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黃絲膜菌介紹

黃絲(si)膜(mo)菌也叫“黃絲(si)蓋傘”。

黃絲膜菌多生長(chang)在無污染的針(zhen)葉林及針(zhen)闊混交(jiao)林中地上，我(wo)國東北(bei)、西南及湖南、安徽、新疆(jiang)等大(da)部分地區均有廣(guang)泛分布。

黃絲膜菌是可(ke)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)菌，食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)部位為(wei)黃絲膜菌的子實(shi)體(ti)。夏秋兩季(ji)雨后(hou)可(ke)采摘(zhai)子實(shi)體(ti)，去(qu)雜洗凈，可(ke)炒(chao)食(shi)(shi)(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)(shi)(shi)、燉(dun)食(shi)(shi)(shi)(shi)、蒸(zheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃(huang)絲膜(mo)菌營養(yang)價值較高(gao)，含(han)有(you)豐富的(de)胡(hu)蘿(luo)卜素、蛋(dan)白質以及維(wei)生素A、維(wei)生素C等，同時也含(han)有(you)鐵、鈣等物(wu)質，機體(ti)食用(yong)后可補充身(shen)體(ti)所需的(de)部分營養(yang)物(wu)質，有(you)利于機體(ti)健康。而且因為黃(huang)絲膜(mo)菌含(han)有(you)較高(gao)的(de)維(wei)生素A成分，可在一定程度上起(qi)到明(ming)目、改(gai)善夜(ye)盲癥(zheng)的(de)功(gong)效。

2、黃絲膜菌屬于一(yi)種味道鮮(xian)美(mei)，并且營(ying)養豐富的食(shi)用(yong)菌，外表是黃色，并且有淡淡的杏仁(ren)香氣，可以做湯或者是炒著(zhu)吃，而且其口感鮮(xian)滑，食(shi)用(yong)后具(ju)有開胃作用(yong)，可增進機(ji)體食(shi)欲，利于后續進食(shi)。

3、黃絲膜菌也(ye)是一種膳食纖維含量較高的(de)食物，食用后(hou)可促進胃(wei)腸蠕動，加快食物的(de)消(xiao)化吸收，有利于排(pai)便，適宜便秘(mi)、消(xiao)化不良的(de)人(ren)群(qun)食用。