懷安葵瓜子(zi)(zi)是(shi)河北省張家口(kou)市(shi)懷安縣的特(te)(te)產。懷安葵瓜子(zi)(zi)的特(te)(te)點是(shi)籽粒大而飽滿,色澤(ze)美觀,營養(yang)價值高,老(lao)少皆(jie)宜(yi),適宜(yi)嗑食。
葵花子性平(ping),味(wei)甘(gan),具(ju)有補(bu)虛(xu)損、降血(xue)(xue)脂、抗癌之功(gong)效。豐富的鉀元(yuan)素對保護心臟功(gong)能,預防高血(xue)(xue)壓(ya)有頗多裨益,而維生素E可促進血(xue)(xue)液循環,抗氧化,防衰老;所含植物(wu)固醇和磷(lin)脂能夠抑(yi)制人體內(nei)膽固醇的合成,防止(zhi)血(xue)(xue)漿膽固醇過(guo)多,可防止(zhi)動脈硬化。此(ci)外,多食可以美發。
葵(kui)花子營養豐(feng)富(fu),它含有豐(feng)富(fu)的植物油(you)脂(zhi)、胡蘿卜素(su)、麻油(you)酸等,并(bing)含有蛋白(bai)質、糖(tang)類、多種維生素(su)及鋅、鉀、鎂等微量元素(su)。葵(kui)花子脂(zhi)肪含量可達(da)百分之五十左右(you),其中(zhong)主要為不飽(bao)和脂(zhi)肪酸,而且不含膽固醇。
葵花子中富含亞油酸,不僅(jin)有助于(yu)降低人(ren)體血液膽(dan)固醇水(shui)平,還有益于(yu)保(bao)護心(xin)血管健康。葵花子中維生素E的含量也特別豐富,可安定情(qing)緒,對防(fang)止細飽衰老(lao)、預(yu)防(fang)成(cheng)人(ren)疾病都有好處。
葵(kui)花子(zi)還具有防(fang)止貧(pin)血(xue)、治療失眠、增強(qiang)記憶力(li)的作(zuo)用(yong),對癌癥、動脈粥樣(yang)硬化都有一定預防(fang)功效(xiao)。