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洪金龍高粱酒地域產地

學(xue)甲鎮位于臺(tai)灣臺(tai)南縣北(bei)方偏西(xi)，位處北(bei)門(men)區境內，北(bei)臨嘉義(yi)縣義(yi)竹鄉(xiang)，東鄰(lin)鹽水(shui)(shui)鎮、下(xia)營鄉(xiang)、麻豆鎮，西(xi)鄰(lin)北(bei)門(men)鄉(xiang)，西(xi)南連將軍鄉(xiang)，南接佳(jia)里鎮。轄有學(xue)甲、大(da)灣、草坔、山(shan)寮(liao)、瓦寮(liao)、中洲(zhou)、宅子港、學(xue)甲寮(liao)、溪(xi)洲(zhou)子寮(liao)、頭(tou)港等村(cun)落(luo)。該(gai)鄉(xiang)屬(shu)(shu)平原地形(xing)，地勢平坦，但因靠近(jin)沿海(hai)地帶(dai)，且(qie)有八掌溪(xi)、急(ji)水(shui)(shui)溪(xi)、將軍溪(xi)三條(tiao)河流(liu)流(liu)貫鄉(xiang)境，加上(shang)位處嘉南大(da)圳下(xia)游，排(pai)水(shui)(shui)不暢，故時有水(shui)(shui)患發生。地質鹽分(fen)頗重，當地屬(shu)(shu)臺(tai)灣鹽分(fen)地帶(dai)。氣候(hou)上(shang)則屬(shu)(shu)熱帶(dai)季風氣候(hou)。

洪金龍高粱酒品質特點

洪金龍高粱酒(jiu)質地醇厚，酒(jiu)水清澈透明，多為窖藏5年以上(shang)的老酒(jiu)。相比國內(nei)的濃(nong)香和醇香酒(jiu)，洪金龍高粱酒(jiu)香清純，芬芳(fang)宜人，入口(kou)甘冽，不嗆口(kou)，不上(shang)頭(tou)，包裝大(da)方，典(dian)雅，跟民眾的傳統喜好一(yi)致，因而在送(song)禮(li)或是婚宴等場合都(dou)是咱(zan)老百姓的最佳選擇(ze)

洪金龍高粱酒品種種類

洪金龍高粱酒有臺灣百年好酒、天藏地酒、臺灣58度高粱酒(jiu)、臺灣窖藏高粱酒、兩岸和平紀念酒、臺灣(wan)42度高粱酒(jiu)、臺灣(wan)48度高粱酒(jiu)、臺灣特級高粱酒、臺灣精選高粱酒、臺灣53度高粱酒、臺灣48度(du)高(gao)粱酒、臺灣梅開(kai)如意(yi)高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)、梅開(kai)如意(yi)高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)、窖藏(zang)(zang)高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)、精選(xuan)高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)、特級高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)、天(tian)藏(zang)(zang)地酒(jiu)高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)、臺灣天(tian)藏(zang)(zang)地酒(jiu)高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)、臺灣龍騰高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)、臺灣鳳舞高(gao)(gao)(gao)(gao)粱(liang)(liang)(liang)酒(jiu)等(deng)多個種類。

洪金龍高粱酒釀制方法

高粱酒(jiu)以高粱為主要原料，加入各(ge)種麴類(lei)，酵(jiao)素(su)及酵(jiao)母，經糖化，酒(jiu)精發(fa)酵(jiao)，蒸(zheng)餾，熟成，勾兌，調和而成，為我國固態發(fa)酵(jiao)，固態蒸(zheng)餾之酒(jiu)類(lei)。

洪金龍高粱酒歷史起源

洪(hong)金(jin)龍(long)高(gao)粱(liang)酒酒史可追溯到明(ming)朝(chao)時期，原叫(jiao)學(xue)甲高(gao)粱(liang)，延(yan)平郡王鄭成功(gong)率軍(jun)入臺，驅逐(zhu)荷人，收復臺灣，在學(xue)甲置兵(bing)囤田，福(fu)建(jian)漳泉兩地(di)百(bai)姓，多(duo)從鄭成功(gong)入臺，百(bai)姓和軍(jun)隊(dui)在農暇之(zhi)余(yu)，以當地(di)盛產的高(gao)粱(liang)米蒸餾高(gao)粱(liang)酒，被喻為“軍窖酒”。