紫砂壺之(zhi)所以能超越(yue)一般陶壺,成為一門獨(du)特(te)且享譽世界的(de)(de)藝(yi)術(shu),是因為這門藝(yi)術(shu)的(de)(de)根基十分(fen)扎實,從明代流傳至今已有幾(ji)百(bai)年的(de)(de)歷史,那么紫砂壺有沒(mei)有假冒偽劣產(chan)品呢?
實際上,市場(chang)上的紫砂(sha)(sha)壺(hu)并不(bu)全是真的,有的是假的,假紫砂(sha)(sha)壺(hu)一般是拼砂(sha)(sha)或(huo)化(hua)(hua)(hua)工染色(se)制(zhi)成的,有的會加入氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鈷、氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鉛、氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鋁(lv)、氧(yang)化(hua)(hua)(hua)錳等化(hua)(hua)(hua)學原料,用這(zhe)種紫砂(sha)(sha)壺(hu)泡茶(cha)不(bu)僅(jin)起不(bu)到(dao)保健養生的作用,反而會危害人體健康。
用普通的泥或(huo)者劣質(zhi)泥加(jia)入氧化鐵等(deng)化學(xue)物質(zhi)假(jia)冒紫(zi)砂(sha)壺,由(you)于(yu)優(you)質(zhi)砂(sha)泥的產量已經越來(lai)越少,價(jia)格也(ye)越來(lai)越高(gao),為了降低(di)(di)成本,許多奸商用爛砂(sha)來(lai)制壺,這些爛砂(sha)價(jia)格低(di)(di)廉,在煉制過程(cheng)中添加(jia)各種(zhong)化學(xue)添加(jia)劑也(ye)能做出(chu)類似紫(zi)砂(sha)壺的樣式。
許多人以為紫(zi)砂壺越老(lao)越好,所以造(zao)假(jia)者(zhe)為了迎合這種價值取向,給紫(zi)砂茶(cha)具擦皮鞋油,或者(zhe)用(yong)強酸腐蝕作舊;也有人給紫(zi)砂壺涂上白水(shui)泥(ni)然后用(yong)水(shui)去泡,做成出土效果。
制作(zuo)時,在陶土中隨(sui)意(yi)添(tian)加化學原料,使制作(zuo)出(chu)來的壺色(se)彩鮮艷,以滿足人們的觀(guan)賞需求。不過用這(zhe)種壺泡茶會有(you)異味,另外,添(tian)加的化學物質(zhi)多含(han)有(you)金屬離子,如鐵、銅等,常用不但不養(yang)身還會傷(shang)身。
1、壺體(ti)顏色偏紅、異常(chang)鮮(xian)亮。
2、壺蓋(gai)與壺身敲(qiao)擊時發出的聲音特別清脆(cui)響(xiang)亮。
3、壺身手感(gan)特別光滑細膩,而且泛(fan)亮光。
鑒別小竅門
可以(yi)將水澆(jiao)(jiao)在壺(hu)(hu)身上(shang)仔細(xi)觀察,優質(zhi)砂料制成的紫砂壺(hu)(hu),因為具有良好(hao)的透(tou)(tou)氣透(tou)(tou)水性,壺(hu)(hu)身上(shang)的水會(hui)慢慢揮發(fa)直至被(bei)壺(hu)(hu)自身吸收;而偽(wei)劣(lie)壺(hu)(hu)一(yi)經澆(jiao)(jiao)水,水會(hui)以(yi)珠狀滾下,迅速蕩然無存。干透(tou)(tou)的優質(zhi)紫砂壺(hu)(hu),一(yi)經注入(ru)開水,還會(hui)發(fa)出“淅淅”的響聲。
1、紫砂器使用的(de)時間越長,器身就越光亮,這是因為茶水本(ben)身在沖泡過程中也可以養壺(hu)。
2、紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中(zhong)使用(yong)而不會爆裂。
3、傳熱慢,而且(qie)保溫,在使用時無(wu)燙手之感(gan)。
4、坯(pi)體能吸收茶(cha)的(de)(de)香(xiang)氣,用常沏(qi)過茶(cha)的(de)(de)紫砂壺偶爾不放茶(cha)葉,其水也有茶(cha)香(xiang)味。
5、紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關,泡紅(hong)茶時茶壺(hu)會由紅(hong)棕(zong)色(se)變(bian)成(cheng)紅(hong)褐色(se),經(jing)常(chang)泡綠茶時,砂壺(hu)會由紅(hong)棕(zong)色(se)變(bian)成(cheng)棕(zong)褐色(se)。
真紫砂壺的(de)(de)(de)紋理清新、圓(yuan)潤,視覺有亞光的(de)(de)(de)效果,有眾多分布均勻(yun)的(de)(de)(de)細小(xiao)類似金(jin)屬(shu)光澤的(de)(de)(de)顆粒。有的(de)(de)(de)手工(gong)(gong)壺內(nei)壁,有從中(zhong)心(xin)圓(yuan)點向四周的(de)(de)(de)放射(she)狀線,屬(shu)于加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝過程中(zhong)形成的(de)(de)(de)。
真(zhen)紫砂壺摸上(shang)去的手感(gan)細膩但不打(da)滑(hua),假紫砂壺手感(gan)粗糙(cao),或者打(da)滑(hua)。
轉動壺(hu)(hu)蓋,真紫砂壺(hu)(hu)的壺(hu)(hu)蓋轉動靈活流暢,并(bing)發(fa)出輕(qing)微“絲(si)絲(si)”或者(zhe)“沙(sha)沙(sha)”的悅耳的聲(sheng)音(yin),陶(tao)土的假“紫砂壺(hu)(hu)”則(ze)發(fa)出沉悶的“哧(chi)啦(la)哧(chi)啦(la)”聲(sheng)音(yin)。
用蓋子輕敲壺體,真紫砂壺敲擊的(de)聲(sheng)音(yin)清脆(cui)悅(yue)耳,聲(sheng)音(yin)短暫(zan),敲擊結束聲(sheng)音(yin)立刻(ke)停止;普通陶(tao)土制作的(de)假紫砂壺,敲擊聲(sheng)音(yin)沉悶(men)渾厚短暫(zan),聲(sheng)音(yin)波長明顯,敲擊結束后(hou),聲(sheng)音(yin)仍然持續數毫秒。
一般正(zheng)品的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺都有制作者的(de)手(shou)寫(xie)證書(shu)(shu),證書(shu)(shu)通常為宣(xuan)紙,毛筆(bi)書(shu)(shu)寫(xie),書(shu)(shu)法俊(jun)秀(xiu),好紫(zi)砂(sha)(sha)壺的(de)增值更(geng)多(duo)體(ti)現(xian)在(zai)書(shu)(shu)法和繪畫的(de)技藝上(shang),加蓋(gai)印(yin)章(zhang),印(yin)章(zhang)的(de)落(luo)款(kuan)與紫(zi)砂(sha)(sha)壺底的(de)落(luo)款(kuan)一致。
水(shui)澆(jiao)在真紫(zi)(zi)砂壺(hu)上(shang)面,不(bu)會形成明顯的水(shui)珠,水(shui)是比較均勻的一(yi)片,然(ran)后沒多久就逐(zhu)漸被(bei)紫(zi)(zi)砂吸收。
在業內,所謂(wei)假(jia)(jia)紫砂壺(hu)包括(kuo)兩(liang)種(zhong)(zhong):一是假(jia)(jia)泥(ni)(ni),二是假(jia)(jia)款。假(jia)(jia)泥(ni)(ni)就是用化(hua)工(gong)泥(ni)(ni)替代紫砂泥(ni)(ni)。假(jia)(jia)款是有些工(gong)藝師在壺(hu)上蓋自己的章卻找人(ren)代工(gong),二是作假(jia)(jia)者冒(mao)用名家的印章。現在市(shi)場上存量最多(duo)、存在時間最長的是一種(zhong)(zhong)手拉(la)胚(pei)的假(jia)(jia)壺(hu)。紫砂泥(ni)(ni)的特(te)性決定了它(ta)沒(mei)辦法(fa)手拉(la)成型(xing),只能是打泥(ni)(ni)片(pian)。手拉(la)胚(pei)壺(hu)往往以全(quan)手工(gong)的面(mian)目示人(ren),但(dan)這種(zhong)(zhong)壺(hu)的泥(ni)(ni)料其實是普通陶(tao)土加化(hua)工(gong)原料。
真紫砂壺售(shou)價(jia)兩(liang)三(san)百元合(he)理,一把壺一般需用1斤泥(ni)料(liao),即使差(cha)點的(de)(de)(de)泥(ni)料(liao)也要幾十(shi)元,還(huan)要加(jia)上人工、包裝、運費,還(huan)有燒制過程中(zhong)的(de)(de)(de)廢品損耗等。因(yin)此學(xue)徒或普(pu)通(tong)工人制作的(de)(de)(de)普(pu)通(tong)紫砂壺,一把售(shou)價(jia)在兩(liang)三(san)百元是(shi)比較(jiao)合(he)理的(de)(de)(de)。也就是(shi)說(shuo),如果(guo)一把紫砂壺的(de)(de)(de)售(shou)價(jia)低于200元的(de)(de)(de)話(hua),那(nei)十(shi)有八九是(shi)假貨(huo)。
而對于那些好的紫砂壺來(lai)說,價格就(jiu)完(wan)全不一(yi)樣了。稍微有(you)點(dian)名(ming)氣的(de)工(gong)藝師制作(zuo)的(de)紫(zi)砂壺,一(yi)把進價至(zhi)少要1000元(yuan)(yuan),這種紫(zi)砂壺已經(jing)算是工(gong)藝品,其價值主要看工(gong)藝師制作(zuo)水準,真正(zheng)由名(ming)家(jia)制作(zuo)的(de)手工(gong)紫(zi)砂壺,在市(shi)場上更是炒到(dao)了幾十萬元(yuan)(yuan)乃至(zhi)上百萬元(yuan)(yuan)一(yi)把。