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黃絲膜菌介紹

黃(huang)絲膜菌(jun)也(ye)叫“黃(huang)絲蓋傘(san)”。

黃(huang)絲膜菌(jun)多生長在無污染的針葉(xie)林(lin)及(ji)針闊混交林(lin)中(zhong)地上，我國東(dong)北、西南及(ji)湖南、安徽、新疆(jiang)等大部(bu)分(fen)地區均有(you)廣(guang)泛分(fen)布。

黃(huang)絲膜(mo)(mo)菌(jun)是可食用(yong)菌(jun)，食用(yong)部位為黃(huang)絲膜(mo)(mo)菌(jun)的子實體。夏秋兩季雨后可采摘子實體，去雜洗(xi)凈，可炒食、煮食、燉食、蒸食、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃絲(si)膜(mo)(mo)菌營養(yang)價值較高，含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)胡蘿卜素(su)(su)、蛋白質(zhi)以及維(wei)(wei)生素(su)(su)A、維(wei)(wei)生素(su)(su)C等(deng)，同時也含(han)有(you)鐵、鈣等(deng)物質(zhi)，機體食(shi)用后可補充身體所需的(de)部分營養(yang)物質(zhi)，有(you)利于機體健康。而且因為黃絲(si)膜(mo)(mo)菌含(han)有(you)較高的(de)維(wei)(wei)生素(su)(su)A成分，可在一定(ding)程度上起到明目、改善夜盲(mang)癥的(de)功(gong)效(xiao)。

2、黃(huang)(huang)絲膜菌屬于(yu)一種味道鮮美，并且營養(yang)豐(feng)富(fu)的食用菌，外表是黃(huang)(huang)色，并且有淡淡的杏仁香氣，可(ke)以做湯或者是炒著(zhu)吃(chi)，而且其口(kou)感鮮滑(hua)，食用后具有開胃作(zuo)用，可(ke)增(zeng)進機(ji)體食欲，利于(yu)后續進食。

3、黃絲膜菌也(ye)是一(yi)種膳食纖維含量較高的食物，食用(yong)(yong)后可促(cu)進胃腸蠕動，加(jia)快食物的消化吸收，有利(li)于(yu)排便，適宜便秘、消化不良的人群食用(yong)(yong)。