芒果视频下载

苦菜釀洋芋的做法

1、要選取新鮮的山野苦菜(cai)和土(tu)豆。

2、將土豆去皮切塊，放(fang)入沸水(shui)中煮熟至軟爛。

3、將煮(zhu)熟的土豆(dou)用刨(bao)絲器刨(bao)成醬泥狀(zhuang)，攪拌均勻備(bei)用。

4、將苦(ku)菜洗凈切碎，放入開水中焯水一下，去(qu)除苦(ku)味。

5、在鍋中(zhong)加(jia)入(ru)(ru)適量的(de)食用(yong)油，放入(ru)(ru)蒜(suan)末、姜末、辣椒粉炒(chao)香，再(zai)加(jia)入(ru)(ru)焯水過的(de)苦菜翻炒(chao)均勻(yun)，最后(hou)加(jia)入(ru)(ru)適量的(de)食鹽和(he)雞精(jing)調味。

苦菜釀洋芋是發物嗎

發(fa)物是指富于營養(yang)或有(you)刺(ci)激性(xing)特別容(rong)易(yi)誘發(fa)某(mou)些疾病或加重已發(fa)疾病的食物，在飲(yin)食養(yang)生和(he)飲(yin)食治(zhi)療中都(dou)具有(you)重要(yao)意(yi)義。

土豆(dou)釀洋芋不是發物。

苦菜釀洋芋的營養價值

土豆富(fu)含(han)維生素(su)C、B族維生素(su)和(he)礦物質(zhi)等(deng)(deng)營養物質(zhi)，可(ke)以提供豐富(fu)的能量和(he)蛋白(bai)質(zhi)。而苦(ku)菜則富(fu)含(han)膳食纖維、維生素(su)K和(he)抗(kang)氧化物質(zhi)等(deng)(deng)，具有良(liang)好的保健作(zuo)用。