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姜蔥炒河鱸魚片的做法

1、將鱸(lu)魚(yu)片洗凈，用(yong)紙(zhi)巾吸干(gan)水(shui)分，備用(yong)。

2、熱(re)鍋涼油，加入切成片狀的姜和蔥段，炒(chao)香(xiang)出香(xiang)味。

3、將鱸(lu)魚片(pian)放入，迅速翻炒均勻(yun)，使其入味。

4、撒上適量的鹽(yan)，輕輕拌勻。

姜蔥炒河鱸魚片的功效

1、脾胃虛弱伴隨胃脹、胃痛(tong)、食欲不振癥狀(zhuang)時，可吃鱸魚調理(li)，有補肝腎、益脾胃的作用(yong)。

2、鱸魚營(ying)養價值豐富，可補(bu)中(zhong)益氣，孕婦常吃鱸魚可安胎(tai)補(bu)中(zhong)，減輕(qing)胎(tai)動不安癥(zheng)狀。

3、鱸魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生(sheng)素、蛋白質等營養物質，常吃可補腦健腦，對預防老(lao)年癡呆、記(ji)憶(yi)力減退(tui)、健忘(wang)有一定(ding)好(hao)處。

4、鱸魚所含的(de)營養成分都(dou)是人體必需的(de)，常(chang)吃鱸魚為身體補充營養，可增強(qiang)機體免疫力。