sha)壺(hu)一般是(shi)(shi)拼砂(sha)或(huo)化工(gong)染色(se)制(zhi)成的(de),有的(de)會加入氧化鈷、氧化鉛、氧化鋁、氧化錳等化學原(yuan)料(liao),用(yong)這(zhe)種紫砂(sha)壺(hu)泡茶(cha)不(bu)僅起不(bu)到保(bao)健養生的(de)作用(yong),反(fan)而會危害人體健康。
用普通(tong)的泥(ni)或者劣(lie)質泥(ni)加(jia)入氧(yang)化(hua)鐵等(deng)化(hua)學物(wu)質假冒紫砂(sha)(sha)壺,由(you)于優質砂(sha)(sha)泥(ni)的產(chan)量已經越(yue)來越(yue)少,價格(ge)也(ye)越(yue)來越(yue)高(gao),為了降低成本,許多(duo)奸(jian)商(shang)用爛砂(sha)(sha)來制(zhi)壺,這些(xie)爛砂(sha)(sha)價格(ge)低廉,在煉制(zhi)過程(cheng)中(zhong)添(tian)加(jia)各種(zhong)化(hua)學添(tian)加(jia)劑也(ye)能做出類似紫砂(sha)(sha)壺的樣式。
許多人以(yi)為紫(zi)砂壺越老越好,所(suo)以(yi)造假者為了(le)迎合這種(zhong)價值取向,給紫(zi)砂茶(cha)具擦皮鞋油,或者用(yong)(yong)強酸腐蝕作舊;也有人給紫(zi)砂壺涂上(shang)白水泥然后用(yong)(yong)水去泡,做(zuo)成出土(tu)效果。
制(zhi)作(zuo)時,在陶土中隨意添(tian)加化(hua)學原料,使制(zhi)作(zuo)出來的壺(hu)色彩鮮艷,以滿足人們的觀(guan)賞需求。不過(guo)用這種(zhong)壺(hu)泡茶會(hui)有異味,另(ling)外,添(tian)加的化(hua)學物質多(duo)含有金屬離子,如鐵(tie)、銅等,常用不但(dan)不養身還會(hui)傷身。
1、壺體顏色偏紅、異(yi)常鮮亮。
2、壺蓋與壺身(shen)敲擊時發出(chu)的(de)聲音特別清脆響(xiang)亮(liang)。
3、壺身(shen)手感特別光(guang)(guang)滑細膩,而且泛亮光(guang)(guang)。
鑒別小竅門
可以(yi)(yi)將(jiang)水(shui)澆在壺(hu)身上(shang)仔細觀察,優質(zhi)砂料(liao)制成的(de)紫(zi)砂壺(hu),因為具(ju)有良(liang)好的(de)透氣透水(shui)性,壺(hu)身上(shang)的(de)水(shui)會(hui)慢慢揮發(fa)直至(zhi)被(bei)壺(hu)自(zi)身吸收;而偽劣壺(hu)一經澆水(shui),水(shui)會(hui)以(yi)(yi)珠(zhu)狀滾(gun)下(xia),迅速蕩然無存(cun)。干透的(de)優質(zhi)紫(zi)砂壺(hu),一經注(zhu)入開(kai)水(shui),還會(hui)發(fa)出“淅淅”的(de)響聲(sheng)。
1、紫砂器(qi)使用的時間越長(chang),器(qi)身就越光亮,這是因(yin)為(wei)茶水本身在(zai)沖泡過程(cheng)中也可以養(yang)壺。
2、紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會(hui)爆裂。
3、傳熱慢(man),而且保溫,在使用(yong)時無燙手之感。
4、坯體(ti)能(neng)吸收茶(cha)(cha)的香(xiang)氣,用常(chang)沏過茶(cha)(cha)的紫砂壺偶爾不(bu)放茶(cha)(cha)葉,其水也有茶(cha)(cha)香(xiang)味(wei)。
5、紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關(guan),泡(pao)(pao)紅(hong)茶時(shi)茶壺(hu)會由(you)紅(hong)棕(zong)色(se)變成紅(hong)褐色(se),經常泡(pao)(pao)綠茶時(shi),砂壺(hu)會由(you)紅(hong)棕(zong)色(se)變成棕(zong)褐色(se)。
真紫砂壺的紋理清新、圓(yuan)潤,視覺有亞光(guang)的效果,有眾多分布均勻的細(xi)小(xiao)類似金屬(shu)(shu)光(guang)澤的顆粒(li)。有的手工(gong)壺內(nei)壁(bi),有從中心圓(yuan)點(dian)向四周的放射狀線(xian),屬(shu)(shu)于加工(gong)工(gong)藝過程中形成的。
真紫砂(sha)壺摸上去的手感(gan)細(xi)膩但不打滑,假紫砂(sha)壺手感(gan)粗糙,或者打滑。
轉動壺蓋,真紫砂壺的(de)壺蓋轉動靈(ling)活(huo)流暢,并發(fa)出輕微“絲(si)絲(si)”或(huo)者“沙沙”的(de)悅耳的(de)聲(sheng)音,陶土的(de)假“紫砂壺”則發(fa)出沉悶的(de)“哧啦(la)哧啦(la)”聲(sheng)音。
用蓋子輕敲壺體,真紫(zi)砂壺敲擊(ji)的聲音(yin)(yin)清脆悅耳,聲音(yin)(yin)短(duan)暫,敲擊(ji)結束(shu)聲音(yin)(yin)立刻停止;普通陶(tao)土制作的假紫(zi)砂壺,敲擊(ji)聲音(yin)(yin)沉悶渾厚短(duan)暫,聲音(yin)(yin)波長明顯,敲擊(ji)結束(shu)后(hou),聲音(yin)(yin)仍然持(chi)續數(shu)毫秒。
一(yi)般正品的紫(zi)砂(sha)壺都有(you)制(zhi)作(zuo)者的手寫(xie)(xie)證(zheng)書(shu)(shu),證(zheng)書(shu)(shu)通(tong)常為(wei)宣(xuan)紙,毛(mao)筆書(shu)(shu)寫(xie)(xie),書(shu)(shu)法(fa)俊秀,好紫(zi)砂(sha)壺的增值更(geng)多(duo)體現在書(shu)(shu)法(fa)和繪畫的技(ji)藝上(shang),加蓋印章,印章的落款(kuan)(kuan)與紫(zi)砂(sha)壺底的落款(kuan)(kuan)一(yi)致。
水澆在(zai)真紫(zi)砂(sha)壺上(shang)面(mian),不會形成明顯的(de)(de)水珠,水是(shi)比(bi)較均勻的(de)(de)一片,然后沒多久就(jiu)逐漸被紫(zi)砂(sha)吸收。
在(zai)業內,所謂假(jia)(jia)(jia)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)包括兩(liang)種(zhong):一是(shi)(shi)(shi)假(jia)(jia)(jia)泥(ni),二是(shi)(shi)(shi)假(jia)(jia)(jia)款。假(jia)(jia)(jia)泥(ni)就是(shi)(shi)(shi)用(yong)化(hua)工(gong)泥(ni)替代(dai)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)泥(ni)。假(jia)(jia)(jia)款是(shi)(shi)(shi)有些工(gong)藝師在(zai)壺(hu)(hu)(hu)上蓋(gai)自己的(de)(de)(de)章卻找人代(dai)工(gong),二是(shi)(shi)(shi)作假(jia)(jia)(jia)者冒(mao)用(yong)名家(jia)的(de)(de)(de)印章。現在(zai)市場(chang)上存量最(zui)多、存在(zai)時(shi)間最(zui)長的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)手(shou)拉(la)胚(pei)的(de)(de)(de)假(jia)(jia)(jia)壺(hu)(hu)(hu)。紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)泥(ni)的(de)(de)(de)特性決定了它(ta)沒辦法(fa)手(shou)拉(la)成(cheng)型,只(zhi)能是(shi)(shi)(shi)打泥(ni)片(pian)。手(shou)拉(la)胚(pei)壺(hu)(hu)(hu)往往以全手(shou)工(gong)的(de)(de)(de)面目示人,但這(zhe)種(zhong)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)泥(ni)料其實是(shi)(shi)(shi)普(pu)通陶土(tu)加(jia)化(hua)工(gong)原料。
真(zhen)紫(zi)砂(sha)壺(hu)售價兩(liang)三百元(yuan)合理(li),一(yi)把壺(hu)一(yi)般需(xu)用1斤泥(ni)料,即使差點(dian)的(de)(de)泥(ni)料也(ye)要幾(ji)十(shi)元(yuan),還(huan)要加上(shang)人工、包裝、運(yun)費(fei),還(huan)有燒制過程中的(de)(de)廢品(pin)損耗(hao)等。因(yin)此學徒或普通工人制作的(de)(de)普通紫(zi)砂(sha)壺(hu),一(yi)把售價在兩(liang)三百元(yuan)是比(bi)較合理(li)的(de)(de)。也(ye)就是說,如(ru)果一(yi)把紫(zi)砂(sha)壺(hu)的(de)(de)售價低(di)于200元(yuan)的(de)(de)話,那(nei)十(shi)有八九(jiu)是假(jia)貨。
而對于那些好的紫砂壺來說,價格就(jiu)完全(quan)不一(yi)樣(yang)了。稍微有點名氣的(de)工藝(yi)(yi)師(shi)制作(zuo)的(de)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu),一(yi)把(ba)進價至(zhi)少(shao)要1000元,這(zhe)種紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)已經算是工藝(yi)(yi)品,其價值主(zhu)要看工藝(yi)(yi)師(shi)制作(zuo)水準,真正由名家制作(zuo)的(de)手(shou)工紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu),在(zai)市場上更是炒到了幾十萬元乃至(zhi)上百萬元一(yi)把(ba)。