芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的(de)選址很重要，按照(zhao)餐廳的(de)消費價格(ge)選擇人群聚(ju)集地；

2、店(dian)面裝修和菜品特色，要(yao)跟餐廳的菜品風格一致；

3、各方面(mian)管(guan)(guan)理，服務人員工作素(su)質，餐廳的正(zheng)常(chang)流程或是采購的監管(guan)(guan)等；

4、餐廳宣傳(chuan)，線(xian)下(xia)還有(you)互聯網(wang)宣傳(chuan)推廣(guang)，都需要(yao)做；

5、食物衛生安全，堅持誠(cheng)信經營，以(yi)人為(wei)本(ben)的理(li)念；

6、好的(de)服務，也能讓低檔的(de)餐廳脫穎而(er)出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)，與品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)是(shi)獨(du)立(li)主(zhu)(zhu)體之間的(de)合同關系，資(zi)本相互獨(du)立(li)，與總(zong)(zong)部(bu)(bu)之間除了合同規定的(de)相關細則(ze)，并無(wu)資(zi)產紐帶。直營店(dian)(dian)(dian)，則(ze)隸屬(shu)于(yu)(yu)總(zong)(zong)部(bu)(bu)，屬(shu)于(yu)(yu)同一(yi)資(zi)本所有，由總(zong)(zong)部(bu)(bu)直接運營、集中管理。加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)的(de)核心在于(yu)(yu)品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)對于(yu)(yu)特(te)許經營權(quan)的(de)轉(zhuan)讓，這一(yi)點，由初期繳納的(de)費用得以體驗，品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)是(shi)轉(zhuan)讓方，加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)是(shi)接受(shou)者，一(yi)個品(pin)牌可以有很多(duo)(duo)的(de)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)，各自的(de)人事和(he)財務(wu)(wu)是(shi)相互獨(du)立(li)的(de)。而直營店(dian)(dian)(dian)，不管有多(duo)(duo)少家，總(zong)(zong)部(bu)(bu)對其擁(yong)有所有權(quan)和(he)決定權(quan)，自主(zhu)(zhu)權(quan)、創造性(xing)、主(zhu)(zhu)動性(xing)均受(shou)限。從經營的(de)范圍來講，直營店(dian)(dian)(dian)，主(zhu)(zhu)要(yao)存在于(yu)(yu)商業(ye)(ye)和(he)服務(wu)(wu)業(ye)(ye)中。而加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)，則(ze)范疇廣泛地(di)多(duo)(duo)，如零售、服務(wu)(wu)、餐(can)飲、教育、服裝、美容、制造、高科(ke)技信息等等，均可涉及(ji)。