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青沙棘冰酒是什么酒

青(qing)沙棘(ji)(ji)冰酒(jiu)(jiu)是一種以(yi)青(qing)海特(te)色沙棘(ji)(ji)為原料、采(cai)用冰酒(jiu)(jiu)釀制工藝(yi)釀造而成的特(te)產酒(jiu)(jiu)。青(qing)沙棘(ji)(ji)冰酒(jiu)(jiu)的釀制工藝(yi)包括采(cai)摘、清洗(xi)、冰凍、壓榨、發酵、陳釀、過濾、裝(zhuang)瓶和成品檢驗等步驟。通過這些(xie)工藝(yi)，可(ke)以(yi)將青(qing)沙棘(ji)(ji)果實釀造成美味可(ke)口(kou)的冰酒(jiu)(jiu)，既保留了青(qing)沙棘(ji)(ji)的營養(yang)價值，又具有獨(du)特(te)的口(kou)感和風(feng)味。

沙棘冰酒的功效與作用

沙棘又(you)稱“沙棗(zao)”，是一種非(fei)常(chang)好的(de)藥食同源(yuan)中藥，其味酸、澀(se)，性溫，具有止(zhi)咳化痰、健胃消食、活(huo)血(xue)散瘀等(deng)功效。

1、止咳(ke)化痰：沙棘冰酒(jiu)在(zai)生活中適當的選擇以后，能夠有(you)效的滋養自(zi)身的肺(fei)腔(qiang)組織，改(gai)善咳(ke)嗽和咳(ke)痰。

2、健胃消食(shi)：適當(dang)飲(yin)用沙棘冰酒可以有效的(de)促進(jin)胃腸道蠕動改善，改善消化不良的(de)癥狀。

3、改變血(xue)(xue)糖(tang)：沙(sha)棘(ji)冰酒也可以(yi)有效的(de)促進身體當中的(de)血(xue)(xue)液循環(huan)，緩解血(xue)(xue)糖(tang)升高。

沙棘冰酒怎么喝

沙棘冰酒(jiu)的正確喝法是先冰鎮，倒(dao)酒(jiu)，觀外觀，聞灑香，細品(pin)，儲存。

1、冰鎮沙棘冰酒

把冰酒(jiu)放在(zai)冰箱或酒(jiu)柜里，溫度(du)保持在(zai)－10度(du)左右。一般而言，冰酒(jiu)的最佳(jia)風味需要通過冰鎮（不僅僅是降(jiang)溫）才(cai)能表現(xian)出來。

2、拔掉瓶塞，倒少(shao)量酒

在酒(jiu)(jiu)(jiu)杯里(li)倒入少(shao)量冰鎮過的(de)冰酒(jiu)(jiu)(jiu)。因為冰酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)味道非(fei)常微妙(miao)，而且甜味特別濃，所以，酒(jiu)(jiu)(jiu)杯里(li)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)不宜過多。

3、觀察冰酒的外觀

冰(bing)(bing)酒(jiu)通(tong)常是深色的，有(you)時甚至(zhi)會呈現琥珀(po)色。一般而言，冰(bing)(bing)酒(jiu)的顏(yan)色越深，酒(jiu)齡就越長，而且這(zhe)種酒(jiu)的掛(gua)杯現象十分明顯。

4、聞酒香

慢慢地旋(xuan)轉(zhuan)酒(jiu)杯，這樣可以使酒(jiu)更(geng)好的(de)接觸空氣(qi)。冰(bing)鎮過(guo)的(de)冰(bing)酒(jiu)通常會散發出濃郁(yu)的(de)熱(re)帶(dai)水果香味。

5、細品慢飲

冰(bing)酒(jiu)不但甜(tian)，而且口感(gan)柔順，建議大(da)家在喝冰(bing)酒(jiu)時一(yi)定要細細品(pin)嘗(chang)，這樣才能(neng)品(pin)味出(chu)冰(bing)酒(jiu)豐富而獨特的口感(gan)。