芒果视频下载

臭屁醋浸雞好吃嗎

臭屁(pi)(pi)醋(cu)(cu)(cu)是(shi)廣(guang)東從化本土的特色(se)美(mei)食，奇(qi)特的味(wei)道令(ling)其著(zhu)稱，更有甚(shen)者，稱其為“液體榴蓮”。醋(cu)(cu)(cu)浸雞(ji)(ji)也是(shi)臭屁(pi)(pi)醋(cu)(cu)(cu)最傳統的吃法，當地人也叫(jiao)雞(ji)(ji)醋(cu)(cu)(cu)，雞(ji)(ji)醋(cu)(cu)(cu)在臭屁(pi)(pi)醋(cu)(cu)(cu)的酸香基礎(chu)上更增添了一層雞(ji)(ji)湯的濃香。

臭屁醋浸雞的做法

臭屁(pi)醋(cu)浸雞的做法(fa)很簡單，臭屁(pi)醋(cu)5斤(jin)，購買的時候(hou)一(yi)定要認準是佛(fo)山三水出品(pin)的，其(qi)他(ta)地方(fang)都(dou)不(bu)正(zheng)宗(zong)，老母雞一(yi)只，雞蛋三只，生(sheng)姜一(yi)塊，黃豆少許，頭菜半個。

材料準備好后(hou)，用生姜煎(jian)蛋，然后(hou)加(jia)入(ru)臭屁醋和黃豆，大火(huo)煮沸后(hou)，加(jia)入(ru)洗(xi)干凈且好的雞肉，轉(zhuan)中火(huo)，15分鐘(zhong)后(hou)即可使用。烹飪方法簡單又(you)美味(wei)。

臭屁醋浸雞的功效與作用

1、補充(chong)營養(yang)：其中(zhong)含有較豐富(fu)的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生(sheng)素等營養(yang)成(cheng)分，食用之后可以(yi)為人體補充(chong)多種營養(yang)物質，滿足機體所(suo)需要(yao)的能量。

2、滋(zi)補(bu)生津：使(shi)用(yong)臭屁(pi)醋(cu)煲雞能夠使(shi)雞肉的(de)味道更加鮮美，并(bing)且雞肉性溫不燥，食(shi)用(yong)之后能夠起到滋(zi)補(bu)生津的(de)作用(yong)。

3、健脾(pi)開(kai)胃：其中所富含的(de)氨基酸以及維生素成(cheng)分，容(rong)易被人(ren)體吸收利用，幫助脾(pi)胃功能(neng)運化，減少(shao)食物在脾(pi)胃當中堆積，起到(dao)健脾(pi)開(kai)胃的(de)效果。

食用須知

臭屁醋(cu)浸(jin)雞(ji)這道菜屬(shu)于滋補類，補而不(bu)膩，一個月吃兩三次可以(yi)增強體質，去除寒氣。但(dan)是需(xu)要提醒的是，如果平(ping)時(shi)經常大魚(yu)大肉的人不(bu)建(jian)議吃。