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文昌甜薯奶

#甜品# 0 0

文昌甜薯奶是海南文昌的小吃。雖然叫甜薯奶，但它里面卻不含一滴牛奶的成分，之所以叫“奶”，是因為它煮熟后，米團細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶。甜薯奶分為甜口的和咸口的，甜味的甜薯奶加了紅糖和生姜片，咸味的甜薯奶加了芝麻、香油、鮮蝦醬和辣椒油，口感層次豐富，風味奇特，香氣撲鼻。

詳(xiang)細介紹 PROFILE +

文昌甜薯奶的制作方法

甜薯奶主要由大(da)米(mi)和紅薯做成，制作(zuo)方(fang)法如下：

1、把大米(mi)放(fang)在水里浸泡后，磨成(cheng)粉(fen)漿。

2、把甜薯(shu)去皮(pi)，磨成(cheng)糊(hu)狀，把兩種原料混合(he)在一起(qi)，充分(fen)攪拌后，放在一邊待用。

3、鍋(guo)里水燒開后，左(zuo)手抓起(qi)一(yi)團原料，握(wo)拳狀，輕輕一(yi)擠，再將(jiang)球狀糊漿(jiang)刮到滾水里。

4、煮熟以(yi)后，就可以(yi)加(jia)調(diao)料(liao)了。喜歡甜口的甜薯(shu)奶加(jia)紅糖和生姜片，喜歡咸口的加(jia)芝麻、香油(you)、鮮(xian)蝦醬(jiang)和辣椒油(you)即可。

文昌甜薯奶功效與作用

甜(tian)薯(shu)奶主要原料是紅(hong)薯(shu)和大米，能夠能夠促進消(xiao)化，預防和治療便(bian)秘；幫(bang)助減脂塑(su)形，能夠預防肥(fei)胖(pang)和減輕體重(zhong)；紅(hong)薯(shu)還能夠為機(ji)體提供基本的能量。

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文昌十大小吃

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