異(yi)蛇酒(jiu)(jiu)一般(ban)有(you)五大類產(chan)品(pin):異(yi)蛇酒(jiu)(jiu),異(yi)蛇王酒(jiu)(jiu)(異(yi)蛇酒(jiu)(jiu)特制型)異(yi)蛇鞭酒(jiu)(jiu),異(yi)蛇膽酒(jiu)(jiu),異(yi)蛇的其他衛生產(chan)品(pin)。
異蛇王酒屬保健食(shi)用酒佳釀,且陳放時間越長酒味越醇(chun)和,長期飲用能促進(jin)人體血(xue)液循環(huan)、舒筋活(huo)(huo)絡,提高生活(huo)(huo)質量,滿(man)足(zu)健康需求(qiu)。異蛇蛇毒(du)含(han)有高活(huo)(huo)性(xing)抗凝成分,飲用能促進(jin)人體血(xue)液循環(huan)、舒筋活(huo)(huo)絡、預防心腦血(xue)管疾病(bing)、對風(feng)濕(shi)、類風(feng)濕(shi)、腰腿疼(teng)痛(tong)、手腳(jiao)麻木有特功效(xiao)。四季飲用,強生健體。
永州“異蛇(she)王酒(jiu)”繼(ji)承傳統蛇(she)酒(jiu)釀泡(pao)技藝,主要(yao)以尖(jian)吻蝮蛇(she)(五步蛇(she))、銀環蛇(she)、蝮蛇(she)、眼鏡蛇(she)、烏(wu)梢蛇(she),配(pei)以名貴中草藥,采(cai)用(yong)50度優質純(chun)米酒(jiu)為基酒(jiu),嚴格遵照祖傳秘方,采(cai)用(yong)活蛇(she)入酒(jiu)浸(jin)泡(pao)之技術,經二至三(san)年窖藏(zang)而成(cheng)。
永州“異(yi)蛇(she)王(wang)酒(jiu)(jiu)”釀(niang)酒(jiu)(jiu)過程,共(gong)有以下五個技(ji)術環節:一是(shi)毒蛇(she)采集,包含昔時(shi)的(de)異(yi)蛇(she)捕捉,今(jin)時(shi)的(de)異(yi)蛇(she)繁殖(zhi)飼養;二是(shi)基酒(jiu)(jiu)釀(niang)制;三(san)是(shi)中草藥采制;四是(shi)蛇(she)酒(jiu)(jiu)泡(pao)(pao)制;五是(shi)地下室春夏秋(qiu)冬浸泡(pao)(pao),包含昔日(ri)的(de)密封深埋浸泡(pao)(pao),今(jin)日(ri)的(de)密封控溫(wen)窖藏浸泡(pao)(pao)。
喝異(yi)蛇王酒一般每日2-3次(ci)(ci),每(mei)次(ci)(ci)50-100亳(bo)升(sheng)(sheng)(對酒過(guo)敏(min)者建(jian)議(yi)少(shao)量),建(jian)議(yi)不超(chao)過(guo)100毫升(sheng)(sheng)為宜。風濕(shi)、類風濕(shi)、骨質增生(sheng)、跌(die)打(da)損傷等(deng)疾病,將酒倒在手心,外擦于疼痛(tong)處揉搓至患(huan)處發熱,效(xiao)果更佳。
永(yong)州(zhou)“異蛇(she)王(wang)酒”榮獲國家(jia)、省農(nong)博會、林(lin)博會多(duo)項(xiang)金(jin)獎,異蛇(she)王(wang)酒釀泡技藝獲得永(yong)州市非物(wu)質文化遺產保(bao)護名錄。
早在唐代以前,永(yong)州民(min)間就流行以毒蛇(she)活蛇(she)泡酒(jiu),以蛇(she)酒(jiu)防(fang)病治(zhi)病的(de)奇術。唐代著名文學(xue)家柳宗元在《捕蛇(she)者說》一文中,記敘了永(yong)州的(de)“異蛇(she)(she)”及其藥用價(jia)值:“永(yong)州之野(ye)產(chan)異蛇(she)(she),黑質而白章;觸草木(mu)盡死;以嚙人(ren),無御之者。然(ran)得而臘之以為(wei)餌(er),可以已(yi)大(da)風(feng),攣、踠、瘺(lou)、癘(li),去死肌,殺三蟲。”文中(zhong)的(de)“異蛇(she)(she)”,就是永(yong)州地面上所盛產(chan)之尖吻蝮蛇(she)(she)、銀環蛇(she)(she)、眼(yan)鏡蛇(she)(she)。