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午城玉屏酒的由來

玉(yu)屏酒(jiu)是(shi)隰(xi)縣的傳統歷史名酒(jiu)，是(shi)晉西南隰(xi)縣午城酒(jiu)廠的產品(pin)。于(yu)1980年、1984年榮獲三屆山西省優質產品(pin)獎(jiang)，產品(pin)暢銷全國20多(duo)個省、市(shi)、自治區。

午城(cheng)酒廠坐落在呂(lv)梁(liang)山南(nan)麓(lu)、黃河(he)支流的昕水上游河(he)畔(pan)。隰(xi)(xi)縣古稱“隰(xi)(xi)州”，具有悠久的釀酒歷史。

宋代(dai)熙(xi)寧(ning)年(nian)間（1068－1077年(nian)）隰州酒課達“五萬(wan)貫以上(shang)”，張能臣的《酒名記》中有“德(de)州瓊漿”的記載。明代(dai)正德(de)年(nian)間（1506－1521年(nian)），縣南午城鎮(zhen)產午城白酒，遠銷(xiao)冀、魯、豫等地，傳有“午城美(mei)酒滿九州，引至商賈紛(fen)紛(fen)來”的民謠。抗日戰爭(zheng)時期，閻錫山在午城成(cheng)立“山西(xi)第一(yi)酒廠”。

午城玉屏酒的口感

酒液清亮瑩(ying)亮、色澤晶明正黃，軟綿爽甜、甘潤(run)爽例、回(hui)味悠(you)長、醇(chun)(chun)美適口，有(you)藥物之(zhi)芳(fang)香和白酒之(zhi)醇(chun)(chun)香，具有(you)獨特風味。

午城玉屏酒的制作工藝

玉屏酒(jiu)(jiu)是(shi)根據我國古典藥(yao)方《玉屏風(feng)散》研制成(cheng)的滋補酒(jiu)(jiu)。此酒(jiu)(jiu)以清(qing)香著(zhu)稱(cheng)的午城糧(liang)食白(bai)酒(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)，精選(xuan)黃(huang)芪、檀香、白(bai)術、黨參、防風(feng)等十余味(wei)名貴(gui)藥(yao)材，浸(jin)泡酒(jiu)(jiu)液里，并用冰糖(tang)、綿白(bai)糖(tang)中和調味(wei)，再經過濾(lv)、陳貯等釀制而成(cheng)。

午城玉屏酒有什么功效

玉屏(ping)酒是根據我國古(gu)典(dian)藥方《玉屏(ping)風散》研制成的(de)滋(zi)補酒。此酒以清香(xiang)著稱的(de)午城糧食白酒為基(ji)酒，精選(xuan)黃芪、檀(tan)香(xiang)、白術(shu)、黨參(can)、防風等十余味(wei)名貴藥材，浸泡酒液里(li)，并(bing)用冰糖、綿(mian)白糖中和(he)調味(wei)，再經過濾、陳貯等釀制而成。酒度(du)(du)為38度(du)(du)和(he)43度(du)(du)。

此酒被廣大消費者稱頌為(wei)“小竹葉(xie)青”，是(shi)四季(ji)皆(jie)宜的上等飲料酒。長期適(shi)量飲用，有補氣理(li)血、和胃生津、醒脾舒肝、祛風固表、強(qiang)身健志、延年益壽(shou)之(zhi)功效。