芒果视频下载

滇八件簡介

滇八件是(shi)云南(nan)的特色糕(gao)點，包括了(le)硬殼火腿(tui)餅、洗沙白酥(su)、水晶酥(su)、麻(ma)仁酥(su)、玫瑰(gui)酥(su)、伍仁酥(su)、雞棕酥(su)、火腿(tui)大頭菜酥(su)。

“一硬(ying)、二白、五紅”，其中這“一硬(ying)”，便是(shi)指的(de)這硬(ying)殼火(huo)腿(tui)餅(bing)(bing)。火(huo)腿(tui)月餅(bing)(bing)外殼用精面、豬油、蜂(feng)蜜拌(ban)和烤(kao)制，入口酥(su)而不飛(fei)屑，比其他酥(su)餅(bing)(bing)有(you)韌性，并不是(shi)真的(de)“硬(ying)”。

滇八件(jian)中的(de)二白(bai)(bai)(bai)指的(de)是洗(xi)(xi)沙白(bai)(bai)(bai)酥、水晶酥。所(suo)謂二白(bai)(bai)(bai)便(bian)是這兩個糕(gao)點的(de)顏色。洗(xi)(xi)沙白(bai)(bai)(bai)酥，是以洗(xi)(xi)沙為(wei)餡外(wai)表包裹(guo)著白(bai)(bai)(bai)色酥皮的(de)餅(bing)，而(er)(er)水晶酥則是面色金黃四周雪白(bai)(bai)(bai)的(de)酥餅(bing)。二者皆是白(bai)(bai)(bai)皮，可餡料卻不盡(jin)相同，洗(xi)(xi)沙白(bai)(bai)(bai)酥帶著濃濃的(de)豆沙，甜(tian)膩而(er)(er)粘糯，而(er)(er)水晶酥則起皮掉酥，口感油多而(er)(er)不膩，糖重(zhong)而(er)(er)甜(tian)，具有濃郁的(de)玫瑰芳香(xiang)。

滇八件中的(de)五紅(hong)，來自昆(kun)明特色的(de)地道(dao)小食。麻仁酥(su)、玫瑰(gui)酥(su)、雞樅酥(su)、五仁酥(su)，大頭菜酥(su)每一種酥(su)都帶著濃濃的(de)昆(kun)明味道(dao)。