《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒,通十二(er)經脈、除五(wu)臟(zang)惡氣(qi),久服輕身耐老。
世界著名的(de)營養(yang)保健專家艾(ai)爾?敏德爾博士(shi)在其所著的(de)《抗衰老圣(sheng)典》中這(zhe)樣描(miao)述:“牛(niu)蒡的(de)根部受到全世界人(ren)的(de)喜愛,它(ta)是一種(zhong)可以幫助(zhu)身體維持良(liang)好工作狀態的(de)溫(wen)和營養(yang)藥草。
牛(niu)蒡茶能排出人(ren)體(ti)毒(du)素(su),對人(ren)體(ti)進行(xing)滋補和調理,可每日(ri)食用而無任何副作(zuo)用,且(qie)對體(ti)內各系統的(de)平衡具有復原功能。
牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂(zhi)素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物(wu)質,可與人參媲美,有“東(dong)洋參”的美譽(yu)。
熱飲:每(mei)次5-8克,便秘者、減肥者可酌(zhuo)情增加。用開(kai)水沖(chong)泡(pao)2-3分鐘即可飲用,也可以配以冰(bing)糖、紅棗、洋參沖(chong)泡(pao)效果更佳。
冷飲:每次10-15片(pian),加水500ml,加入(ru)(ru) 白糖或蜂蜜調和后(hou)煮沸(fei),倒入(ru)(ru)杯(bei)中冷卻后(hou)放(fang)入(ru)(ru)冰箱(xiang)冷凍,隨時飲用。