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井岡蜜柚品質特點

1、樹

井岡蜜柚樹冠圓頭(tou)形，樹高3.5～4.5米，枝(zhi)條粗壯、較(jiao)直立，根(gen)系發(fa)達(da)，根(gen)深扎(zha)可達(da)3米以上，根展5米左右，在20～80厘米(mi)土層內(nei)分布密集。

2、葉

葉(xie)片(pian)長，橢(tuo)圓形，前(qian)端稍尖，翼葉(xie)中等大(da)，心臟形，葉(xie)緣淺(qian)波狀，葉(xie)色濃綠，蠟質較厚，平均(jun)葉(xie)面積49.44厘米2。新(xin)梢有短刺(ci)和少量茸毛。成年樹一年抽發春(chun)、夏、秋3次梢(shao)。在新干縣3月上中旬萌(meng)芽(ya)，春梢生長(chang)期(qi)為3月中旬至4月(yue)下旬(xun)，春梢抽發量多而(er)整齊(qi)，占全年總梢量的85%。

3、花

復總狀花序，平均花序開花5朵，白色，花萼(e)4～5裂。在常規管理下(xia)，4年生樹有80%可掛(gua)果，平(ping)均株(zhu)產柚果15.5個。在(zai)每年9月上中旬(xun)成熟，中秋節前采收應(ying)市。

4、果

果實短(duan)葫蘆形，成熟果果色(se)前期為淡綠色(se)，中期轉(zhuan)為綠黃色(se)，后期為金(jin)黃色(se)，平(ping)均單果重1200克，最大可達2000克，果面平滑，油胞細(xi)密(mi)，微凸(tu)。果皮厚1.5厘米左右(you)，囊瓣腎形，有(you)10～13瓣。汁胞白色，短披針形，果汁較多，質(zhi)地細嫩、較脆，風(feng)味(wei)甜，余(yu)味(wei)不苦(ku)麻(ma)，口味(wei)純正(zheng)，品質(zhi)極佳(jia)。平(ping)均每果有(you)種子30～70粒，可食率54.5%，可溶性固形物含(han)量12.7%，總糖(tang)量(liang)10.52%，含(han)酸量(liang)0.407%，維生素(su)C62.2毫克/100克，連續(xu)5年送樣至中國農科(ke)院柑橘研究所檢測，均被認定為(wei)品(pin)質(zhi)極佳。果實(shi)較不耐儲(chu)藏，常溫儲(chu)藏30天后果(guo)實變軟，果(guo)汁變多，品(pin)質下降。該品(pin)種對(dui)極端低溫-5℃以下比(bi)較(jiao)敏感(gan)，有輕微受(shou)凍，適宜在年平均氣溫(wen)≥17.5℃，或平均氣溫穩定通(tong)過10℃的有效積溫在5700℃以上氣候條件的區(qu)域種植(zhi)。

井岡蜜柚栽培種植

種植準備

1、原則

要求(qiu)土(tu)(tu)壤土(tu)(tu)層深(shen)厚（60㎝）、肥沃(wo)；土壤ph值(zhi)在(zai)5.5-7.0；果(guo)園(yuan)地勢坡度低于25度。園地(di)(di)規劃(hua)時，應(ying)有必要的道路、排灌、蓄水和(he)附屬建筑設施。在具體規劃(hua)時，盡可(ke)能做(zuo)到集中成(cheng)片(pian)，在交通、水源條(tiao)件(jian)好的地(di)(di)方建園。

2、時間

一(yi)般在9-11月秋梢老熟后(hou)或2-3月(yue)春梢萌芽前栽(zai)植。

3、密度

采(cai)用株距(ju)3m×行(xing)距4m的(de)密度進行栽(zai)植，畝植55-60株。

4、栽植技術

（1）土(tu)挖栽植穴(xue)：拉(la)線定距，挖定植穴(xue)，穴(xue)深、寬各80cm，然后壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；

（2）田起壟栽(zai)植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂(xiang),每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高(gao)20-30cm）。栽植(zhi)時將苗木(mu)的根(gen)系適度(du)修剪后(hou)放入定(ding)(ding)植(zhi)穴中央(yang)，舒展(zhan)根(gen)系，扶正，邊填土邊輕(qing)輕(qing)向(xiang)上提(ti)苗、踏(ta)實，使根(gen)系與土壤密接。澆足定(ding)(ding)根(gen)水，在樹苗周圍做1m的樹(shu)盤，用糠殼覆(fu)蓋。

土壤管理

應搞好(hao)深翻擴穴、熟化土壤，禁(jin)止在園(yuan)內種(zhong)植玉米(mi)、小麥等高桿植物(wu)，搞好(hao)果園(yuan)合(he)理間作(zuo)和中耕除草等工作(zuo)。

肥水管理

1、原則

應充分滿足血(xue)橙(cheng)對(dui)各種營養(yang)元(yuan)素的需要，提倡多施有機肥(fei)、合理(li)施用(yong)無機肥(fei)和(he)配方肥(fei)料(liao)。并根(gen)據葉片分析結果、果園土(tu)壤分析結果、血(xue)橙(cheng)物候期等指導施肥(fei)。

2、施肥方法

以土(tu)壤施(shi)肥(fei)為主，配合葉(xie)面(mian)施(shi)肥(fei)。采用環狀溝(gou)施(shi)、條溝(gou)施(shi)、穴施(shi)和土(tu)面(mian)撒(sa)肥(fei)等方(fang)法(fa)。

3、幼樹施肥

勤施薄施，以氮(dan)肥(fei)為主，配合施用(yong)磷、鉀肥(fei)，春、夏、秋梢抽發期施肥(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月(yue)，每次(ci)每株施(shi)碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年(nian)幼(you)樹單株年(nian)施(shi)純氮(dan)100-400g，氮(dan)、磷(lin)、鉀比例(li)以1.0：（0.4-0.5）：1.0為(wei)宜。成年樹(shu)施好四次肥(fei)即萌(meng)芽(ya)肥(fei)、保果(guo)(guo)肥(fei)、壯果(guo)(guo)肥(fei)、采果(guo)(guo)肥(fei)。施肥(fei)量一般(ban)萌(meng)芽(ya)肥(fei)2-3斤化肥，一擔糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥(fei)；壯果(guo)肥(fei)1-2斤化肥+1-2斤磷(lin)鉀肥；采(cai)果肥（基肥）以有機肥為主，株施50-100斤(jin)有機肥+1-2斤化肥。

4、水分

土壤(rang)干旱時(shi)灌水，積水時(shi)排水。

整形修剪

1、原則

因地制宜(yi)，因樹修剪，促抑得當，通(tong)風(feng)透光，立(li)體結果。

2、整形

自(zi)然開心形，干(gan)高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主(zhu)干上分布錯落有致，主(zhu)桿分枝角30°-50°，各主枝(zhi)上留(liu)副(fu)主枝(zhi)2-3個(ge)。一般(ban)在第(di)三(san)主枝(zhi)形(xing)成后(hou)，即將類(lei)中央干(gan)剪除扭(niu)向(xiang)一邊作結果枝(zhi)組。

3、修剪

（1）幼樹(shu)：輕剪(jian)為主。選(xuan)定類中(zhong)(zhong)央的(de)延長枝(zhi)(zhi)和(he)各主枝(zhi)(zhi)、副主枝(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)后(hou)，對其(qi)進行中(zhong)(zhong)度甚至(zhi)重(zhong)度短截，并(bing)以短截程度和(he)剪(jian)口(kou)芽方向調節各主枝(zhi)(zhi)之間生長的(de)平衡。除對過密枝(zhi)(zhi)群作(zuo)適當疏(shu)刪外，內膛枝(zhi)(zhi)和(he)樹(shu)冠中(zhong)(zhong)下(xia)部較弱(ruo)的(de)枝(zhi)(zhi)梢一般應(ying)保留。

（2）初(chu)結果期：繼續選(xuan)擇短截處理各級骨干延長枝，抹除夏(xia)梢，促發健壯秋梢。秋季對旺長樹采(cai)用環割、斷(duan)根、控水等促花措施。

（3）盛果(guo)期：及時回(hui)縮(suo)結果(guo)枝(zhi)組，落花結果(guo)枝(zhi)組和(he)衰退(tui)枝(zhi)組、剪除(chu)擋(dang)光(guang)枝(zhi)、枯枝(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)。

成熟采收

根據果實成熟(shu)度、用途、市場需要等確定采(cai)(cai)收期(qi)。雨(yu)天及(ji)果面(mian)露水未(wei)干時(shi)(shi)不宜采(cai)(cai)果。采(cai)(cai)果者應(ying)戴手套(tao)，用圓(yuan)頭果剪(jian)將果實連同果柄(bing)一(yi)起剪(jian)下(xia)，再剪(jian)平(ping)果蒂(di)，輕(qing)拿輕(qing)放。按從外(wai)到內(nei)，從上到下(xia)的(de)順序采(cai)(cai)摘(zhai)果實。要求所有盛果的(de)容器內(nei)壁光滑，采(cai)(cai)下(xia)的(de)果實應(ying)及(ji)時(shi)(shi)運往包(bao)裝場或儲藏庫。避免日曬雨(yu)淋(lin)。

井岡蜜柚病蟲害防治

1、炭疽病

加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期和(he)果實成熟前，可(ke)選用代(dai)森錳鋅(xin)、松枝(zhi)酸銅、代(dai)森鋅(xin)、百菌清等噴布(bu)樹冠，15天左(zuo)右噴一次，連續3-4次。

2、腳腐病

及(ji)時排水(shui)，改善園內透光(guang)通風(feng)條件，加(jia)強對天(tian)牛和其他樹干害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病(bing)砧木，對已感(gan)病(bing)植株，可用抗病(bing)砧木接換砧。藥劑防止：刮除病(bing)斑后涂藥，常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

3、螨類

柑桔(jie)紅蜘蛛(zhu)、四(si)斑黃蜘蛛(zhu)銹(xiu)壁虱。開花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治(zhi)紅蜘蛛的重(zhong)點時期：花前蟲口密度達1-2頭/葉，花后和秋(qiu)季(ji)達5-6頭/葉(xie)即需進(jin)行防(fang)治(zhi)。春梢抽發期(qi)、幼(you)果期(qi)和果實膨大(da)期(qi)為銹虱防(fang)治(zhi)主要時期(qi)：當(dang)年(nian)生春梢葉(xie)背初現鐵(tie)銹色(se)；葉(xie)或果上蟲口密度達每葉(xie)2-3頭(tou)時(shi)即時(shi)防治(zhi)。常用藥劑有噻螨(man)酮、達螨(man)靈、炔螨(man)特(te)、溴螨(man)酯、雙(shuang)甲(jia)瞇(mi)等(deng)，注意保護長(chang)須螨(man)、鈍(dun)螨(man)、食螨(man)瓢蟲、日本方頭(tou)甲(jia)和草蛉等(deng)天敵。

4、蚧類

矢(shi)(shi)尖蚧(jie)、紅蠟(la)蚧(jie)、吹棉蚧(jie)等。藥物防治重點時期(qi)(qi)：矢(shi)(shi)尖蚧(jie)為(wei)第一代(dai)若(ruo)蟲期(qi)(qi)，紅蠟(la)蚧(jie)為(wei)幼蟲期(qi)(qi)大量(liang)上梢為(wei)害時期(qi)(qi)（一般(ban)為(wei)5月上(shang)、中旬至(zhi)6月中(zhong)旬），吹棉(mian)蚧為幼蟲盛發階段。常用(yong)藥劑陰(yin)噻嗪(qin)酮、殺撲磷(lin)、苦(ku)參堿+煙堿、樂斯本(ben)、機(ji)油(you)乳劑等(deng)。注(zhu)意(yi)改善(shan)園(yuan)內通風(feng)透光條件；保護和利用日本(ben)方頭(tou)甲、紅點(dian)唇瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)、草蛉、黃(huang)金蚜小蜂、澳洲(zhou)瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)、大紅瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)等(deng)天敵。

5、蚜蟲

新梢被害率達25%，應(ying)即時(shi)噴藥(yao)(yao)防(fang)治。常用藥(yao)(yao)劑有叮(ding)蟲(chong)脒、樂(le)果、丁硫克(ke)威等(deng)。應(ying)注意(yi)保(bao)護(hu)七星(xing)瓢蟲(chong)、大草蛉(ling)、食(shi)蚜蠅、蚜小蜂(feng)等(deng)，剪除越冬蟲(chong)卵，減少害蟲(chong)基(ji)數。

6、潛葉蛾

防治的重點時期(qi)為(wei)夏、秋梢抽發期(qi)（7月(yue)上中(zhong)旬）。及時抹除(chu)零星(xing)抽發(fa)的夏秋梢(shao)(shao)，結合肥(fei)水管理，促使(shi)植(zhi)株抽發(fa)的新梢(shao)(shao)健壯整(zheng)齊。藥劑防治：新梢(shao)(shao)抽發(fa)至1-2cm時噴藥，7-10天噴一次，連(lian)續2-3次。常(chang)用藥劑有阿(a)維菌素、殺螟丹(dan)、氯氟(fu)氰(qing)菊酯等。

7、牛類

5-8月(yue)，晴(qing)天(tian)(tian)中午人工捕殺(sha)(sha)星天(tian)(tian)牛(niu)和(he)綠桔天(tian)(tian)牛(niu)成(cheng)蟲，傍晚捕殺(sha)(sha)褐天(tian)(tian)牛(niu)成(cheng)蟲；及時削除蟲卵(luan)、初(chu)孵幼蟲和(he)剪(jian)除被(bei)害(hai)枝梢；用棉(mian)花或棉(mian)紗(sha)浸(jin)濕(shi)樂果等殺(sha)(sha)蟲劑原藥后堵(du)塞蟲孔，再將蟲孔用泥土封閉，以毒殺(sha)(sha)幼蟲。

8、花蕾蛆

現蕾時選用(yong)甲(jia)敵粉(fen)、二嗪農顆粒等加細土(tu)混勻后撒施(shi)于(yu)樹盤土(tu)面，每7天(tian)一次，連續2-3次；當花蕾(lei)直徑為2-3mm時（現白(bai)時）選(xuan)用硫磷(lin)、敵百蟲等噴樹冠；盡早(zao)摘除(chu)受害花蕾(lei)，集中深埋(mai)或煮(zhu)沸(fei)；冬季深翻園土，可(ke)消滅部(bu)分(fen)越冬害蟲蛹。

井岡蜜柚價值功效

井岡蜜柚果具有調(diao)節人(ren)體新(xin)陳代(dai)謝、降(jiang)壓(ya)舒心、祛痰(tan)潤(run)肺、消食醒酒、健脾消食等作用。其(qi)含有非常豐富(fu)的維生素(su)C、類(lei)胰島素等成(cheng)分，故有降血糖(tang)、降血脂的功效，對(dui)高血壓、糖(tang)尿病、血管硬(ying)化(hua)等疾病有輔助治療作用。此外，井岡蜜柚含有多種類(lei)黃酮類(lei)物質，能(neng)夠清除(chu)機體的自由基和超(chao)氧(yang)化(hua)物，有一定(ding)抗衰老作用。

井岡蜜柚生產情況

井岡蜜柚栽植第(di)4～5年(nian)可投產(chan)，第8～9年(nian)進(jin)入(ru)盛果期，成年(nian)柚樹平均產量可達3300kg/畝（種植(zhi)密度為33株/畝），按3元(yuan)/kg銷售價格計(ji)，產值(zhi)為9900元/畝，除(chu)去(qu)當年(nian)成本1600元(yuan)/畝(mu)，純利為(wei)8300元/畝，投入產出比為1:5.1，且至少可維持30年以上的盛產期(qi)，經濟(ji)效益(yi)十分明顯。