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井岡蜜柚品質特點

1、樹

井(jing)岡蜜柚(you)樹冠圓頭形(xing)，樹高3.5～4.5米(mi)，枝條粗壯、較直立(li)，根系發(fa)達，根深扎可達3米(mi)以上，根展5米左右，在20～80厘米土層(ceng)內分布密集。

2、葉

葉片長，橢(tuo)圓形，前(qian)端稍尖(jian)，翼葉中等(deng)大，心臟形，葉緣淺波狀，葉色濃綠，蠟(la)質較厚，平均葉面積49.44厘米(mi)2。新梢有短刺和少量(liang)茸(rong)毛。成年樹一年抽發春、夏、秋3次梢。在新干縣3月上中(zhong)旬(xun)萌芽，春梢生長期(qi)為3月(yue)中旬至4月下旬，春(chun)梢(shao)抽發量(liang)多而整(zheng)齊，占全年總梢(shao)量(liang)的85%。

3、花

復總狀花序，平均(jun)花序開花5朵(duo)，白色(se)，花(hua)萼4～5裂。在(zai)常規管理(li)下，4年生樹有80%可掛果，平均(jun)株(zhu)產(chan)柚果15.5個。在每年(nian)9月(yue)上中旬成(cheng)熟，中秋節前采收應市。

4、果

果(guo)實短葫蘆形，成(cheng)熟果(guo)果(guo)色(se)前期(qi)為淡(dan)綠(lv)色(se)，中(zhong)期(qi)轉為綠(lv)黃(huang)色(se)，后(hou)期(qi)為金黃(huang)色(se)，平均單果(guo)重1200克，最大可(ke)達2000克，果面平滑，油胞(bao)細密，微(wei)凸。果皮(pi)厚1.5厘米(mi)左右，囊瓣腎形(xing)，有(you)10～13瓣(ban)。汁胞白色，短披針形，果汁較(jiao)多，質地細嫩、較(jiao)脆，風(feng)味(wei)甜，余味(wei)不(bu)苦麻，口味(wei)純正，品質極佳。平均每果有(you)種子30～70粒，可(ke)食率54.5%，可溶性(xing)固形物含量(liang)12.7%，總(zong)糖量10.52%，含酸量(liang)0.407%，維(wei)生(sheng)素C62.2毫克/100克，連續5年送樣至(zhi)中國農科院柑橘(ju)研究所檢測，均被認定為品質極佳。果實(shi)較不耐(nai)儲藏，常溫儲藏30天后果實變軟，果汁(zhi)變多，品(pin)(pin)質下降。該品(pin)(pin)種(zhong)對極端低溫-5℃以下比(bi)較(jiao)敏感，有輕微受(shou)凍，適宜在年平均(jun)氣溫≥17.5℃，或平(ping)均(jun)氣溫穩定(ding)通過10℃的有效積溫在5700℃以上氣候條件的區域種(zhong)植。

井岡蜜柚栽培種植

種植準備

1、原則

要求土(tu)壤土(tu)層深厚（60㎝）、肥(fei)沃；土(tu)壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低于25度。園(yuan)地(di)規(gui)劃(hua)時，應有必要的(de)道(dao)路、排(pai)灌、蓄水和附(fu)屬建筑設施(shi)。在具體(ti)規(gui)劃(hua)時，盡可能做到(dao)集中成片(pian)，在交(jiao)通、水源條(tiao)件好的(de)地(di)方建園(yuan)。

2、時間

一般在9-11月秋梢(shao)老熟后或(huo)2-3月春梢萌芽(ya)前栽(zai)植。

3、密度

采用株距3m×行距(ju)4m的密(mi)度(du)進行栽植，畝(mu)植55-60株。

4、栽植技術

（1）土(tu)挖栽植(zhi)穴(xue)：拉線(xian)定距，挖定植(zhi)穴(xue)，穴(xue)深、寬(kuan)各80cm，然后壓(ya)綠(lv)肥(fei)50cm深，回填(tian)土40cm高(gao)栽植；

（2）田起壟栽植：8米帶溝（溝寬(kuan)60-80㎝,深(shen)40-60cm）開廂(xiang),每(mei)廂起(qi)2壟(long)（壟(long)寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將(jiang)苗木的根系(xi)適度(du)修剪后放入定植穴中央，舒展(zhan)根系(xi)，扶正，邊填土(tu)邊輕(qing)輕(qing)向上提苗、踏實，使根系(xi)與(yu)土(tu)壤密接。澆足定根水，在(zai)樹苗周圍做1m的樹盤(pan)，用糠殼(ke)覆蓋。

土壤管理

應搞好深(shen)翻(fan)擴(kuo)穴(xue)、熟化土壤，禁止(zhi)在園內(nei)種(zhong)植玉米、小麥等(deng)高桿植物(wu)，搞好果園合理(li)間作和(he)中(zhong)耕除草等(deng)工作。

肥水管理

1、原則

應充(chong)分滿足血橙(cheng)對各種營養元素的(de)需(xu)要，提(ti)倡多施有(you)機(ji)肥(fei)(fei)、合理(li)施用(yong)無機(ji)肥(fei)(fei)和配方肥(fei)(fei)料。并根(gen)據葉片(pian)分析結果、果園土壤分析結果、血橙(cheng)物候(hou)期(qi)等指導施肥(fei)(fei)。

2、施肥方法

以土壤(rang)施(shi)肥(fei)為主，配合葉面施(shi)肥(fei)。采用(yong)環狀溝施(shi)、條(tiao)溝施(shi)、穴施(shi)和土面撒肥(fei)等(deng)方法。

3、幼樹施肥

勤施(shi)薄施(shi)，以氮(dan)肥(fei)為主，配合施(shi)用(yong)磷、鉀(jia)肥(fei)，春、夏(xia)、秋梢(shao)抽(chou)發期(qi)施(shi)肥(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每(mei)次每(mei)株施碳(tan)銨0.4斤(jin)或(huo)尿素0.2斤。1-3年(nian)幼樹單(dan)株年(nian)施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年(nian)樹(shu)施好(hao)四(si)次肥(fei)即(ji)萌(meng)芽(ya)肥(fei)、保果(guo)肥(fei)、壯果(guo)肥(fei)、采果(guo)肥(fei)。施肥(fei)量一般萌(meng)芽(ya)肥(fei)2-3斤化肥(fei)，一(yi)擔糞水；保果肥(fei)1-2斤磷(lin)鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化(hua)肥(fei)+1-2斤磷(lin)鉀肥(fei)；采果肥(fei)（基肥(fei)）以(yi)有機肥(fei)為主，株(zhu)施50-100斤有(you)機(ji)肥+1-2斤化肥。

4、水分

土壤(rang)干旱時灌水，積水時排水。

整形修剪

1、原則

因(yin)地(di)制宜，因(yin)樹修剪，促抑得當，通風(feng)透(tou)光(guang)，立體結果。

2、整形

自然開心形，干高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主(zhu)干上(shang)分布錯落有致(zhi)，主(zhu)桿分枝角30°-50°，各(ge)主枝(zhi)上留副(fu)主枝(zhi)2-3個。一(yi)般在(zai)第三主枝(zhi)形成后，即將(jiang)類中央干剪除扭向一(yi)邊作結果枝(zhi)組(zu)。

3、修剪

（1）幼樹：輕剪(jian)為主(zhu)。選定類中央的延長(chang)枝(zhi)和各(ge)主(zhu)枝(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)延長(chang)枝(zhi)后，對其進(jin)行中度甚(shen)至重度短截(jie)，并以短截(jie)程度和剪(jian)口(kou)芽方向調節各(ge)主(zhu)枝(zhi)之間生長(chang)的平(ping)衡。除(chu)對過密枝(zhi)群作適(shi)當疏刪(shan)外，內膛枝(zhi)和樹冠中下(xia)部較弱的枝(zhi)梢一(yi)般應(ying)保留(liu)。

（2）初結(jie)果期(qi)：繼續選擇短截處(chu)理各級骨干(gan)延長枝，抹除夏梢(shao)，促發健壯秋梢(shao)。秋季對(dui)旺長樹采用環割(ge)、斷根、控水(shui)等促花措施。

（3）盛果(guo)期：及時回縮結(jie)果(guo)枝(zhi)組，落(luo)花結(jie)果(guo)枝(zhi)組和(he)衰退枝(zhi)組、剪除擋光枝(zhi)、枯枝(zhi)、病蟲枝(zhi)。

成熟采收

根據果(guo)實(shi)(shi)成熟(shu)度、用途(tu)、市場需要等(deng)確定采(cai)收期。雨天及果(guo)面露水未干時不宜采(cai)果(guo)。采(cai)果(guo)者應(ying)戴手套，用圓頭果(guo)剪將果(guo)實(shi)(shi)連同果(guo)柄一起剪下，再剪平果(guo)蒂，輕拿輕放。按(an)從外到內(nei)(nei)，從上到下的順序采(cai)摘果(guo)實(shi)(shi)。要求(qiu)所有盛果(guo)的容器內(nei)(nei)壁光滑，采(cai)下的果(guo)實(shi)(shi)應(ying)及時運往包(bao)裝場或(huo)儲藏(zang)庫。避免日曬(shai)雨淋。

井岡蜜柚病蟲害防治

1、炭疽病

加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期(qi)和果實成熟(shu)前，可選(xuan)用代森(sen)錳(meng)鋅(xin)、松枝酸銅、代森(sen)鋅(xin)、百菌清等噴布樹冠(guan)，15天左右(you)噴(pen)一次，連續(xu)3-4次。

2、腳腐病

及時排水，改善園內(nei)透(tou)光通風條件(jian)，加強對(dui)天牛和其他(ta)樹干害蟲(chong)的防(fang)治；選用枳(zhi)、枳(zhi)橙、香橙等(deng)抗(kang)病(bing)砧木(mu)，對(dui)已感病(bing)植株(zhu)，可用抗(kang)病(bing)砧木(mu)接換砧。藥(yao)劑防(fang)止：刮除病(bing)斑后涂藥(yao)，常用藥(yao)劑有(you)多菌靈、甲基托(tuo)布津(jin)等(deng)。

3、螨類

柑(gan)桔紅蜘蛛(zhu)、四(si)斑黃蜘蛛(zhu)銹壁虱。開花(hua)前后（3-5月）和(he)秋季（9-11月(yue)）是防治紅蜘蛛的重點時期：花前蟲口密度達1-2頭/葉(xie)，花(hua)后和秋季達5-6頭/葉(xie)即需(xu)進行防(fang)治。春梢抽(chou)發期(qi)、幼(you)果期(qi)和果實膨大期(qi)為(wei)銹虱防(fang)治主要(yao)時(shi)期(qi)：當年生春梢葉(xie)背初現(xian)鐵銹色；葉(xie)或果上蟲口密(mi)度達每葉(xie)2-3頭時即時防治。常用藥劑(ji)有(you)噻螨(man)(man)酮、達螨(man)(man)靈、炔(gui)螨(man)(man)特、溴螨(man)(man)酯(zhi)、雙甲(jia)瞇等，注意(yi)保(bao)護長須(xu)螨(man)(man)、鈍螨(man)(man)、食螨(man)(man)瓢蟲(chong)、日本方頭甲(jia)和(he)草蛉等天敵。

4、蚧類

矢尖(jian)(jian)蚧(jie)(jie)、紅蠟蚧(jie)(jie)、吹棉蚧(jie)(jie)等。藥物防治重點時(shi)期：矢尖(jian)(jian)蚧(jie)(jie)為第一代若蟲期，紅蠟蚧(jie)(jie)為幼蟲期大量(liang)上(shang)梢(shao)為害時(shi)期（一般為5月上、中旬至6月中(zhong)旬），吹棉蚧為幼(you)蟲盛發階段。常(chang)用藥(yao)劑陰噻嗪酮、殺撲(pu)磷、苦(ku)參堿+煙堿、樂斯本、機(ji)油乳劑等。注(zhu)意改善園(yuan)內通(tong)風(feng)透光條件；保護和(he)利(li)用日本方(fang)頭甲(jia)、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金(jin)蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

5、蚜蟲

新梢(shao)被害率達(da)25%，應即時噴藥(yao)防治。常用藥(yao)劑有叮蟲(chong)脒、樂果、丁(ding)硫克(ke)威(wei)等。應注(zhu)意保護七星瓢蟲(chong)、大草蛉(ling)、食蚜蠅、蚜小(xiao)蜂(feng)等，剪除越冬蟲(chong)卵(luan)，減少害蟲(chong)基數(shu)。

6、潛葉蛾

防治(zhi)的重點時期為夏、秋梢(shao)抽發期（7月上中旬(xun)）。及時抹除零星抽發的(de)夏秋梢，結(jie)合肥水管(guan)理(li)，促使植株抽發的(de)新梢健壯整齊。藥劑(ji)防治(zhi)：新梢抽發至1-2cm時噴藥，7-10天噴(pen)一次，連續2-3次。常(chang)用藥劑(ji)有(you)阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

7、牛類

5-8月，晴天(tian)(tian)中(zhong)午人工捕殺(sha)(sha)星天(tian)(tian)牛(niu)和綠桔天(tian)(tian)牛(niu)成蟲(chong)，傍(bang)晚捕殺(sha)(sha)褐天(tian)(tian)牛(niu)成蟲(chong)；及時削(xue)除(chu)蟲(chong)卵、初(chu)孵幼蟲(chong)和剪除(chu)被害枝梢；用棉花或棉紗(sha)浸濕樂果等(deng)殺(sha)(sha)蟲(chong)劑原藥后堵塞蟲(chong)孔(kong)，再將蟲(chong)孔(kong)用泥土封閉，以毒殺(sha)(sha)幼蟲(chong)。

8、花蕾蛆

現蕾(lei)時選(xuan)用甲敵(di)粉、二嗪農顆粒等加細土(tu)混(hun)勻(yun)后撒(sa)施于樹(shu)盤土(tu)面，每7天一次，連續2-3次(ci)；當花蕾(lei)直徑為2-3mm時(shi)（現白時(shi)）選(xuan)用(yong)硫(liu)磷、敵百蟲(chong)等噴樹冠；盡早摘除受害(hai)花(hua)蕾，集中深埋或(huo)煮沸；冬(dong)季深翻園土，可(ke)消滅(mie)部分越冬(dong)害(hai)蟲(chong)蛹。

井岡蜜柚價值功效

井岡蜜柚(you)果具有調節人體新陳代謝、降壓舒心、祛(qu)痰潤肺(fei)、消(xiao)食(shi)醒酒、健脾消(xiao)食(shi)等作用。其(qi)含(han)有非常豐富的維生素C、類胰(yi)島素等(deng)成分，故有降血(xue)糖(tang)、降血(xue)脂的(de)功(gong)效，對(dui)高血(xue)壓、糖(tang)尿病、血(xue)管硬化等(deng)疾病有輔助治(zhi)療作用。此外，井岡蜜柚含有多種類黃酮類物質，能夠(gou)清除(chu)機體的(de)自由基和超氧化物，有一定抗衰老(lao)作用。

井岡蜜柚生產情況

井岡(gang)蜜(mi)柚栽植第4～5年(nian)可(ke)投(tou)產，第(di)8～9年(nian)進入盛(sheng)果期，成(cheng)年(nian)柚(you)樹(shu)平均產量可(ke)達3300kg/畝（種植密(mi)度為33株/畝(mu)），按3元/kg銷售價格(ge)計(ji)，產值為9900元/畝，除去當年(nian)成本1600元/畝，純(chun)利為8300元(yuan)/畝(mu)，投(tou)入產出比為1:5.1，且至(zhi)少可維(wei)持30年以上的(de)盛產期，經(jing)濟效益(yi)十分明顯。