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黃絲膜菌介紹

黃絲膜菌也叫“黃絲蓋傘”。

黃絲膜菌多生長在無(wu)污染的針葉林(lin)及(ji)針闊混交林(lin)中(zhong)地上，我國(guo)東北、西(xi)南及(ji)湖南、安(an)徽、新疆等大部分(fen)地區均(jun)有廣泛(fan)分(fen)布。

黃絲膜菌(jun)(jun)是可食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)，食(shi)(shi)用部(bu)位為黃絲膜菌(jun)(jun)的子(zi)實體。夏秋兩季雨(yu)后可采摘子(zi)實體，去雜洗凈，可炒食(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)、燉(dun)食(shi)(shi)、蒸食(shi)(shi)、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃(huang)絲膜(mo)菌營養價值較(jiao)高(gao)，含有豐富(fu)的胡蘿卜素(su)(su)、蛋白質(zhi)以及(ji)維(wei)生素(su)(su)A、維(wei)生素(su)(su)C等(deng)(deng)，同時也含有鐵、鈣等(deng)(deng)物質(zhi)，機體(ti)食用(yong)后可(ke)補充身體(ti)所需的部分營養物質(zhi)，有利于(yu)機體(ti)健康。而且因為黃(huang)絲膜(mo)菌含有較(jiao)高(gao)的維(wei)生素(su)(su)A成(cheng)分，可(ke)在一(yi)定程度上起到明目、改善夜盲癥的功效。

2、黃絲(si)膜菌屬于一種(zhong)味道鮮美，并且(qie)營(ying)養豐富的食用菌，外(wai)表是黃色(se)，并且(qie)有淡淡的杏(xing)仁(ren)香氣，可(ke)以做(zuo)湯(tang)或者是炒著吃(chi)，而且(qie)其(qi)口感(gan)鮮滑，食用后(hou)具有開(kai)胃作用，可(ke)增進機體食欲，利于后(hou)續進食。

3、黃絲膜菌也是一種膳食纖維含(han)量較高的食物，食用(yong)后可促進(jin)胃腸蠕動(dong)，加快食物的消化吸收，有利于排便，適(shi)宜便秘(mi)、消化不良的人群食用(yong)。