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井岡蜜柚品質特點

1、樹

井岡蜜柚樹(shu)(shu)冠圓頭形，樹(shu)(shu)高3.5～4.5米，枝條粗壯、較直立，根(gen)系發達，根(gen)深(shen)扎可達3米(mi)以(yi)上，根展5米左右，在20～80厘(li)米土層內分布密集。

2、葉

葉(xie)(xie)片長，橢圓形，前端稍尖(jian)，翼(yi)葉(xie)(xie)中等大，心臟形，葉(xie)(xie)緣淺(qian)波狀(zhuang)，葉(xie)(xie)色濃綠，蠟(la)質較(jiao)厚，平(ping)均(jun)葉(xie)(xie)面積(ji)49.44厘(li)米2。新梢(shao)有(you)短刺和少量茸毛(mao)。成年(nian)樹一年(nian)抽發春、夏、秋(qiu)3次梢。在新干(gan)縣3月上(shang)中旬萌芽，春(chun)梢生長期為(wei)3月中旬至4月下(xia)旬，春(chun)梢(shao)抽發量多而(er)整齊(qi)，占(zhan)全年總梢(shao)量的(de)85%。

3、花

復總狀花(hua)序(xu)(xu)，平均(jun)花(hua)序(xu)(xu)開花(hua)5朵，白色，花萼4～5裂。在常(chang)規管理(li)下，4年生樹有(you)80%可掛果，平(ping)均株(zhu)產柚果15.5個。在每(mei)年9月(yue)上中旬(xun)成熟(shu)，中秋節前采收(shou)應市(shi)。

4、果

果實短葫蘆(lu)形，成熟果果色前期為淡(dan)綠色，中(zhong)期轉為綠黃色，后期為金黃色，平均(jun)單果重1200克，最大可達2000克，果面(mian)平滑，油胞細密，微凸(tu)。果皮厚1.5厘米左右(you)，囊瓣腎形，有10～13瓣。汁胞白色，短(duan)披針(zhen)形，果汁較(jiao)多(duo)，質(zhi)地細嫩(nen)、較(jiao)脆，風味甜，余(yu)味不(bu)苦麻，口(kou)味純正，品質(zhi)極佳。平(ping)均每果有(you)種子30～70粒(li)，可(ke)食率54.5%，可溶(rong)性(xing)固形物含量12.7%，總(zong)糖量(liang)10.52%，含酸量0.407%，維生(sheng)素C62.2毫克(ke)/100克，連續(xu)5年(nian)送樣至中國農科院柑(gan)橘(ju)研究所檢(jian)測(ce)，均被認定為品(pin)質(zhi)極佳(jia)。果實較(jiao)不耐儲藏，常溫儲藏30天(tian)后(hou)果實(shi)變軟，果汁(zhi)變多，品質下(xia)降。該品種對極端(duan)低溫-5℃以(yi)下(xia)比較敏感，有(you)輕微受凍，適宜在年(nian)平均(jun)氣溫≥17.5℃，或平均氣溫穩定通過10℃的有效積溫在5700℃以(yi)上氣候(hou)條(tiao)件的區域種植(zhi)。

井岡蜜柚栽培種植

種植準備

1、原則

要求土壤(rang)土層深厚（60㎝）、肥沃(wo)；土(tu)壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低于(yu)25度。園地規(gui)劃(hua)時，應有(you)必(bi)要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設施。在具體規(gui)劃(hua)時，盡可(ke)能做到集中成(cheng)片，在交通、水源(yuan)條(tiao)件好(hao)的地方建園。

2、時間

一(yi)般在9-11月(yue)秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前(qian)栽(zai)植。

3、密度

采用株距3m×行距(ju)4m的密度進(jin)行栽植，畝植55-60株。

4、栽植技術

（1）土挖(wa)栽(zai)植穴：拉線定距，挖(wa)定植穴，穴深、寬各80cm，然后(hou)壓綠肥50cm深，回(hui)填土40cm高栽植(zhi)；

（2）田起壟栽植：8米帶溝(gou)（溝(gou)寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟(long)（壟(long)寬1.5m，壟(long)中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將(jiang)苗(miao)木的根系(xi)(xi)適度修剪后放入定植穴中央，舒(shu)展(zhan)根系(xi)(xi)，扶正，邊填土邊輕輕向上(shang)提苗(miao)、踏(ta)實(shi)，使(shi)根系(xi)(xi)與(yu)土壤密(mi)接。澆足定根水，在樹苗(miao)周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋(gai)。

土壤管理

應搞好(hao)深翻擴穴、熟化土壤，禁(jin)止在園內種(zhong)植(zhi)玉米、小麥等高(gao)桿植(zhi)物(wu)，搞好(hao)果園合(he)理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

1、原則

應(ying)充分滿足(zu)血橙(cheng)對各種(zhong)營養元素的需要，提倡多施(shi)(shi)有機肥、合理(li)施(shi)(shi)用無機肥和配(pei)方(fang)肥料。并根據葉(xie)片(pian)分析結(jie)果、果園土壤分析結(jie)果、血橙(cheng)物候期等指(zhi)導施(shi)(shi)肥。

2、施肥方法

以土壤施肥為主，配(pei)合葉面施肥。采用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒(sa)肥等方法(fa)。

3、幼樹施肥

勤施(shi)薄施(shi)，以氮肥為主，配合(he)施(shi)用磷、鉀(jia)肥，春、夏、秋梢抽發期施(shi)肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月(yue)，每次(ci)每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼(you)樹單株年施純(chun)氮100-400g，氮、磷、鉀(jia)比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施(shi)好四次肥(fei)即萌芽肥(fei)、保果(guo)肥(fei)、壯果(guo)肥(fei)、采(cai)果(guo)肥(fei)。施(shi)肥(fei)量一般(ban)萌芽肥(fei)2-3斤化肥(fei)，一擔糞水；保果肥(fei)1-2斤磷鉀(jia)肥+1斤化肥；壯果(guo)肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥(fei)(fei)；采果肥(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)）以有機肥(fei)(fei)為主(zhu)，株施50-100斤(jin)有機肥+1-2斤化肥。

4、水分

土(tu)壤干旱時(shi)灌水，積水時(shi)排(pai)水。

整形修剪

1、原則

因地制宜(yi)，因樹修(xiu)剪，促(cu)抑得當，通風透(tou)光，立體結果。

2、整形

自然開心形，干高(gao)20-40cm，主枝(zhi)（3-4個枝(zhi)）在(zai)主干上分(fen)布錯落(luo)有致，主桿分(fen)枝(zhi)角(jiao)30°-50°，各主枝(zhi)上(shang)留副主枝(zhi)2-3個。一般在第三主枝形成后，即將類中(zhong)央干剪除扭向一邊作結果枝組。

3、修剪

（1）幼樹：輕剪為主(zhu)。選(xuan)定類中(zhong)央的(de)延長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后，對其(qi)進行(xing)中(zhong)度(du)甚至(zhi)重度(du)短(duan)截，并以短(duan)截程度(du)和剪口芽方向調節各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之間生長(chang)(chang)的(de)平衡。除對過(guo)密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群(qun)作(zuo)適當疏刪外(wai)，內膛(tang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和樹冠中(zhong)下部較弱的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢一般應(ying)保留(liu)。

（2）初(chu)結(jie)果期：繼(ji)續選擇短截處(chu)理各級骨干延(yan)長枝，抹除夏梢(shao)，促發健壯秋梢(shao)。秋季對旺長樹采(cai)用環割、斷根、控(kong)水等促花措施。

（3）盛果(guo)(guo)期：及(ji)時回縮結果(guo)(guo)枝(zhi)組(zu)，落(luo)花結果(guo)(guo)枝(zhi)組(zu)和衰退枝(zhi)組(zu)、剪除擋光枝(zhi)、枯枝(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)。

成熟采收

根據(ju)果(guo)(guo)實(shi)成熟度、用途、市場(chang)需要等確定采(cai)(cai)收期。雨天及(ji)果(guo)(guo)面露水未干時不宜采(cai)(cai)果(guo)(guo)。采(cai)(cai)果(guo)(guo)者應戴手套，用圓頭果(guo)(guo)剪將果(guo)(guo)實(shi)連同果(guo)(guo)柄一起(qi)剪下(xia)(xia)，再剪平果(guo)(guo)蒂(di)，輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放。按從外到內(nei)，從上到下(xia)(xia)的(de)(de)(de)順序采(cai)(cai)摘果(guo)(guo)實(shi)。要求所有盛果(guo)(guo)的(de)(de)(de)容器內(nei)壁(bi)光滑，采(cai)(cai)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)應及(ji)時運往包裝(zhuang)場(chang)或(huo)儲藏(zang)庫。避免日曬雨淋。

井岡蜜柚病蟲害防治

1、炭疽病

加(jia)強栽(zai)培管理(li)，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期(qi)和果(guo)實成(cheng)熟前，可選(xuan)用代(dai)森(sen)錳鋅、松枝酸(suan)銅、代(dai)森(sen)鋅、百菌清(qing)等(deng)噴布樹冠，15天左右噴一次，連續(xu)3-4次(ci)。

2、腳腐病

及時排水(shui)，改善園內透(tou)光通風條件，加(jia)強對天牛和其他(ta)樹干害蟲(chong)的防(fang)治；選(xuan)用(yong)枳、枳橙、香橙等(deng)抗(kang)病(bing)砧(zhen)木，對已感病(bing)植株，可用(yong)抗(kang)病(bing)砧(zhen)木接換(huan)砧(zhen)。藥(yao)劑防(fang)止：刮除(chu)病(bing)斑后涂(tu)藥(yao)，常用(yong)藥(yao)劑有多菌靈(ling)、甲基托(tuo)布津等(deng)。

3、螨類

柑桔(jie)紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱。開花前后（3-5月）和(he)秋季(ji)（9-11月）是防治(zhi)紅蜘蛛的重點(dian)時(shi)期(qi)：花前(qian)蟲(chong)口密(mi)度達1-2頭/葉，花后和(he)秋季達5-6頭/葉(xie)(xie)即(ji)需進行防治。春梢抽(chou)發期(qi)、幼果(guo)期(qi)和果(guo)實(shi)膨大期(qi)為(wei)銹虱防治主要時(shi)期(qi)：當年(nian)生春梢葉(xie)(xie)背初現鐵(tie)銹色；葉(xie)(xie)或(huo)果(guo)上蟲口(kou)密(mi)度(du)達每葉(xie)(xie)2-3頭時(shi)即時(shi)防(fang)治。常用藥(yao)劑有噻螨(man)酮(tong)、達(da)螨(man)靈、炔螨(man)特(te)、溴螨(man)酯、雙甲瞇等，注意保護長須螨(man)、鈍(dun)螨(man)、食螨(man)瓢蟲、日本(ben)方頭甲和草(cao)蛉等天敵。

4、蚧類

矢(shi)尖(jian)蚧(jie)、紅(hong)蠟(la)蚧(jie)、吹棉蚧(jie)等。藥物(wu)防治重(zhong)點時期(qi)：矢(shi)尖(jian)蚧(jie)為(wei)第一(yi)代若蟲(chong)(chong)期(qi)，紅(hong)蠟(la)蚧(jie)為(wei)幼蟲(chong)(chong)期(qi)大量上梢為(wei)害時期(qi)（一(yi)般為(wei)5月上、中(zhong)旬(xun)至6月中旬），吹(chui)棉蚧為幼(you)蟲(chong)盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺(sha)撲磷、苦參堿+煙堿、樂斯本、機(ji)油乳(ru)劑等。注(zhu)意(yi)改(gai)善園內通風透(tou)光(guang)條件；保護(hu)和利用日本方頭(tou)甲(jia)、紅點唇瓢蟲、草(cao)蛉(ling)、黃金蚜小(xiao)蜂、澳洲(zhou)瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

5、蚜蟲

新梢被害率(lv)達25%，應(ying)即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應(ying)注意保護(hu)七星瓢(piao)蟲、大草(cao)蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越(yue)冬蟲卵，減少害蟲基數。

6、潛葉蛾

防(fang)治的重(zhong)點時期為(wei)夏、秋梢抽發期（7月(yue)上中旬）。及時抹除零(ling)星抽(chou)發的夏秋梢，結合(he)肥水管理(li)，促使(shi)植(zhi)株抽(chou)發的新(xin)梢健壯整齊。藥(yao)劑防治：新(xin)梢抽(chou)發至1-2cm時噴藥，7-10天噴一次(ci)，連續2-3次(ci)。常用(yong)藥劑(ji)有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等(deng)。

7、牛類

5-8月，晴(qing)天(tian)(tian)中午人工(gong)捕(bu)殺(sha)(sha)星天(tian)(tian)牛(niu)和(he)綠(lv)桔天(tian)(tian)牛(niu)成蟲(chong)，傍晚(wan)捕(bu)殺(sha)(sha)褐天(tian)(tian)牛(niu)成蟲(chong)；及時削(xue)除蟲(chong)卵、初孵幼(you)蟲(chong)和(he)剪除被(bei)害枝(zhi)梢；用棉花或棉紗浸濕樂果(guo)等殺(sha)(sha)蟲(chong)劑原藥后堵塞蟲(chong)孔(kong)，再(zai)將(jiang)蟲(chong)孔(kong)用泥土封閉，以毒殺(sha)(sha)幼(you)蟲(chong)。

8、花蕾蛆

現蕾時(shi)選(xuan)用(yong)甲敵(di)粉(fen)、二嗪農顆粒(li)等(deng)加細土混(hun)勻后撒施于樹盤土面，每7天一(yi)次，連續2-3次；當花蕾直徑為2-3mm時（現白時）選用(yong)硫(liu)磷、敵百蟲等噴樹(shu)冠；盡早(zao)摘除受害(hai)花(hua)蕾，集中深(shen)埋或煮(zhu)沸；冬季深(shen)翻(fan)園土，可消滅(mie)部分越冬害(hai)蟲蛹。

井岡蜜柚價值功效

井岡蜜柚(you)果具有(you)調節人體新陳代(dai)謝、降壓舒(shu)心、祛痰潤肺、消(xiao)食醒酒、健脾消(xiao)食等作用(yong)。其含有(you)非常豐(feng)富的維生素C、類(lei)胰(yi)島素等成(cheng)分(fen)，故有降血糖(tang)、降血脂的(de)(de)功效，對高血壓、糖(tang)尿病(bing)、血管硬化等疾病(bing)有輔助治療作用。此外，井岡蜜柚含有多種類(lei)黃酮類(lei)物質(zhi)，能夠清除機體的(de)(de)自(zi)由基和超氧(yang)化物，有一定(ding)抗衰老作用。

井岡蜜柚生產情況

井岡(gang)蜜柚栽植第(di)4～5年可(ke)投產，第(di)8～9年進(jin)入(ru)盛(sheng)果期，成年柚樹平(ping)均產(chan)量(liang)可達3300kg/畝（種植密度為33株(zhu)/畝），按3元(yuan)/kg銷售價格計，產(chan)值為(wei)9900元(yuan)/畝，除去(qu)當(dang)年成(cheng)本1600元(yuan)/畝，純(chun)利為8300元(yuan)/畝，投入產出比(bi)為(wei)1:5.1，且至少可維持30年以上的(de)盛產期，經濟效益十分明(ming)顯。