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洪金龍高粱酒地域產地

學甲(jia)鎮位于臺(tai)灣臺(tai)南(nan)縣北(bei)方偏(pian)西(xi)，位處北(bei)門區境內(nei)，北(bei)臨嘉(jia)義(yi)縣義(yi)竹(zhu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，東鄰鹽水(shui)鎮、下(xia)營鄉(xiang)(xiang)(xiang)、麻豆鎮，西(xi)鄰北(bei)門鄉(xiang)(xiang)(xiang)，西(xi)南(nan)連將(jiang)軍鄉(xiang)(xiang)(xiang)，南(nan)接佳里鎮。轄有(you)學甲(jia)、大灣、草坔(di)、山寮(liao)、瓦寮(liao)、中洲、宅子港(gang)、學甲(jia)寮(liao)、溪洲子寮(liao)、頭港(gang)等(deng)村(cun)落。該鄉(xiang)(xiang)(xiang)屬(shu)平原地(di)形，地(di)勢平坦(tan)，但因(yin)靠近沿海地(di)帶(dai)，且有(you)八掌溪、急水(shui)溪、將(jiang)軍溪三條河流流貫鄉(xiang)(xiang)(xiang)境，加上位處嘉(jia)南(nan)大圳下(xia)游(you)，排(pai)水(shui)不(bu)暢，故(gu)時有(you)水(shui)患發生。地(di)質鹽分(fen)(fen)頗重(zhong)，當地(di)屬(shu)臺(tai)灣鹽分(fen)(fen)地(di)帶(dai)。氣候上則(ze)屬(shu)熱帶(dai)季風氣候。

洪金龍高粱酒品質特點

洪金(jin)龍高粱酒質地醇厚，酒水清澈透明，多為窖(jiao)藏5年以上(shang)(shang)的(de)老(lao)酒(jiu)(jiu)。相比國內的(de)濃香(xiang)和醇香(xiang)酒(jiu)(jiu)，洪金(jin)龍高粱酒(jiu)(jiu)香(xiang)清純(chun)，芬芳宜人，入口(kou)甘冽，不嗆口(kou)，不上(shang)(shang)頭，包裝(zhuang)大方，典雅，跟(gen)民眾的(de)傳統喜好一致，因(yin)而在送禮或是婚宴等(deng)場合都(dou)是咱老(lao)百(bai)姓的(de)最佳(jia)選(xuan)擇(ze)

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣58度(du)高(gao)粱酒(jiu)、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺(tai)灣42度高粱酒(jiu)、臺灣48度高粱酒、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺灣(wan)53度高粱酒、臺灣48度高粱酒、臺灣梅(mei)開(kai)(kai)如(ru)意(yi)(yi)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)、梅(mei)開(kai)(kai)如(ru)意(yi)(yi)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)、窖藏(zang)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)、精選高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)、特級(ji)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)、天藏(zang)地(di)酒(jiu)(jiu)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)、臺灣天藏(zang)地(di)酒(jiu)(jiu)高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)、臺灣龍騰高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)、臺灣鳳舞高(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)等多個種類。

洪金龍高粱酒釀制方法

高粱(liang)酒以高粱(liang)為(wei)主要原料(liao)，加入(ru)各種麴(qu)類，酵素(su)及酵母，經糖化，酒精發酵，蒸(zheng)餾，熟成(cheng)，勾兌，調和而成(cheng)，為(wei)我國(guo)固(gu)態發酵，固(gu)態蒸(zheng)餾之(zhi)酒類。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪(hong)金龍(long)高(gao)(gao)粱(liang)酒酒史可(ke)追溯到明朝(chao)時(shi)期，原叫學甲(jia)高(gao)(gao)粱(liang)，延平(ping)郡王鄭(zheng)成功率軍(jun)入臺(tai)，驅逐荷人(ren)，收復臺(tai)灣，在學甲(jia)置(zhi)兵囤田，福建(jian)漳泉兩地百姓，多從鄭(zheng)成功入臺(tai)，百姓和軍(jun)隊在農暇(xia)之余，以當地盛產的高(gao)(gao)粱(liang)米蒸餾高(gao)(gao)粱(liang)酒，被喻(yu)為“軍窖(jiao)酒”。