1、將(jiang)鱸魚片洗(xi)凈,用紙巾吸干水分,備用。
2、熱鍋涼油,加入(ru)切成片狀的(de)姜和蔥段,炒香(xiang)出香(xiang)味(wei)。
3、將鱸魚(yu)片放入,迅速翻炒均勻,使(shi)其(qi)入味。
4、撒(sa)上適量的鹽(yan),輕輕拌勻。
1、脾(pi)胃虛(xu)弱伴隨(sui)胃脹、胃痛、食欲不振癥狀時,可吃鱸魚調理,有補肝腎、益脾(pi)胃的作用。
2、鱸魚營養價值(zhi)豐富,可補中益氣,孕婦(fu)常吃(chi)鱸魚可安胎補中,減輕胎動不安癥狀。
3、鱸(lu)魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生(sheng)素、蛋白質等營養(yang)物質,常吃可補(bu)腦健腦,對預防老(lao)年癡呆、記憶(yi)力減(jian)退、健忘有一(yi)定好處。
4、鱸魚(yu)所含(han)的(de)營養成分都是人體(ti)(ti)必需(xu)的(de),常吃鱸魚(yu)為(wei)身體(ti)(ti)補充營養,可增強機體(ti)(ti)免(mian)疫力。