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紅糖發糕的做法

食材：面粉100克(ke)、玉米淀粉50克(ke)、泡打粉5克(ke)、紅糖(tang)少許、清水100克(ke)。

制作步驟：

1、水和紅(hong)糖(tang)一起放在(zai)鍋里(li)煮成紅(hong)糖(tang)水。

2、酵母用不(bu)燙手的溫水化開成酵母液備用。

3、紅(hong)糖水煮好晾20分(fen)鐘(zhong)，分(fen)三次把面(mian)粉倒(dao)進去，加酵母液(ye)拌勻。

4、拌好的(de)面(mian)糊會開始(shi)冒小泡泡說明(ming)開始(shi)發酵(jiao)了，用保鮮膜封上，在溫暖的(de)地方發酵(jiao)60~90分鐘。

5、模(mo)具(ju)里抹上油，倒上發(fa)酵好的面糊，大火燒開后蒸(zheng)20~25分鐘即可。

紅糖發糕熱量

每100克紅糖(tang)發糕(gao)中大約含有300大卡的熱量。

紅(hong)糖(tang)發糕(gao)(gao)吃了一般不會長(chang)胖(pang)(pang)，但不可過(guo)量(liang)攝入。紅(hong)糖(tang)發糕(gao)(gao)含有較多(duo)的碳水化合物，如果長(chang)期(qi)過(guo)量(liang)食用紅(hong)糖(tang)發糕(gao)(gao)容易(yi)使機體多(duo)余(yu)的熱量(liang)轉變為脂肪，并儲存在機體中(zhong)引起肥胖(pang)(pang)。