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姜蔥炒河鱸魚片的做法

1、將鱸魚片洗凈，用(yong)紙巾(jin)吸干水分，備用(yong)。

2、熱鍋涼油，加入(ru)切成片狀的姜(jiang)和蔥(cong)段，炒(chao)香(xiang)出香(xiang)味。

3、將鱸(lu)魚片放(fang)入(ru)，迅速翻炒均勻，使其入(ru)味。

4、撒上適(shi)量的鹽，輕輕拌勻。

姜蔥炒河鱸魚片的功效

1、脾胃(wei)虛弱伴隨胃(wei)脹、胃(wei)痛、食(shi)欲不振癥狀時，可(ke)吃(chi)鱸(lu)魚調理，有補肝腎、益(yi)脾胃(wei)的作用。

2、鱸魚營(ying)養價值豐富(fu)，可(ke)補(bu)中(zhong)益氣(qi)，孕婦常吃(chi)鱸魚可(ke)安胎(tai)補(bu)中(zhong)，減輕胎(tai)動不安癥狀。

3、鱸魚中含有豐富的不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸、維生素、蛋(dan)白質等營(ying)養(yang)物質，常吃可補腦健腦，對預防(fang)老年癡呆、記憶(yi)力減退、健忘有一(yi)定好處。

4、鱸魚所含的營養成分都是(shi)人體(ti)必需(xu)的，常吃鱸魚為(wei)身體(ti)補充營養，可增強機體(ti)免疫力(li)。