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酸辣菜卷的做法

原料(liao)：包菜、蒜(suan)瓣兒、小米(mi)(mi)辣、冰塊、花椒粒、鹽(yan)、白糖、糯(nuo)米(mi)(mi)、白醋。

步(bu)驟(zou)：1、將包菜的葉(xie)子從尾部一片(pian)片(pian)拿(na)下。

2、涼(liang)白開(kai)水中加入蒜片(pian)、小米辣(la)、花椒、鹽、糖(tang)、醋拌勻。

3、加(jia)入(ru)冰塊，這(zhe)樣泡出來的(de)包菜才脆爽。

4、包菜(cai)葉(xie)加(jia)入沸水燙(tang)兩分鐘。

5、燙過的包菜(cai)就(jiu)軟(ruan)了，把(ba)一張葉子卷(juan)(juan)起來，用牙簽固定住，一個包菜(cai)卷(juan)(juan)就(jiu)做好了。

6、把它們一個個泡在調好的(de)調料中即可(ke)。

7、放(fang)入冰箱冷藏48小(xiao)時左右即可(ke)入味。