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井岡蜜柚品質特點

1、樹

井岡蜜柚樹(shu)冠圓頭形，樹(shu)高3.5～4.5米，枝條粗壯、較直立(li)，根系發達，根深扎(zha)可達3米以上，根展5米左右(you)，在20～80厘米(mi)土層內分布(bu)密集。

2、葉

葉(xie)片(pian)長(chang)，橢圓(yuan)形，前端(duan)稍尖，翼葉(xie)中等(deng)大(da)，心臟(zang)形，葉(xie)緣(yuan)淺波狀，葉(xie)色濃綠，蠟質較厚，平均葉(xie)面積(ji)49.44厘米2。新梢(shao)有短刺(ci)和少量(liang)茸毛。成年(nian)樹一年(nian)抽發春、夏、秋3次梢。在新干縣3月上中旬萌芽，春梢生長期為3月中旬(xun)至4月(yue)下旬，春(chun)梢抽發量(liang)多而整齊，占全年總(zong)梢量(liang)的85%。

3、花

復總(zong)狀花(hua)序，平均花(hua)序開花(hua)5朵，白色，花(hua)萼4～5裂。在常規(gui)管理下，4年生樹有80%可掛(gua)果(guo)，平均(jun)株產柚果(guo)15.5個。在每年9月上(shang)中旬成熟(shu)，中秋(qiu)節前采收應市。

4、果

果實短葫蘆形(xing)，成熟(shu)果果色(se)前期(qi)為淡綠色(se)，中期(qi)轉為綠黃色(se)，后期(qi)為金黃色(se)，平均單(dan)果重1200克(ke)，最大可達2000克(ke)，果面平滑(hua)，油胞細密，微凸。果皮(pi)厚1.5厘(li)米左右，囊瓣(ban)腎形，有10～13瓣。汁胞(bao)白色，短披針形，果(guo)汁較多，質地(di)細嫩、較脆(cui)，風(feng)味(wei)甜，余味(wei)不苦麻，口味(wei)純(chun)正，品(pin)質極佳。平均(jun)每(mei)果(guo)有(you)種子30～70粒(li)，可食率54.5%，可溶(rong)性固形物(wu)含(han)量12.7%，總糖(tang)量(liang)10.52%，含酸量(liang)0.407%，維生素C62.2毫克/100克，連(lian)續5年(nian)送樣至中(zhong)國(guo)農科院柑橘研究所檢測，均被認(ren)定為品質極佳。果實較不(bu)耐儲藏(zang)，常溫儲藏(zang)30天后果(guo)實變(bian)軟，果(guo)汁變(bian)多，品(pin)(pin)質下降(jiang)。該品(pin)(pin)種對(dui)極端低溫-5℃以下比較敏感，有(you)輕微受(shou)凍，適宜在年平(ping)均氣溫≥17.5℃，或平均氣溫(wen)穩定通過(guo)10℃的有效積溫在5700℃以上氣候條(tiao)件的區(qu)域種植。

井岡蜜柚栽培種植

種植準備

1、原則

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃(wo)；土壤ph值(zhi)在(zai)5.5-7.0；果園地勢(shi)坡度(du)低于25度(du)。園地(di)規劃時，應有(you)必要(yao)的(de)道路、排灌、蓄水和附屬(shu)建筑設施。在具體規劃時，盡(jin)可能做到集中(zhong)成片，在交(jiao)通、水源條件好的(de)地(di)方建園。

2、時間

一般在9-11月秋(qiu)梢(shao)老熟后或2-3月春梢萌芽(ya)前栽植。

3、密度

采用株(zhu)距3m×行(xing)距4m的密度進(jin)行栽植(zhi)，畝(mu)植(zhi)55-60株。

4、栽植技術

（1）土(tu)挖栽植(zhi)穴(xue)：拉線(xian)定(ding)距，挖定(ding)植(zhi)穴(xue)，穴(xue)深、寬(kuan)各80cm，然后(hou)壓(ya)綠肥50cm深，回(hui)填土40cm高栽植；

（2）田(tian)起壟栽(zai)植：8米(mi)帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟(long)（壟(long)寬1.5m，壟中心(xin)距4m，壟高(gao)20-30cm）。栽(zai)植時(shi)將苗(miao)(miao)木的根(gen)(gen)系適(shi)度修(xiu)剪后放入定植穴中央，舒展根(gen)(gen)系，扶正，邊(bian)填土邊(bian)輕(qing)輕(qing)向(xiang)上提苗(miao)(miao)、踏實，使根(gen)(gen)系與(yu)土壤密接。澆足定根(gen)(gen)水(shui)，在樹(shu)苗(miao)(miao)周圍(wei)做(zuo)1m的樹盤，用糠殼(ke)覆蓋。

土壤管理

應搞好(hao)深翻擴(kuo)穴、熟(shu)化(hua)土壤，禁止在(zai)園內(nei)種植(zhi)玉米、小麥等高桿(gan)植(zhi)物，搞好(hao)果園合理間作和中(zhong)耕除(chu)草等工(gong)作。

肥水管理

1、原則

應充分滿足血橙對(dui)各(ge)種營養元素的(de)需要，提倡多(duo)施有(you)機肥、合理施用無機肥和配方肥料。并根據葉片分析結(jie)果(guo)、果(guo)園土(tu)壤分析結(jie)果(guo)、血橙物候期等指導施肥。

2、施肥方法

以土(tu)壤施(shi)肥(fei)為主，配合葉面(mian)(mian)施(shi)肥(fei)。采用環(huan)狀溝施(shi)、條溝施(shi)、穴施(shi)和土(tu)面(mian)(mian)撒肥(fei)等(deng)方法(fa)。

3、幼樹施肥

勤施(shi)薄(bo)施(shi)，以氮肥為主，配合施(shi)用(yong)磷、鉀肥，春、夏(xia)、秋梢抽發期施(shi)肥5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施(shi)碳銨0.4斤(jin)或尿素0.2斤。1-3年(nian)幼樹單株年(nian)施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以(yi)1.0：（0.4-0.5）：1.0為(wei)宜(yi)。成年樹施好四次肥(fei)(fei)即萌芽肥(fei)(fei)、保果(guo)(guo)肥(fei)(fei)、壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)、采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)。施肥(fei)(fei)量一(yi)般萌芽肥(fei)(fei)2-3斤化肥，一(yi)擔糞(fen)水(shui)；保果(guo)肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥(fei)(fei)；壯果(guo)肥(fei)(fei)1-2斤化(hua)肥+1-2斤磷鉀肥(fei)(fei)；采果(guo)肥(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)）以(yi)有機肥(fei)(fei)為主，株施50-100斤(jin)有機(ji)肥+1-2斤化肥。

4、水分

土壤干(gan)旱時灌(guan)水(shui)，積水(shui)時排(pai)水(shui)。

整形修剪

1、原則

因地制宜，因樹(shu)修(xiu)剪，促抑得(de)當，通風透(tou)光(guang)，立體結果。

2、整形

自然(ran)開心(xin)形(xing)，干高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主(zhu)干上分(fen)布錯落有致(zhi)，主(zhu)桿分(fen)枝角30°-50°，各主(zhu)枝上(shang)留副主(zhu)枝2-3個。一般在第三主枝形(xing)成后，即將類中央干剪除扭向一邊作結果枝組(zu)。

3、修剪

（1）幼(you)樹：輕剪為主。選定(ding)類中央的延長枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)各主枝(zhi)(zhi)(zhi)、副主枝(zhi)(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)，對其進(jin)行中度(du)甚至重度(du)短截，并以(yi)短截程度(du)和(he)(he)剪口芽(ya)方向調節(jie)各主枝(zhi)(zhi)(zhi)之間生長的平衡。除(chu)對過密枝(zhi)(zhi)(zhi)群作適當(dang)疏(shu)刪外，內膛(tang)枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)樹冠中下部(bu)較弱(ruo)的枝(zhi)(zhi)(zhi)梢一(yi)般(ban)應保留。

（2）初結(jie)果期：繼(ji)續選擇短截處理(li)各級骨(gu)干(gan)延長(chang)枝，抹(mo)除夏(xia)梢，促發健壯秋梢。秋季對旺長(chang)樹采用環割、斷根(gen)、控水(shui)等促花措(cuo)施。

（3）盛(sheng)果期：及(ji)時回縮(suo)結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)，落花結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)和衰退枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)、剪除擋(dang)光(guang)枝(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)。

成熟采收

根據(ju)果(guo)實(shi)成熟度、用(yong)途(tu)、市(shi)場(chang)需要等確定采(cai)收(shou)期。雨(yu)天及果(guo)面露(lu)水未(wei)干時不宜采(cai)果(guo)。采(cai)果(guo)者應(ying)戴手(shou)套，用(yong)圓頭果(guo)剪(jian)將果(guo)實(shi)連同果(guo)柄一(yi)起剪(jian)下(xia)，再(zai)剪(jian)平果(guo)蒂，輕(qing)拿(na)輕(qing)放。按從(cong)外(wai)到內，從(cong)上到下(xia)的(de)(de)順序采(cai)摘果(guo)實(shi)。要求所(suo)有盛果(guo)的(de)(de)容器內壁光滑，采(cai)下(xia)的(de)(de)果(guo)實(shi)應(ying)及時運(yun)往包(bao)裝場(chang)或儲藏庫。避免日曬(shai)雨(yu)淋。

井岡蜜柚病蟲害防治

1、炭疽病

加強(qiang)栽培管理，防止偏(pian)施氮肥；春(chun)、夏梢抽發期和果實成熟前(qian)，可選用代森(sen)錳鋅、松枝(zhi)酸銅、代森(sen)鋅、百(bai)菌清等噴(pen)布樹(shu)冠，15天左右噴一次，連(lian)續3-4次。

2、腳腐病

及時(shi)排水，改善(shan)園內透光通(tong)風條(tiao)件，加強對天(tian)牛和其(qi)他樹干害蟲的防治(zhi)；選(xuan)用枳、枳橙、香(xiang)橙等抗病砧木(mu)，對已感病植株(zhu)，可用抗病砧木(mu)接換砧。藥劑(ji)防止：刮除病斑后涂藥，常用藥劑(ji)有(you)多菌靈、甲基托布津等。

3、螨類

柑桔紅蜘蛛、四(si)斑(ban)黃蜘蛛銹壁虱。開(kai)花(hua)前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治(zhi)紅(hong)蜘蛛的重點時期：花前蟲口密(mi)度(du)達1-2頭/葉，花后和秋季達(da)5-6頭/葉(xie)即需進行防治(zhi)。春梢抽發期、幼果(guo)期和果(guo)實膨大期為(wei)銹(xiu)虱防治(zhi)主要時期：當(dang)年(nian)生春梢葉(xie)背初(chu)現(xian)鐵(tie)銹(xiu)色(se)；葉(xie)或果(guo)上蟲口密(mi)度達(da)每葉(xie)2-3頭時即時防(fang)治。常用藥劑有噻(sai)螨(man)酮(tong)、達螨(man)靈、炔螨(man)特、溴螨(man)酯(zhi)、雙甲(jia)瞇等(deng)，注意保護長須螨(man)、鈍(dun)螨(man)、食螨(man)瓢(piao)蟲、日本方頭甲(jia)和草蛉等(deng)天敵。

4、蚧類

矢尖(jian)蚧(jie)、紅(hong)(hong)蠟蚧(jie)、吹棉蚧(jie)等。藥物防治重(zhong)點(dian)時期(qi)(qi)(qi)：矢尖(jian)蚧(jie)為(wei)(wei)第一代若蟲期(qi)(qi)(qi)，紅(hong)(hong)蠟蚧(jie)為(wei)(wei)幼蟲期(qi)(qi)(qi)大量(liang)上(shang)梢為(wei)(wei)害(hai)時期(qi)(qi)(qi)（一般為(wei)(wei)5月上、中旬至(zhi)6月中旬），吹(chui)棉蚧為幼蟲盛(sheng)發(fa)階段。常用藥劑(ji)陰噻嗪(qin)酮、殺撲磷、苦參(can)堿(jian)+煙堿、樂斯本(ben)、機油乳劑等(deng)。注(zhu)意改善園內(nei)通風透光條(tiao)件；保護和利用日本(ben)方頭甲、紅點(dian)唇瓢(piao)(piao)(piao)蟲(chong)、草蛉、黃金蚜小蜂(feng)、澳洲(zhou)瓢(piao)(piao)(piao)蟲(chong)、大(da)紅瓢(piao)(piao)(piao)蟲(chong)等(deng)天敵。

5、蚜蟲

新梢被害率達25%，應(ying)即時噴藥防治。常(chang)用(yong)藥劑有叮蟲(chong)脒、樂果、丁硫克威等。應(ying)注意保護(hu)七(qi)星瓢蟲(chong)、大草蛉、食蚜蠅(ying)、蚜小(xiao)蜂(feng)等，剪除越冬蟲(chong)卵，減少害蟲(chong)基數。

6、潛葉蛾

防(fang)治的重點時(shi)期為夏(xia)、秋梢(shao)抽發期（7月上(shang)中旬）。及時抹除零(ling)星抽發的夏秋梢，結合(he)肥水管理(li)，促使植株抽發的新(xin)梢健壯整齊。藥劑防治(zhi)：新(xin)梢抽發至(zhi)1-2cm時噴藥，7-10天噴一次，連(lian)續(xu)2-3次。常用藥(yao)劑有阿(a)維菌素(su)、殺螟丹、氯氟氰(qing)菊酯等。

7、牛類

5-8月(yue)，晴(qing)天(tian)中(zhong)午人工捕殺(sha)(sha)(sha)星(xing)天(tian)牛(niu)和(he)綠桔天(tian)牛(niu)成(cheng)蟲(chong)，傍晚捕殺(sha)(sha)(sha)褐天(tian)牛(niu)成(cheng)蟲(chong)；及時削除蟲(chong)卵、初(chu)孵幼(you)蟲(chong)和(he)剪除被害枝梢；用棉花或棉紗(sha)浸濕樂果等(deng)殺(sha)(sha)(sha)蟲(chong)劑原藥后堵(du)塞蟲(chong)孔，再將蟲(chong)孔用泥土封閉，以毒殺(sha)(sha)(sha)幼(you)蟲(chong)。

8、花蕾蛆

現蕾時選用甲敵(di)粉、二(er)嗪農顆粒等加細(xi)土混勻后撒施于樹盤土面，每7天一(yi)次，連續2-3次；當花蕾直徑為2-3mm時（現(xian)白時）選用硫磷(lin)、敵百蟲(chong)(chong)等噴樹冠；盡早(zao)摘除受害花蕾，集中深(shen)埋(mai)或煮沸；冬季深(shen)翻園土，可消滅部分(fen)越冬害蟲(chong)(chong)蛹。

井岡蜜柚價值功效

井(jing)岡蜜柚果具有調節人體新陳(chen)代謝、降(jiang)壓舒心、祛痰潤肺(fei)、消食醒酒、健脾消食等作用。其含有非常(chang)豐富(fu)的維生素C、類胰島(dao)素等成分(fen)，故(gu)有(you)降血(xue)糖、降血(xue)脂的功效，對高(gao)血(xue)壓、糖尿病(bing)、血(xue)管硬化(hua)等疾(ji)病(bing)有(you)輔助治療作用(yong)。此外，井岡蜜(mi)柚含有(you)多種類黃酮類物(wu)質，能(neng)夠清(qing)除機體的自由(you)基和超氧化(hua)物(wu)，有(you)一定抗衰老作用(yong)。

井岡蜜柚生產情況

井岡蜜柚(you)栽植第4～5年可(ke)投產，第8～9年(nian)進入盛果期(qi)，成年(nian)柚樹(shu)平均產(chan)量可達3300kg/畝（種植密度為33株/畝），按3元/kg銷售價格計，產值為(wei)9900元/畝，除去當年成本(ben)1600元/畝，純(chun)利為8300元(yuan)/畝，投入產出比為1:5.1，且至少可(ke)維持30年以上的盛產期(qi)，經(jing)濟效益十分明顯。