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酸辣菜卷的做法

原料(liao)：包菜、蒜瓣兒、小米辣、冰塊、花椒粒、鹽、白(bai)糖、糯米、白(bai)醋。

步(bu)驟(zou)：1、將包菜的葉子從尾(wei)部一片片拿下。

2、涼白開水中加(jia)入蒜片(pian)、小米辣、花(hua)椒、鹽、糖、醋拌勻(yun)。

3、加(jia)入冰塊，這樣泡出來(lai)的包(bao)菜才脆(cui)爽。

4、包菜(cai)葉(xie)加入(ru)沸水燙兩分(fen)鐘。

5、燙過的(de)包(bao)菜就軟(ruan)了，把一張(zhang)葉子卷起來，用牙簽(qian)固定住，一個包(bao)菜卷就做(zuo)好了。

6、把(ba)它(ta)們一個(ge)個(ge)泡在調(diao)好的(de)調(diao)料中即可。

7、放入(ru)冰箱冷(leng)藏48小(xiao)時左(zuo)右即可入(ru)味。