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阜新糖油炒栗子的制作方法

準備材料：栗子、植(zhi)物油、白糖。

制作步驟：

1、栗子洗凈后在表面切十字(zi)花(hua)刀，炒(chao)鍋里放水煮栗子。

2、大(da)火煮(zhu)10分(fen)鐘(zhong)，栗(li)子切口裂(lie)開取出(chu)備用。

3、炒鍋放水(shui)和白糖，糖水(shui)煮出大泡泡的狀態。

4、放(fang)入栗子(zi)翻炒到糖汁(zhi)收干(gan)。

5、再(zai)次放入沒(mei)過的熱水煮20分鐘(zhong)。

6、再次收干湯(tang)汁時，放入植物油翻炒1分鐘。

阜新糖油炒栗子的功效與作用

1、栗(li)子(zi)是一(yi)種很高熱量的(de)(de)食物，跟糖放在一(yi)起能更好的(de)(de)將栗(li)子(zi)中的(de)(de)糖分和微量元素釋放出來，可(ke)以促(cu)進脂(zhi)肪的(de)(de)新陳代謝，所以有益氣(qi)健脾、養(yang)胃等(deng)效果(guo)。

2、栗(li)子(zi)性(xing)溫(wen)，味甘平，含有多(duo)(duo)種(zhong)維生(sheng)素(su)和胡(hu)(hu)蘿卜素(su)，可以補充人(ren)體所(suo)需(xu)的胡(hu)(hu)蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)C等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)營養物(wu)質，糖(tang)(tang)炒栗(li)子(zi)還能為機體補充糖(tang)(tang)分，可以消除疲勞、增強機體免疫力等(deng)。