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午城玉屏酒的由來

玉屏酒是隰(xi)縣(xian)的傳統(tong)歷史(shi)名酒，是晉西(xi)南隰(xi)縣(xian)午城酒廠的產品(pin)。于1980年、1984年榮獲三屆山西(xi)省(sheng)(sheng)優質(zhi)產品(pin)獎，產品(pin)暢銷全國20多個省(sheng)(sheng)、市(shi)、自治區(qu)。

午城酒廠坐落在呂梁(liang)山南麓、黃(huang)河支流的昕水上游河畔。隰縣古稱“隰州”，具有悠(you)久的釀酒歷史。

宋代熙(xi)寧年(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian)（1068－1077年(nian)(nian)(nian)）隰州酒(jiu)課達“五萬貫以上”，張能(neng)臣(chen)的《酒(jiu)名記》中有(you)“德(de)州瓊漿”的記載。明代正德(de)年(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian)（1506－1521年(nian)(nian)(nian)），縣南午(wu)城(cheng)鎮產午(wu)城(cheng)白酒(jiu)，遠銷冀、魯、豫等地，傳有(you)“午(wu)城(cheng)美酒(jiu)滿九州，引至商賈紛紛來”的民(min)謠(yao)。抗(kang)日戰爭(zheng)時期(qi)，閻錫山在(zai)午(wu)城(cheng)成立“山西第(di)一酒(jiu)廠(chang)”。

午城玉屏酒的口感

酒(jiu)(jiu)液清亮瑩亮、色澤(ze)晶明正黃，軟綿爽(shuang)甜、甘潤爽(shuang)例、回味悠長、醇(chun)美適(shi)口，有藥物之芳香和白酒(jiu)(jiu)之醇(chun)香，具有獨特(te)風味。

午城玉屏酒的制作工藝

玉屏酒(jiu)是根據我(wo)國古典藥(yao)方《玉屏風散》研制成的滋補酒(jiu)。此(ci)酒(jiu)以清香(xiang)著稱(cheng)的午城糧食白(bai)酒(jiu)為基酒(jiu)，精選黃芪、檀香(xiang)、白(bai)術、黨參、防風等十(shi)余味(wei)名貴藥(yao)材(cai)，浸泡酒(jiu)液(ye)里(li)，并用冰糖、綿(mian)白(bai)糖中(zhong)和調味(wei)，再經過濾、陳貯(zhu)等釀制而成。

午城玉屏酒有什么功效

玉屏(ping)酒(jiu)(jiu)是根(gen)據我(wo)國古(gu)典藥方(fang)《玉屏(ping)風散》研(yan)制(zhi)成(cheng)的滋(zi)補(bu)酒(jiu)(jiu)。此酒(jiu)(jiu)以清香著稱的午城糧(liang)食白酒(jiu)(jiu)為(wei)基酒(jiu)(jiu)，精選黃芪、檀(tan)香、白術、黨參(can)、防(fang)風等(deng)十余(yu)味名貴藥材，浸泡酒(jiu)(jiu)液里，并用冰糖(tang)、綿白糖(tang)中和調味，再經(jing)過濾、陳(chen)貯等(deng)釀制(zhi)而成(cheng)。酒(jiu)(jiu)度為(wei)38度和43度。

此(ci)酒被廣大消(xiao)費者稱頌為“小竹葉青”，是四(si)季皆宜的上等飲(yin)(yin)料酒。長期(qi)適量飲(yin)(yin)用，有補(bu)氣(qi)理血、和(he)胃生津、醒脾舒肝(gan)、祛風固(gu)表、強身(shen)健志、延年(nian)益壽之功效。