致命鵝膏(gao)是(shi)菌(jun)根菌(jun),與黧蒴(shuo)樹有共生(sheng)關(guan)系(xi),因此它常(chang)在黧蒴(shuo)樹林地上群生(sheng)。
目前研究發現,致命鵝膏分布(bu)于(yu)我國熱(re)帶至亞熱(re)帶地(di)區(qu)(qu),廣(guang)泛(fan)分布(bu)于(yu)廣(guang)東省各地(di)區(qu)(qu),在云南省(德宏、保山、普洱、楚雄、大理、昆明等(deng)地(di))、貴州省(黔西南州)和福建(jian)省(漳(zhang)州市(shi))也有分布(bu)。在廣(guang)東省,該種生長的時間(jian)為每年2月中旬至(zhi)5月中旬(xun),發(fa)生(sheng)在(zai)“回(hui)(hui)南(nan)天”后,并伴隨(sui)“回(hui)(hui)南(nan)天”到來的時間差異(yi)有所變化,在(zai)福建省,發(fa)生(sheng)時間與(yu)廣東省類似。在(zai)云南(nan)和貴州每年6月初至(zhi)8月初是該種(zhong)的生(sheng)長旺季。
致(zhi)命鵝(e)膏主(zhu)要外形(xing)識別特(te)征是菌體各部分均為白色(se),菌柄上部有白色(se)膜質菌環(易脫落(luo)),菌柄基部球形(xing)或近球形(xing),有菌托,簡單概(gai)括就是:“頭(tou)上戴帽(菌(jun)蓋(gai)),腰間系裙(qun)(菌(jun)環,易脫落),腳上穿靴(菌(jun)托)”。
致命鵝膏(gao)與可(ke)食用(yong)的大(da)白鵝膏(gao)Amanita alboumbelliformis外(wai)形極(ji)為相似,在野外(wai)致(zhi)命鵝(e)膏(gao)容(rong)易被誤認為是(shi)(shi)大(da)白(bai)鵝(e)膏(gao)采(cai)食而導致(zhi)中毒,大(da)白(bai)鵝(e)膏(gao)與致(zhi)命鵝(e)膏(gao)的主要外(wai)形區別是(shi)(shi)菌蓋(gai)表面有條紋(wen),菌柄(bing)基(ji)部非(fei)球形。
致命鵝膏含(han)有極毒的環(huan)肽毒素,正常人誤(wu)食50克(一兩),如不及時救治就可致命,這些毒素的主(zhu)要靶器(qi)官是肝(gan)臟(zang)和(he)腎臟(zang),人誤食致命鵝膏中毒后出(chu)現急性肝(gan)損害,導(dao)致肝(gan)功能衰(shuai)(shuai)竭(jie),嚴重(zhong)者(zhe)最后因(yin)多(duo)器(qi)官衰(shuai)(shuai)竭(jie)死(si)亡。
1、區分
(1)毒鵝(e)膏(gao)菌同時具(ju)有菌蓋、菌柄、菌環和菌托(tuo),通俗地(di)說(shuo),就是“頭上(shang)戴帽(指(zhi)菌蓋)、腰間系裙(qun)(指(zhi)菌環)、腳上(shang)穿鞋(指(zhi)菌托(tuo))”,一(yi)般具(ju)有上(shang)述特(te)征的蘑菇就是鵝(e)膏(gao)菌,大(da)多有劇毒。
(2)目前除開常見(jian),可(ke)確認無毒(du)的(de)野生食用菌(jun)類以外,不(bu)建議通(tong)過外觀來判(pan)斷未知的(de)野生菌(jun)類是否有毒(du)。
(3)在鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)菌之中,紅黃鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)菌(淺(qian)橙(cheng)黃鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)菌)、橙(cheng)蓋(gai)鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)菌等(deng)沒(mei)有毒,可以食用,而玫瑰紅鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)菌、灰(hui)花紋鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)菌、擬卵蓋(gai)鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)、綠(lv)蓋(gai)鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)菌和(he)鱗柄鵝(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)(gao)菌等(deng)有毒,不(bu)能食用。
2、毒性
(1)毒(du)鵝膏(gao)菌中的毒(du)素主要分(fen)為兩類(lei),一(yi)類(lei)是肽(tai)類(lei)毒(du)素,一(yi)類(lei)是非(fei)肽(tai)類(lei)毒(du)素。
(2)肽(tai)(tai)類毒(du)素主要分為(wei)三大類群,分別為(wei)鵝膏毒(du)肽(tai)(tai)類,鬼筆毒(du)肽(tai)(tai)類和毒(du)傘毒(du)肽(tai)(tai)類,一共(gong)22種(zhong),并且絕大部分(fen)肽類毒素的化學結構穩定,耐高溫能力強,在進入人體之(zhi)后,對于肝臟(zang)以及腎臟(zang)具(ju)有較強的破壞作用。
(3)非肽類毒素主要(yao)為神經性毒素,常見(jian)的有毒蠅堿、異噁唑衍生物、色胺衍生物等。
(4)中(zhong)毒癥狀(zhuang):早期時,主要表現為惡心、嘔吐(tu)、腹痛(tong)、腹瀉,1-2天(tian)后癥狀逐漸減輕,但是肝臟(zang)(zang)、腎臟(zang)(zang)、心臟(zang)(zang)等重要器官已經(jing)被進一步(bu)損壞,病情(qing)很快(kuai)惡化,出現呼吸困難、面肌(ji)抽搐(chu)、譫(zhan)語、小腿肌(ji)肉痙攣等癥狀,死(si)亡(wang)率高(gao)達75%以上。