德宏海陸空的做法
1、首先(xian),用夾子把(ba)(ba)蜂蛹掏出,把(ba)(ba)稻田魚切(qie)成兩半,準備好粽包和佐料。
2、把(ba)蜂蛹(yong)放(fang)入燒開的水(shui)里煮熟撈起備用(yong),接著在(zai)鍋(guo)里用(yong)豬(zhu)油(you)把(ba)干辣(la)椒、酸筍炒出香味后加水(shui)并放(fang)入魚和(he)蜂蛹(yong),煮十分鐘左右放(fang)入粽包和(he)其它佐料,棕包熟了即可出鍋(guo)。
3、口味比較重(zhong)的人可以放入(ru)滇西特(te)有的干(gan)腌菜、小米(mi)辣(la)、芫(yan)荽、大蒜、生姜等(deng)調料,更加(jia)美味。