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巴楚蘑菇介紹

巴(ba)楚(chu)蘑(mo)菇是葉(xie)爾羌(qiang)河(he)水、千年(nian)胡(hu)楊樹(shu)、干旱少雨的大漠氣候(hou)條件(jian)經大自然(ran)(ran)融合孕(yun)育出的一種綠(lv)色(se)珍稀食用菌，也(ye)叫“巴(ba)楚(chu)木耳蘑(mo)菇”，菌蓋呈木耳黑(hei)色(se)，中有(you)(you)凹坑(keng)，菌柄(bing)乳白(bai)色(se)，下粗上細，中空(kong)，根部主體呈圓形，有(you)(you)須根，素以純天(tian)然(ran)(ran)、質嫩味美、營(ying)養豐富而著稱。

巴楚蘑(mo)菇生長在新疆(jiang)葉爾羌河流域的巴楚縣、麥(mai)蓋(gai)提縣、莎(sha)車縣等自然胡楊林(lin)區(qu)，因主(zhu)產(chan)于新疆(jiang)南部塔里(li)木盆地北緣的巴楚縣而得名(ming)。它主(zhu)要分布在夏河林(lin)場和夏馬勒林(lin)場靠(kao)近(jin)河岸的胡楊林(lin)中，這里(li)土(tu)(tu)壤(rang)肥沃，氣候干燥，是巴楚蘑(mo)菇最眷戀的故(gu)土(tu)(tu)。

巴楚蘑菇的吃法

巴楚菌精肉湯

原料：巴楚菌、精肉、純凈水、食鹽。

制作方法：

1、巴(ba)楚菌泡發幾(ji)個小時。

2、精(jing)肉(rou)冷(leng)水(shui)下鍋焯水(shui)，開(kai)鍋煮5分鐘，洗凈浮(fu)沫備用(yong)。

3、用來煮肉的熱水放入巴楚(chu)菌，開鍋煮2分鐘。

4、鍋里放純凈水，放精肉、食(shi)鹽。

5、放(fang)入(ru)高壓(ya)鍋壓(ya)一壓(ya)。

6、取一(yi)塊精肉切塊，香菜(cai)洗(xi)凈(jing)切末，肉塊和香菜(cai)末裝碗(wan)里，放入(ru)巴(ba)楚菌即可。

巴楚蘑菇的功效和作用

1、提(ti)高抗病(bing)能(neng)力(li)(li)。巴楚(chu)蘑菇中(zhong)含有優質(zhi)蛋白和(he)天然多糖，他們在(zai)被人(ren)(ren)體(ti)吸收后(hou)能(neng)促使身體(ti)里免(mian)疫(yi)細胞(bao)再生(sheng)，也能(neng)加快人(ren)(ren)體(ti)內免(mian)疫(yi)球蛋白合成，會讓人(ren)(ren)體(ti)自(zi)身免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)增(zeng)強，這種情況下人(ren)(ren)體(ti)的抗病(bing)能(neng)力(li)(li)就(jiu)會隨之(zhi)提(ti)高。

2、延年(nian)益(yi)壽。它含有的氨基酸(suan)和多糖以及微量元素再(zai)被人(ren)(ren)體(ti)吸收后能提高(gao)人(ren)(ren)體(ti)組織細(xi)胞(bao)活性，減少過氧化脂質(zhi)，對人(ren)(ren)體(ti)組織細(xi)胞(bao)的傷害能放慢人(ren)(ren)體(ti)衰(shuai)(shuai)老(lao)速度，提高(gao)身體(ti)抗衰(shuai)(shuai)老(lao)能力，經常食用(yong)就能延年(nian)益(yi)壽延緩(huan)衰(shuai)(shuai)老(lao)。

3、預(yu)防動脈(mo)硬(ying)化(hua)。它能防止人體血(xue)(xue)(xue)管出(chu)現(xian)老化(hua)僵化(hua)，而且能降低血(xue)(xue)(xue)液粘稠度，經常食用，可避免(mian)動脈(mo)硬(ying)化(hua)和血(xue)(xue)(xue)栓發生，還能讓人類(lei)血(xue)(xue)(xue)壓血(xue)(xue)(xue)脂保持正常穩(wen)定狀態。

4、預(yu)防癌(ai)癥。巴楚蘑菇有抗癌(ai)成分，被人體(ti)吸收后(hou)能阻止人體(ti)細胞癌(ai)變，促使(shi)身(shen)體(ti)的(de)抗體(ti)產生(sheng)，它能提高人體(ti)自身(shen)的(de)抗癌(ai)能力(li)降(jiang)低癌(ai)癥發病率(lv)。