《本草綱目(mu)》中詳載:牛(niu)蒡性溫、味甘(gan)無(wu)毒,通十(shi)二(er)經脈(mo)、除五臟惡氣(qi),久(jiu)服輕(qing)身耐老。
世(shi)界(jie)著名的(de)營養保健專(zhuan)家艾爾(er)?敏(min)德爾(er)博士在(zai)其(qi)所著的(de)《抗衰老圣典(dian)》中(zhong)這樣描述:“牛(niu)蒡的(de)根(gen)部受(shou)到全世(shi)界(jie)人的(de)喜愛(ai),它是一種(zhong)可以幫助身體維持良(liang)好工作狀態的(de)溫和(he)營養藥草。
牛蒡茶能(neng)排出人體毒素(su),對人體進(jin)行滋補和調理,可每日食用而無任何副(fu)作用,且對體內(nei)各系統(tong)的(de)平衡具有復原功(gong)能(neng)。
牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木(mu)脂素,其(qi)中牛蒡甙元是抗癌活性物質,可與人參媲美,有“東洋參”的美譽。
熱飲(yin):每次5-8克,便秘者、減肥者可酌情增加。用(yong)(yong)開(kai)水(shui)沖泡2-3分鐘即可飲(yin)用(yong)(yong),也可以配以冰糖、紅棗(zao)、洋參沖泡效果(guo)更佳(jia)。
冷飲:每次(ci)10-15片,加水(shui)500ml,加入(ru) 白糖或蜂蜜(mi)調和后煮沸,倒入(ru)杯中冷卻后放入(ru)冰箱冷凍,隨時飲用。