《本草綱目》中詳載:牛(niu)蒡性溫、味甘無毒(du),通十二(er)經(jing)脈、除五臟(zang)惡氣,久服輕(qing)身(shen)耐老。
世界(jie)著名的(de)營養(yang)保健專家艾爾(er)?敏德爾(er)博(bo)士在其(qi)所著的(de)《抗衰老圣典》中這樣描(miao)述(shu):“牛蒡(bang)的(de)根部受到全世界(jie)人(ren)的(de)喜愛,它是一種可以幫(bang)助身體維(wei)持良好工(gong)作狀態的(de)溫(wen)和營養(yang)藥草。
牛蒡茶能排(pai)出(chu)人(ren)體(ti)毒素,對人(ren)體(ti)進(jin)行滋補和調理,可每日食用而無任(ren)何副作用,且對體(ti)內各系(xi)統的平衡具(ju)有復原功能。
牛(niu)蒡(bang)(bang)茶中含有(you)大量(liang)牛(niu)蒡(bang)(bang)甙和木脂素,其中牛(niu)蒡(bang)(bang)甙元(yuan)是(shi)抗癌活(huo)性物質,可與人參(can)媲美,有(you)“東洋參(can)”的美譽。
熱飲:每次(ci)5-8克(ke),便(bian)秘者、減肥者可酌情增加(jia)。用開水沖(chong)泡2-3分鐘即可飲用,也可以配以冰糖、紅(hong)棗、洋參沖(chong)泡效果(guo)更(geng)佳。
冷(leng)飲:每(mei)次(ci)10-15片(pian),加(jia)水500ml,加(jia)入 白糖或蜂(feng)蜜(mi)調和后(hou)煮沸,倒入杯中冷(leng)卻后(hou)放入冰(bing)箱冷(leng)凍,隨時飲用。