瓦屋山老臘肉，是(shi)四(si)川省(sheng)眉山市洪(hong)雅縣的著名特(te)產，瓦屋山老臘肉的原料是(shi)家里(li)自(zi)養(yang)的小肥(fei)豬，其制作(zuo)過程也是(shi)非常繁瑣，需要通過柴火腌制而(er)成，其成品色紅似火、香氣濃郁、味道鮮美、營養(yang)豐富。
瓦屋山(shan)老臘肉(rou)因(yin)產于瓦屋山(shan)周(zhou)邊(bian)而(er)得名(ming)，是瓦屋山(shan)的著名(ming)特產之一(yi)，有“洪雅山(shan)珍”之美名(ming)。瓦屋山(shan)農家(jia)老臘肉(rou)、香腸，以農家(jia)喂(wei)養(yang)的純生態豬為原料，精(jing)選好(hao)肉(rou)，經(jing)多(duo)道傳統手工藝熏制而(er)成，不加任何(he)色素和防腐(fu)劑，是宴請(qing)賓客(ke)必(bi)不可少(shao)的一(yi)道佳肴，也是饋贈友人的佳品。
瓦(wa)屋山(shan)老臘(la)肉(rou)味(wei)道(dao)(dao)醇香(xiang)，肥肉(rou)香(xiang)而不膩，是廣受(shou)歡迎的一道(dao)(dao)美食。比較有名的臘(la)肉(rou)做法(fa)有雙干炒(chao)臘(la)肉(rou)、蕨菜(cai)炒(chao)臘(la)肉(rou)、干土豆片炒(chao)臘(la)肉(rou)等。
溫(wen)暖(nuan)·生(sheng)活家
】編(bian)輯(ji)上傳提供，當(dang)前頁面(mian)所展示(shi)的(de)詞(ci)條介紹涉及宣傳內(nei)容(rong)屬(shu)于注冊用戶個人編(bian)輯(ji)行(xing)為，網(wang)站不完(wan)全保證內(nei)容(rong)信息的(de)準確性(xing)、真實性(xing)，也不代(dai)表(biao)本站立場。
