懷(huai)(huai)(huai)安葵(kui)瓜(gua)子是河北(bei)省張家口市懷(huai)(huai)(huai)安縣的(de)特(te)(te)產。懷(huai)(huai)(huai)安葵(kui)瓜(gua)子的(de)特(te)(te)點是籽粒大而飽滿,色(se)澤美觀,營養價(jia)值高,老少皆(jie)宜,適宜嗑食(shi)。
葵花子(zi)性平,味甘,具有補(bu)虛損、降血(xue)(xue)脂(zhi)、抗癌之功效。豐富的鉀(jia)元(yuan)素(su)對保護心臟功能(neng),預防(fang)(fang)(fang)高(gao)血(xue)(xue)壓有頗多裨益(yi),而維生素(su)E可促進血(xue)(xue)液(ye)循(xun)環,抗氧(yang)化,防(fang)(fang)(fang)衰老;所含植物固(gu)(gu)醇(chun)和磷(lin)脂(zhi)能(neng)夠抑制人(ren)體內(nei)膽固(gu)(gu)醇(chun)的合成,防(fang)(fang)(fang)止血(xue)(xue)漿膽固(gu)(gu)醇(chun)過(guo)多,可防(fang)(fang)(fang)止動脈硬(ying)化。此外,多食可以美發。
葵花(hua)子營(ying)養豐富(fu),它含(han)有豐富(fu)的植物油脂、胡蘿卜素(su)(su)、麻油酸等(deng),并含(han)有蛋白(bai)質(zhi)、糖類、多種維生素(su)(su)及(ji)鋅、鉀、鎂等(deng)微量元素(su)(su)。葵花(hua)子脂肪含(han)量可達百分之(zhi)五(wu)十左(zuo)右(you),其中(zhong)主要為(wei)不飽(bao)和脂肪酸,而(er)且不含(han)膽固醇。
葵(kui)花(hua)子(zi)中富含(han)亞(ya)油酸,不僅(jin)有助(zhu)于降低人體血液膽(dan)固醇水平,還有益(yi)于保(bao)護(hu)心血管健康(kang)。葵(kui)花(hua)子(zi)中維生素(su)E的含(han)量也特別豐富,可(ke)安(an)定情緒(xu),對防(fang)止細(xi)飽衰老、預防(fang)成人疾病(bing)都有好(hao)處。
葵花子還具有防止貧血、治療失(shi)眠、增(zeng)強記憶力的作用,對癌(ai)癥、動脈粥(zhou)樣(yang)硬化都有一定預防功效(xiao)。