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血腥凱撒介紹

Bloody Caesar是(shi)于1969年，一個名叫Walter Chell的(de)(de)(de)加拿大調酒(jiu)師發(fa)明的(de)(de)(de)。最早的(de)(de)(de)版本里，使用(yong)的(de)(de)(de)是(shi)番茄汁和搗碎(sui)的(de)(de)(de)蛤蜊，后來(lai)蛤蜊才(cai)被直接加入(ru)進(jin)了番茄汁里。血腥凱(kai)撒這個名稱的(de)(de)(de)由(you)來(lai)：Bloody Caesar的(de)(de)(de)Caesar正是(shi)出自凱(kai)撒大帝Julius Caesar。和Mary一樣，都是(shi)歷史(shi)上(shang)名垂青(qing)史(shi)的(de)(de)(de)暴君(jun)，絕對不負(fu)「血腥凱(kai)撒」的(de)(de)(de)外號。

血腥凱撒的主要原料

Pertsovka(伏(fu)特加的(de)一種)1/5+clamato4/5+其它(ta)

如果(guo)不加伏特加的話就稱為Virgin Caesar

Clamato汁(zhi)其實(shi)嚴(yan)格的說，是Spicy Tomato Juice的一種。得名(ming)于Clam+Tomato，加入了蛤蜊(li)的萃(cui)取(qu)物的番(fan)茄汁(zhi)。

Bloody Caesar使用(yong)加(jia)入蛤蜊(li)提取物的(de)番茄蛤汁，并使用(yong)在伏(fu)特加(jia)中比(bi)較烈(lie)的(de)Spirytus（酒精(jing)(jing)度(du)96%，波蘭(lan)精(jing)(jing)餾伏(fu)特加(jia)）和(he)Balkan vodka（酒精(jing)(jing)度(du)88%，保加(jia)利(li)亞制巴爾干(gan)伏(fu)特加(jia)）

血腥凱撒的做法

1、依(yi)次將45毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)伏特加，10毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)自制蛤蜊(li)汁(zhi)，90毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)番茄汁(zhi)，15毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)新(xin)鮮(xian)檸檬汁(zhi)，15毫(hao)升(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)酸辣汁(zhi)，4滴辣椒仔(zi)倒入搖酒(jiu)壺中；

2、在搖酒(jiu)壺(hu)中放(fang)入(ru)冰塊，反復rolling，直到香(xiang)味出來；

3、倒入(ru)加(jia)滿冰塊的長飲杯(bei)中(zhong)，用西芹、檸檬片、黑胡椒(jiao)做(zuo)裝飾。