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黃絲膜菌介紹

黃絲(si)膜(mo)菌(jun)也叫“黃絲(si)蓋(gai)傘(san)”。

黃絲膜菌(jun)多生長在無污染的(de)針(zhen)葉林(lin)及(ji)針(zhen)闊混交林(lin)中地(di)上，我(wo)國東北、西南及(ji)湖南、安(an)徽、新(xin)疆等大部分地(di)區均有廣泛分布。

黃絲膜菌是可食(shi)(shi)用菌，食(shi)(shi)用部位(wei)為黃絲膜菌的(de)子實(shi)體(ti)。夏秋兩季雨后可采摘子實(shi)體(ti)，去雜洗凈，可炒食(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)、燉食(shi)(shi)、蒸食(shi)(shi)、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃(huang)絲膜菌營(ying)養價值(zhi)較(jiao)高，含有(you)豐富的(de)(de)胡蘿卜素、蛋(dan)白質(zhi)以及維生(sheng)素A、維生(sheng)素C等，同時也(ye)含有(you)鐵、鈣等物(wu)質(zhi)，機(ji)體(ti)食用后可(ke)補充(chong)身體(ti)所(suo)需(xu)的(de)(de)部分(fen)營(ying)養物(wu)質(zhi)，有(you)利(li)于(yu)機(ji)體(ti)健(jian)康。而且(qie)因(yin)為黃(huang)絲膜菌含有(you)較(jiao)高的(de)(de)維生(sheng)素A成分(fen)，可(ke)在一定程度上起到明目、改(gai)善夜盲癥的(de)(de)功(gong)效。

2、黃絲(si)膜菌屬(shu)于(yu)一種味(wei)道鮮美，并(bing)且(qie)營養豐富的食用(yong)菌，外表是黃色(se)，并(bing)且(qie)有淡淡的杏仁香氣(qi)，可(ke)(ke)以做湯或者是炒(chao)著吃，而且(qie)其口(kou)感鮮滑，食用(yong)后(hou)具有開胃作(zuo)用(yong)，可(ke)(ke)增進機體食欲(yu)，利于(yu)后(hou)續進食。

3、黃絲膜菌(jun)也(ye)是一種膳食纖維(wei)含(han)量(liang)較高的(de)食物，食用(yong)后可(ke)促進胃(wei)腸蠕動(dong)，加快食物的(de)消(xiao)化吸收，有利(li)于排(pai)便，適宜便秘、消(xiao)化不(bu)良的(de)人(ren)群食用(yong)。