芒果视频下载

田螺和福壽螺的區別

1、福壽(shou)螺(luo)螺(luo)殼頂部為螺(luo)旋(xuan)狀，顏色隨環境和(he)螺(luo)齡變化；田螺(luo)螺(luo)殼是黃褐色的。

2、兩(liang)者都是(shi)雌雄異體(ti)的，但(dan)福壽螺在(zai)體(ti)內受精后母螺在(zai)夜間(jian)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)，產(chan)卵(luan)(luan)(luan)會(hui)爬出水面；田(tian)螺成(cheng)熟的卵(luan)(luan)(luan)在(zai)輸卵(luan)(luan)(luan)管頂端(duan)和精子相遇受精，在(zai)母螺子宮內進(jin)行發育。

3、福壽螺以植物性餌料為(wei)(wei)主；田螺以水(shui)生植物的嫩莖葉、細菌、藻類為(wei)(wei)食。

連州炒田螺怎么做

食材(cai)：田螺、蔥姜蒜、干辣(la)椒、花椒、料酒、生抽、糖(tang)、豆瓣醬、青紅椒。

步驟：1、將田螺放入清(qing)水中靜置(zhi)2小時，加入鹽和(he)香油攪拌均(jun)勻，然(ran)后用(yong)手搓(cuo)洗多次(ci)，用(yong)清(qing)水沖洗干凈。

2、在熱鍋中加(jia)入蔥姜蒜(suan)爆炒出(chu)香(xiang)味，加(jia)入干辣椒和花椒炒香(xiang)。然后(hou)加(jia)入料(liao)酒、生抽、糖、豆瓣醬，炒勻(yun)后(hou)加(jia)入適量(liang)的清水，煮開后(hou)轉小火煮30分鐘，制成濃(nong)郁的底(di)料(liao)。、

3、將田(tian)螺(luo)放入鍋中煸(bian)炒(chao)，加入少許料(liao)酒去腥(xing)，加入生抽、糖、豆瓣醬調味(wei)。然后加入煸(bian)炒(chao)好(hao)的(de)底料(liao)，大火翻(fan)炒(chao)均勻，使田(tian)螺(luo)充分吸收底料(liao)的(de)味(wei)道(dao)。

4、將(jiang)切好的青紅椒(jiao)放入鍋中，與田螺(luo)一起(qi)煸炒至斷生。青紅椒(jiao)的加(jia)(jia)入不(bu)僅(jin)可以增加(jia)(jia)口(kou)感和(he)顏色(se)，還可以為這道菜增加(jia)(jia)一些辣味和(he)鮮味。

5、將炒好的田螺盛入(ru)盤中(zhong)，撒上一些蔥(cong)花作為裝飾(shi)，即可享用(yong)這(zhe)道美味的爆炒田螺。

田螺的功效與作用

1、田螺中富含鈣元(yuan)素，可幫助青少年(nian)促(cu)(cu)進骨骼(ge)生長發育，還(huan)可幫助老(lao)年(nian)人預防骨質疏(shu)松、促(cu)(cu)進鈣吸收。

2、田(tian)螺中含有豐富的氨基酸(suan)和維(wei)生素，可(ke)提高身體(ti)免(mian)疫(yi)力(li)，增強抗病毒能力(li)，從而預防各種疾(ji)病。

3、田(tian)螺中(zhong)富含維(wei)生(sheng)素A，可(ke)緩解眼部疲(pi)勞(lao)，降低(di)輻(fu)射(she)對眼睛的(de)傷害；還對夜盲(mang)癥有輔(fu)助(zhu)治療作用。

田螺的食用注意事項

1、田螺含(han)寄生蟲(chong)，不能生吃。

2、田螺不(bu)宜與冬(dong)瓜、香瓜、木耳等(deng)食物一起吃，否則有可能引發腹瀉、消化不(bu)良(liang)等(deng)不(bu)良(liang)反(fan)應(ying)。

3、吃田(tian)螺的時候盡量不要喝酒。

4、在烹飪螺肉(rou)的時候應(ying)該要煎炒20分鐘(zhong)以上，這么做可以更好的防止受到痢疾和寄(ji)生蟲感染。

5、在食(shi)用之前應(ying)該(gai)去掉(diao)其(qi)頭部，而(er)且(qie)一(yi)般只吃螺肉不(bu)要(yao)吃其(qi)內(nei)臟，否則可能引(yin)起食(shi)物中(zhong)毒。