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血腥凱撒介紹

Bloody Caesar是(shi)于1969年(nian)，一(yi)個名(ming)叫(jiao)Walter Chell的(de)(de)(de)加拿大調酒師發(fa)明的(de)(de)(de)。最(zui)早的(de)(de)(de)版本里(li)，使用的(de)(de)(de)是(shi)番茄(qie)汁和搗(dao)碎的(de)(de)(de)蛤(ha)蜊(li)，后來(lai)蛤(ha)蜊(li)才被直接加入(ru)進了番茄(qie)汁里(li)。血腥凱(kai)撒(sa)這個名(ming)稱的(de)(de)(de)由來(lai)：Bloody Caesar的(de)(de)(de)Caesar正是(shi)出自凱(kai)撒(sa)大帝Julius Caesar。和Mary一(yi)樣，都(dou)是(shi)歷(li)史(shi)上名(ming)垂青史(shi)的(de)(de)(de)暴君，絕對不負「血腥凱(kai)撒(sa)」的(de)(de)(de)外號(hao)。

血腥凱撒的主要原料

Pertsovka(伏特加的一種)1/5+clamato4/5+其(qi)它

如(ru)果不加(jia)伏特加(jia)的話就稱(cheng)為Virgin Caesar

Clamato汁(zhi)其實嚴格的(de)說，是Spicy Tomato Juice的(de)一種(zhong)。得名于(yu)Clam+Tomato，加入了蛤蜊的(de)萃取物的(de)番茄汁(zhi)。

Bloody Caesar使用加(jia)(jia)入蛤蜊提(ti)取物的番茄蛤汁(zhi)，并使用在伏特(te)加(jia)(jia)中比較烈的Spirytus（酒(jiu)精度96%，波(bo)蘭精餾伏特(te)加(jia)(jia)）和(he)Balkan vodka（酒(jiu)精度88%，保加(jia)(jia)利亞(ya)制巴爾(er)干伏特(te)加(jia)(jia)）

血腥凱撒的做法

1、依次將45毫(hao)升伏特(te)加，10毫(hao)升自制蛤蜊汁，90毫(hao)升番茄汁，15毫(hao)升新鮮(xian)檸檬(meng)汁，15毫(hao)升酸辣(la)汁，4滴辣(la)椒仔倒入搖酒壺(hu)中；

2、在搖酒(jiu)壺中放入(ru)冰塊，反復rolling，直到香味出來；

3、倒入(ru)加滿(man)冰塊的長飲杯中(zhong)，用西芹、檸檬片、黑(hei)胡椒(jiao)做裝飾(shi)。