芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選(xuan)址很重(zhong)要(yao)，按照餐廳的消費價格選(xuan)擇人群聚集地；

2、店面裝修(xiu)和菜品特(te)色，要跟餐廳(ting)的菜品風格一(yi)致；

3、各(ge)方面管理，服務(wu)人(ren)員(yuan)工作素質，餐廳的正常(chang)流程或是采購的監(jian)管等；

4、餐廳宣傳，線下還有互聯網宣傳推廣(guang)，都需要(yao)做(zuo)；

5、食物衛(wei)生安全，堅持(chi)誠信經營，以人為本的(de)理念；

6、好的服務，也能讓低檔(dang)的餐廳脫穎而(er)出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)，與(yu)品牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)是獨(du)立主(zhu)體之間(jian)的(de)合同關(guan)系，資本相(xiang)互獨(du)立，與(yu)總(zong)(zong)部(bu)之間(jian)除了合同規定的(de)相(xiang)關(guan)細則，并無資產紐(niu)帶。直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)，則隸屬于總(zong)(zong)部(bu)，屬于同一(yi)資本所有(you)(you)，由(you)總(zong)(zong)部(bu)直(zhi)接運營(ying)、集中管(guan)理。加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)的(de)核(he)心在于品牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)對于特許(xu)經(jing)營(ying)權(quan)的(de)轉(zhuan)讓，這一(yi)點，由(you)初期繳(jiao)納的(de)費用得以(yi)體驗，品牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)是轉(zhuan)讓方，加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)是接受者，一(yi)個品牌(pai)可(ke)以(yi)有(you)(you)很多(duo)的(de)加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)，各自(zi)的(de)人事和財務(wu)是相(xiang)互獨(du)立的(de)。而直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)，不管(guan)有(you)(you)多(duo)少(shao)家，總(zong)(zong)部(bu)對其擁(yong)有(you)(you)所有(you)(you)權(quan)和決(jue)定權(quan)，自(zi)主(zhu)權(quan)、創造性、主(zhu)動性均受限。從經(jing)營(ying)的(de)范(fan)圍(wei)來(lai)講，直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)，主(zhu)要存在于商業和服(fu)務(wu)業中。而加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)(dian)，則范(fan)疇廣泛(fan)地多(duo)，如零售、服(fu)務(wu)、餐飲(yin)、教育、服(fu)裝、美容(rong)、制(zhi)造、高科技信(xin)息等(deng)等(deng)，均可(ke)涉(she)及。