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阜新糖油炒栗子的制作方法

準備材料：栗子、植物油、白糖(tang)。

制作步驟：

1、栗子(zi)洗凈后在(zai)表面切(qie)十字花刀，炒(chao)鍋里放水(shui)煮栗子(zi)。

2、大火煮10分鐘，栗子切口裂開取出備用。

3、炒鍋放水和(he)白糖(tang)，糖(tang)水煮(zhu)出大泡(pao)泡(pao)的狀態。

4、放入(ru)栗子翻(fan)炒到糖汁收干(gan)。

5、再次(ci)放入沒過(guo)的熱水煮20分鐘。

6、再次收干湯汁時(shi)，放入植物油翻炒1分鐘。

阜新糖油炒栗子的功效與作用

1、栗子是一種很高熱(re)量的食物，跟糖放(fang)(fang)在(zai)一起能更(geng)好的將栗子中(zhong)的糖分和微量元素釋(shi)放(fang)(fang)出(chu)來，可(ke)以促進(jin)脂肪的新陳(chen)代謝，所以有益氣健(jian)脾(pi)、養(yang)胃等(deng)效果(guo)。

2、栗(li)子性溫，味(wei)甘(gan)平，含有(you)多(duo)種維生素(su)和胡蘿(luo)卜素(su)，可(ke)以補充人體(ti)(ti)所(suo)需的胡蘿(luo)卜素(su)、維生素(su)C等多(duo)種營養物質(zhi)，糖(tang)炒栗(li)子還能為機(ji)體(ti)(ti)補充糖(tang)分，可(ke)以消除(chu)疲勞(lao)、增強機(ji)體(ti)(ti)免疫力(li)等。