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瓦屋山老臘肉簡介

瓦屋山(shan)老(lao)臘肉，是四川省眉山(shan)市洪雅縣的著名(ming)特產，瓦屋山(shan)老(lao)臘肉的原料是家里自養的小肥豬，其制作過程也是非(fei)常繁瑣，需要通過柴(chai)火(huo)腌制而成(cheng)，其成(cheng)品色紅似火(huo)、香氣濃郁、味道鮮(xian)美、營養豐富。

瓦屋山老臘肉名字由來

瓦屋山(shan)老臘肉因產于瓦屋山(shan)周邊(bian)而得名(ming)，是(shi)瓦屋山(shan)的(de)(de)著名(ming)特產之一(yi)，有“洪雅山(shan)珍”之美名(ming)。瓦屋山(shan)農家老臘肉、香腸，以(yi)農家喂養(yang)的(de)(de)純生態豬為原(yuan)料，精選好肉，經多(duo)道傳統(tong)手工(gong)藝(yi)熏制而成，不(bu)加(jia)任何色素(su)和防腐(fu)劑，是(shi)宴請賓(bin)客(ke)必不(bu)可少的(de)(de)一(yi)道佳(jia)肴，也是(shi)饋贈(zeng)友人的(de)(de)佳(jia)品。

瓦屋山老臘肉好吃嗎

瓦(wa)屋(wu)山老臘(la)(la)肉(rou)味(wei)道醇香，肥肉(rou)香而不(bu)膩，是廣受(shou)歡迎的一道美食。比較(jiao)有(you)名的臘(la)(la)肉(rou)做法有(you)雙干(gan)炒(chao)臘(la)(la)肉(rou)、蕨(jue)菜(cai)炒(chao)臘(la)(la)肉(rou)、干(gan)土豆片炒(chao)臘(la)(la)肉(rou)等。